A. 油田或石油上的普通工人有几种工作，也就是说都有干什么的
工种太多了，干什么的都有。
挖沟的、拉土的、开拖拉机的、焊接的、做饭的。。。。
你能在社会上看到的，这里基本上都有。
B. 中石油炼油厂普通工人一般都做什么呀
我本人就是中石油炼厂的，因为中石油炼油厂这种大型生产企业工种特别多，不知道你说的普通工人包括什么，我就以签订正式合同的车间技术工人举例说说。
车间技术工人最常见的有工艺员，设备员，操作员以及分管仪表、电气、给排水等技术员工，刚毕业的大学生通常会根据所学专业不同分配到个工作岗位，通常都是倒班工作制。
工艺员只要负责炼油装置的工艺流程、参数的监测和控制，现在通常都要求研究生以上学历。
设备员主要负责炼油厂各类工艺设备的日常操作、维护、检维修等。
操作员主要负责工艺装置的现场操作，目前大型装置都是自动化控制，操作员一般造作都在操作室里的DCS上完成。
其他几种技工都是顾名思义，分管工艺装置的不同专业内容。
目前中石油炼油厂正式合同的技术工人至少也要求本科以上学历，还得走后门托关系，工资待遇也是比较高，沿海地区的炼油厂普通技术工人一年工资奖金加各种福利8-10万应该不成问题。
C. 中国石油天然气管道局的普通员工具体干什么
有很多职业的，比如说工人呀（应该比较多了，要去工地的，很苦，而且技术性很强），当然也有会计之类的，可以先从一些简单的职业做起，慢慢学习吗！不用太担心了。很多是不需要什么高学历的。既然能有一份好的工作，就加油干吧！现在工作不好找呢！
真的不用担心，一段时间后就适应了。我想既然是父母帮忙找的工作，他们应该认为你能干好的，是适合你做的工作。不要让父母失望哦！
加油吧！祝你成功，工作顺利！