① 野山参怎么吃最好
一、最好的就是煲汤。
使用方式如下:
煲汤:整颗东北人参切段或者切片同其他食材一起放入非金属器皿中炖煮。
煲粥:东北人参可以切片同粥一起煮,与粥同吃。
隔水蒸:人参切片或段,放入炖盅里,加水上盖放入锅内,文火隔水蒸半小时左右即可(注意不要把水烧干),一般可反复蒸煮3-5次直到味道极淡后嚼食。
泡茶:长白山人参可切片后,放入开水反复冲茶饮,直至味淡后嚼食,一般闷泡15分钟左右即可。
噙化:人参可切成薄片,放入口中含服,直到味淡嚼服咽下。
吞服:人参打成粉末,直接吞服或装胶囊吞服,吞后饮水
泡酒:鲜人参与50度白酒比例为15g:500ml(1斤酒)。一般15天可饮用,泡三月为佳,酒可随饮随加。
做菜:将新鲜人参当作食材做菜,控制好用量。
糕点:将生晒参打粉与面粉等其他食材一起和,当然也可以将人参煮水和。
② 买了一个野山参,如何食用,每次吃多少
无论是鲜野山参还是干野山参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急,过量服食。鲜参一日3-5克,干参一日1克即可。进补最好由须向体食用,因为最上部效力最强。连续服用时间不宜过长,可以10天为1个周期,连续服用10天后,停服3-7天,然后再继续服用。
蘸蜂蜜:鲜参切片蘸食,每日3克左右;
嚼食:鲜参切片,每天3克左右;
泡水:如茶水泡制,每天3克左右
泡酒:整只或切片泡酒,53度以上白酒,10天以上即可。
煲鸡汤:乌鸡,当归、川贝,黄芪,枸杞,大枣等用砂锅炖两小时。
③ 新鲜野山参怎么吃
鲜野山参建议可以直接放在汤里面煮,还可以用野山参泡酒、切片含服、煮水喝,将野山参晒干后泡水也是比较好的。建议感冒发热或者是月经期的女性要避免服用野山参,吃过野山参后不能吃萝卜和饮浓茶。
④ 野山参大概多少钱一斤
野山参价格一万到几十万不等。
野山参是非常珍贵的一种营养品。生长在深山里,但是因为现在人类的活动范围扩大,原始未开发的山林已经越来越少了,所以现在野山参也成为了一种稀缺的产品,价格也卖的非常昂贵。
野山参是非常补的食物,非常适合大病初愈的人食用。但是因为太补了,不适合儿童和青年人服用,不然会导致流鼻血或是其他的副作用。身体衰弱急需补身子的人应该要食用一些野山参,
但是每天不能吃太多,只能够吃3克或者是5克就够了。即使野山参是非常好的营养品,但它同样是属于药材,还是会有一些毒性。如果是身体强壮不需要补身体的话建议不要食用野山参。
⑤ 野山参要怎么吃,效果好
一、炖服
将生晒参切片,每天用2~5克,将参片放入瓷碗内,加适量水,密封碗口,放置锅内蒸架上,隔水蒸,水开后再用小火煮沸20~30分钟。先服参汁,然后将参片吞服,早饭前半小时服用,连服一个冬季效果甚佳。取食量可根据个人体质及受纳程度而略为增减,遵医嘱服用最好。对于虚脱之症,可用大剂量15~30克,用武火急煎,煮取浓汁,分数次灌服。
人参怎么吃,怎么吃人参才是最有效的。
二、蒸服
蒸服方法:人参6~9克、适量水、冰糖放于瓷碗或参罐内,加盖,隔水以文火炖透。先饮汁,后食渣。
人参怎么吃,怎么吃人参才是最有效的。
三、煮服
将一支白参掰碎置于沙锅当中,加水煮至白参变红、水含苦味时,再加一匙蜂蜜加以搅拌,使二者的有效成分合而为一。此汤称为人参蜜汤,毎天早晨饮一大盅,既壮阳又治病。
人参怎么吃,怎么吃人参才是最有效的。
四、含服
把人参切成薄片,若服用红参,可先将红参放在锅内蒸软后切成片,每次取2~3片,放入口中噙化,细嚼可生津提神,亦有良好的祛病延年作用,为最简单的服用方法。
将人参片直接含在嘴里,缓慢咀嚼,将参片含化,上海人称为生含。含化少量白参片可强壮滋补、防御疾病,对于口腔咽喉病变犹有良效。
人参怎么吃,怎么吃人参才是最有效的。
五、泡服
1.人参泡水
将人参片放入碗内或杯中,用开水冲后,闷盖约5分钟即可饮用,用同样的方法重复冲服,直至没有参味时连参片一同吃掉。
2.人参泡酒
