⑴ 萃取叶绿素时，为什么石油醚可作溶剂
那是相似相容原理。叶绿素的分子式是C55H72N4O5Mg, 是一个以二价Mg为对称中心的分子，石油醚以三键为对称轴，他们都是非极性分子，所以就能互溶了。而且，石油醚不溶于水等非极性分子，这样就能把叶绿素和细胞里的基质溶液分开。此外，石油醚是较容易获得的，相比之下，其他有机物还会有较强的毒性，所以就用石油醚来提取叶绿素。
⑵ 芝麻酱用石油醚提取油脂的原理
原理是等有机溶剂进行提取。1、石油醚是一种有机溶剂，可以与芝麻酱中的油脂发生溶解作用。
2、将油脂分离出来，提取过程中，石油醚与芝麻酱混合后。
3、离心或蒸发等方法将石油醚分离出来，得到芝麻酱中的油脂。在使用石油醚提取芝麻酱中的油脂时，需要注意安全和卫生问题。
⑶ 提取脂肪时，除乙醇外，为什么还要加石油醚
石油醚的渗透性及溶解性都比乙醇好，但是价格较高，乙醇为有机溶剂中最便宜的。所以是乙醇中加石油醚是为了提高整体的协同作用。
⑷ 加石油醚的目的是什么
石油醚溶解性好，在层析的时候也容易挥发，制样和实际操作都很方便
⑸ 连续回流提取法所用的仪器
索氏提取器是一种常用的实验室仪器，也被称为脂肪抽取器或脂肪抽出器。这种设备通常由提取瓶、提取管和冷凝器三部分组成。提取管两侧配置有虹吸管和连接管，确保各部件之间的连接紧密，防止漏气。
使用索氏提取器进行提取操作时，首先需要将待测样品包裹在脱脂滤纸中，然后放入提取管内。接下来，在提取瓶中加入石油醚，加热提取瓶。随着石油醚受热气化，其蒸汽会通过连接管上升，进入冷凝器，随后凝结成液体并滴落至提取管中。这样，石油醚便能浸提样品中的脂类成分，从而实现有效提取。
整个过程利用了虹吸原理，使得石油醚能够自动回流，实现连续提取。此方法不仅操作简便，而且能够有效提高提取效率，广泛应用于食品、药品及环境样品中脂质成分的检测。
值得注意的是，操作过程中要确保各部件连接紧密，避免漏气，影响提取效果。此外，选择合适的溶剂和控制合适的温度与时间，也至关重要，这将直接影响到最终提取的脂类成分的纯度和数量。
⑹ 在滤渣提取的过程中为什么要加入丙酮石油醚混合溶液
用石油醚洗涤是为了除去叶绿色等脂溶性杂质，用丙酮洗涤是为了除去水溶性糖及蛋白质等水溶性。