㈠ 低价的纯粮酒具体有哪些
酒,最为古老的饮品之一,早已融入了生活的方方面面,可以是文人雅客助兴的佳品,诗仙李白有“举杯邀明月,对影成三人”,诗圣杜甫有“酒债寻常行处有,人生七十古来稀”,也可以是市井百姓走亲访友、逢年过节、各种宴会中不可缺少的琼浆。
超市里“无人问津”的5种廉价白酒,其实都是纯粮好酒,行家才买
大家在喝酒时普遍喜欢喝纯粮食酒,因为它口感正、喝多也不“上头”,不难受,现在市面上酒的品种非常多,很多人认为只有贵的白酒才是纯粮食酒,但事实并不如此,超市很多“无人问津”的廉价酒,因为价钱太便宜,经常被超市的理货员放在货架的底层,其实不少都是纯粮食酿造的好酒。
我们先来了解白酒的执行标准,看看纯粮食酒、勾兑酒、酒精酒的区别。
粮食酒:固态法白酒的执行标准GB/T10781,主要是原料是粮食和水,经过固态发酵而成。
勾兑酒:固液法白酒的执行标准是GB/T20822,主要是粮食酒和酒精勾兑而成的白酒。
酒精酒:液态法白酒的执行标准是GB/T20821,主要用食用酒精和香精勾兑而成的白酒。
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而这些执行标准都印制在酒瓶子上的标签上,是不是纯粮食好酒,看看标签就明白了。下面这5种“廉价”的白酒,可以说都是低价酒中的“优等生”了。
一、北京二锅头
北京二锅头执行标准GB/T10781,也就是固态法酿造的粮食酒,其口感绵香、纯正,虽酒精度数比较高,但喝起来一点也不呛口,在白酒中也绝对称得上物美价廉,也分为好几个档次,便宜的1瓶只需要十几元,其锋芒经常被其他几种二锅头品牌压制,常被放在货架的底部,但确实是不折不扣的好酒。
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二、桂林三花酒
都说桂林有三宝,桂林腐乳、桂林辣椒酱和桂林三花酒,其中桂林三花酒可谓是白酒中典型的米香型白酒,最便宜的一般在10元左右,但是丝毫不输给一些上百元的白酒,是性价比较高且值得入手的一款白酒。
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三、红星二锅头
红星二锅头是真正的“老字号”,创建于1949年,还肩负着特殊的便民任务,不得定价过高,所以我们看到的红星二锅头都是价格低廉的。
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但红星二锅头用料扎实,酿出来的酒口感醇厚,气味香馥、醇厚甘冽,更重要的是它是实打实的纯粮食酒,是绝对不可错过的白酒之一。
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四、汾酒
汾酒有着近4000年的历史,而它是典型的清香型白酒,汾酒高中低档种类齐全,最便宜的就是这种俗称“光汾”的汾酒了,还有一种出口型的价格也差不多,一般售价四十多元左右。
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“光汾”虽没有精致的包装,但在口感和味道上绝对让人欣喜,而且它有着汾酒自身独特的韵味,一口下去回味无穷。
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五、尖庄酒
尖庄是五粮液集团的嫡系酒,虽是五粮液集团出品,但是它的价格却非常亲民,酿造用的材料和五粮液几乎一样,清香型居多,25元就可以喝到一瓶品质纯、味道香,还有一定年份的白酒,是酒桌上人们常常夸赞的好酒,其中的滋味可以亲自品味。
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买白酒时大家往往只注重它的价格,其实价格并不能完全代表酒的好坏,更多体现了品牌价值,有些价格低廉的白酒也质量也确实非常的好,你还知道哪些廉价又好喝的白酒呢?
