㈠ 提取叶绿素用的溶剂是什么用于色素分离的溶剂是什么分离过程中,扩散速度最快的色素是什么
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提取叶绿素用的溶剂:丙酮或无水乙醇,由于丙酮挥发性比较强,现在一般用无水乙醇。用于色素分离的溶剂:层析液(由20份在60-90摄氏度下分馏出来的石油醚、2份丙酮和1份苯混合而成。93号汽油也可代用)。分离过程中,扩散速度最快的色素:胡萝卜素,它在层析液中溶解度最大,随层析液扩散的速度最快。
如有疑问,请追问。
㈡ 萃取叶绿素时,为什么石油醚可作溶剂
那是相似相容原理。叶绿素的分子式是C55H72N4O5Mg, 是一个以二价Mg为对称中心的分子,石油醚以三键为对称轴,他们都是非极性分子,所以就能互溶了。而且,石油醚不溶于水等非极性分子,这样就能把叶绿素和细胞里的基质溶液分开。此外,石油醚是较容易获得的,相比之下,其他有机物还会有较强的毒性,所以就用石油醚来提取叶绿素。
㈢ 为什么植物色素的色谱分离大多采用含石油醚提取液,而不直接用丙酮提取液
分离原理是叶绿体中的四种色素在层析液中的扩散速度不同,如果采用丙酮作为层析液的话各种色素分子在其中溶解度差别不大,扩散速度也不存在明显差异那么就没有办法达到分离各种色素的目的。
叶绿体中的色素都能溶解于有机溶剂中,如:丙酮(酒精)等。所以可以用丙酮提取叶绿体中的色素。
叶绿体中的四种色素在层析液中的扩散速度不同,层析液的主要成分是石油醚,石油醚是一种脂溶性很强的有机溶剂,叶绿体中的四种色素在石油醚中的溶解度不同:溶解度最高的是胡萝卜素,它随石油醚在滤纸上扩散得最快;叶黄素和叶绿素a的溶解度次之;叶绿素b的溶解度最低,扩散得最慢。这样,几分钟后,四种色素就在扩散过程中分离开来。