㈡ 纯粮酒在什么价格
纯粮在市场价10一100以上价格
是老百能认可价
是纯粮食酿造
㈢ 纯粮食酒是什么价格
首先大家要知道,含有淀粉的作物都是可以酿酒的,高粱 玉米 大麦 青稞 稻谷 小麦 荞麦 燕麦等等太多了。每种粮食的出酒率不一样,像高粱三斤粮食能出一斤酒,玉米一百斤粮食能出四十多斤,荞麦一百斤粮食也就出十几斤酒,单单从粮食的成本上看没几个钱。但是酿酒要涉及到水电费人工费,最贵的是时间成本。这个时间成本,有的人家只是十天半个月就生产出的酒,有的人家卖的却是几年的酒,差距非常之大。
为了酿好酒,一般会用一百斤粮食的小锅,酿酒跟做饭一样,大锅做不出好酒,粮食都烧不匀。那么用小锅酿酒,人工成本是最高的,那么来看看有多高。我家酿酒烧一锅粮食需要一天,粮食发酵需要6个月(暂时不算时间成本)6个月后提酒一天能提两锅,也就是提一锅酒需要半天。那么按人工一天三百,就是四百五十块钱。一百斤粮食加上水电等费要一百五十块钱共计六百元。一百斤粮食出酒三十斤左右,发酵的好出得多点,发酵不好出得少点,平均每锅三十斤酒。不算时间成本,成本就得20元。但是如果是大厂用的大锅,一锅几千斤粮食,那成本一下就下来了。但是大锅酿不出好酒。
纯粮食酒的特点就是,相同的粮食 水质 手艺 什么都一样,酿出的每一锅酒,口感度数都是不一样的,都有差别。为什么呢,因为烧熟的粮食,当拌入酒曲的那一刻,发酵就开始了,直到几个月后提出酒,虽然发酵时间差不多,但是酒不差不多,有的发酵快,有的发酵慢,就造成了口感和度数不一样。如果不是同一批酒,季节不一样,或不是一年的酒,口感差别就更大。举个例子82年的拉菲,听说那一年葡萄长得好,所以酒比较好。
那么为什么市面上的瓶装酒,相同牌子系列的,口味都是一样的呢,不一样怎么卖,必须勾兑。这也是大厂的无奈,没得办法。那个什么飞天茅台,飞到宇宙他也是勾兑酒。发那么多钱买勾兑酒图什么。
村里老人喝了我家酒都说是以前的大曲味道,因为是单纯的粮食酿造,老人年轻时的回忆。
希望我的回答对您有所帮助,谢谢大家观看
㈣ 一般的粮食酒的价格是多少
俗话说,酒是粮食精,越喝越年轻,越喝越欢乐。但是现在白酒市场鱼龙混杂,市场上酒精酒、勾兑酒等等也很多,很多人都想喝到便宜而实惠的粮食酒,而且那些商家,广告语“纯粮酱香酒”等等层出不穷,让人眼花缭乱,今天,我们就来聊一聊粮食酒的价格成本到底是多少?
想必大家也经常听说:三斤粮食一斤酒,就算粮食两元钱一斤,那么一瓶酒也就是六块钱的成本,零售十块钱应该就是粮食酒了吧?其实这是不对的!
在一些市场上看到的私人小作坊,成本是可以这样算的,粮食价钱加上一定的房租,人员成本,就是酒的成本,但是酒厂来说可就不能这样算了。
首先,酿酒的工序非常复杂,要经过制曲,拌料,发酵,蒸馏,储藏,勾兑,包装等工序,相对来说酱酒的工艺更复杂,比如茅台酒,其一瓶酒生产周期将近五年时间,这也使得成本增加了不少。粮食成本,酿酒一般都采用高粱、玉米,小麦,大米,豌豆,绿豆等农作物,这些粮食的价钱现在普遍也在好几块钱一斤,比如:酱香酒的酿造原料,高粱,都快10块钱一斤了。
人工成本,这个是相对来说成本最高的,一个酒厂,需要曲酒工,需要调酒师,质检,销售,管理人员等,人员工资各地不等,平均一人一个月三四千元算是最低工资了,还不算国家规定的社保等。
新酿出来的酒是需要进行一段时间的窖藏才能达到好的口感,这又增加了成本,生产出来的酒需要包装吧,酒瓶,瓶盖,瓶标,外盒,这些成本也是不小的费用。
国家税费,酒企所交的税可是很高的,再加上场地费用,水电费,机械设备购买,维修费用。如果酒厂再投入一些广告那么,成本又高了一截。所以,一般酒厂的粮食酒成本怎么都到三四十元钱了,当然,一些比较大的酒厂因为体量大,批量化生产能降低一部分成本。进入市场后加上各层商户的利润,中间运输,仓储,人员等费用,一瓶粮食酒基本零售价都在六七十元以上了。
所以,粮食酒的成本核算是和酒厂的规模,产品的品质等有很大关系的,根据自己消费水平合理购买,相对于一些大品牌来说质量更加有保证一些。
粮食酒的成本要包括:原料、人工、加工、储存、勾调,时间跨度大,需要的工时多,耗费的原料也多,最重要的还是勾调过程中付出的经验和精力,目前市面的粮食酒成本,最少也在30元/斤以上了,低于这个价格的,要么是用了比较"神奇"的工艺降低了成本,要么是商家"资金短缺"亏本大甩卖,您就付点智商税"同情"一下,也是可以滴。
虽然同样都是酒,粮食酒和酒精酒之间有着天壤之别,一个是蕴含了粮食香气、辛勤汗水、百人智慧、千年传统的粮食精华,一个只是化工产物+利欲熏心+廉价原材料的酒精和水混合物。
至于粮食酒和酒精酒成本为什么悬殊这么大,大家请出门左拐,上面有文章写到,因为成本低廉,所以酒精酒以极低的价格来冲击市场,劣币驱逐良币,只要有人买,那就不会亏。而有质量保证的粮食酒,因为已经压缩的极低的底线无法降价,已经是退无可退了。
㈤ 价格低的纯粮酒有哪些
比如说谷养康纯粮酒,一瓶不到50元,对咽喉没太大刺激,每天少喝一点对身体很有好处。
㈥ 纯粮酒价格在多少钱
谷养康纯粮酒的价格有50至200不等,我买过几次,这个价位能买到零添加的纯粮酒已经很不错了,市面上大多都有添加一些食用酒精,口感都不如谷养康的,京东上有郑重承诺。