自制人参酒多用于强壮、大补元气,延年益寿。一种制作方法是:用鲜人参200克,加酒1千克,浸泡三周后即可取酒饮服。
每天饮酒10-20克即可,第一次酒用完之后还可在原瓶内续加,直到人参表皮成雪白色为止。
另一种制作方法是:一棵10~15克人参切片浸在500克白酒内,密封,每日摇荡一次,两周后即可饮服:每日服用30毫升。
⑥ 野山人参怎么吃
吃人参好的方法叫做噙化人参,把人参切成薄片放在嘴里含着,含到人参味没有了,嚼碎后咽下去,这种方法最好。这种吃法的好处第一药进得比较均匀,第二能够促进口腔唾液分泌。
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(一)炖服。将人参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
(二)嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法。
(三)磨粉。将人参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1~1.5克。
(四)冲茶。将人参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用。
(五)泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用。
(六)炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身。
⑦ 野山参怎么吃效果最佳
1、噙化含服
将野山参洗净切成薄片,每次连续含服2~3片,每片置舌下含之噙化,完全依靠口腔粘膜的毛细血管吸收参片中的有效成分,一般20多分钟即可奏效,相比肠胃吸收营养损失更小。噙化时间既可在早晨空腹,也可在感觉疲倦时。
2、切片泡水
将野山参切成薄片放入碗内或杯中,开水冲后闷盖约5分钟即可饮用,同饮茶一样,可重复冲服,直至没有参味时,连参片慢慢嚼之食用,每日2~5克。
3、纯粉进服
生晒野山参研磨成粉,易吸收且保证了野山参所含营养成分不受损失,无任何添加剂、安全。具有抗疲劳,提高免疫力,抗衰老等功效。
4、蒸服
将野山参切片,每天用2~5克,将参片放入瓷碗内,加适量水,密封碗口,放置锅内蒸架上,隔水蒸,水开后再用小火煮沸20~30分钟。先服参汁,然后将参片吞服,早饭前半小时服用。取食量可根据个人体质及受纳程度而略为增减。
5、煮服
将一支野山参掰碎置于砂锅当中,加水煮至野山参变色、水含苦味时,再加一匙蜂蜜加以搅拌,使二者的有效成分合而为一。此汤称为人参蜜汤,每天早晨饮一大盅。
6、炖服
取母鸡1只,将野山参5~10克切片放入鸡腹中,缝合肚口放砂锅中,加水及调味品,文火炖至肉熟汤浓,食鸡、饮汤、吃参,每周1~2次。具有滋补强身作用。
7、浸酒饮服
白酒为“百药之长”,具有散滞、开瘀结、消饮食、通经络、行血脉、温脾胃、养肌肤的功效,以酒为使,可将野山参营养成分全部析出。野山参酒多用于强身健体、大补元气、延年益寿。
(7)野山参价格怎么吃扩展阅读:
野山参的营养价值:
野山参:有补虚救脱、大补元气的功效,能强精健身益寿延年。
1、提高工作思维能力、减少疲劳
野山参中皂苷 Rg1 能够兴奋中枢神经,加强大脑皮层的兴奋程度,提高脑摄氧量,抗疲劳作用十分明显。
2、提高免疫力
野山参中的人参皂苷和人参多糖是免疫增强剂,亦是免疫调节剂,可加强机体对于有害因素的抵抗力,对于失眠多梦、体虚盗汗、易感冒等免疫力低下症状有明显的改善效果。
3、双向调节血压、血糖
野山参中的皂苷 Rb1、 Rb2、Rc、Rg1 具有明显的双向调节血压作用。野山参中的 Rd、Re、Rf、人参多糖、人参多肽均有明显的降糖效果,对于人体糖代谢有明显的双向调节作用。
4、降血脂、抗动脉硬化
野山参中的皂苷 Rb2 和活性化合物能够降低血液中胆固醇、甘油三酯,升高血清高密度脂蛋白,降低动脉硬化指数,对于高血脂症、血栓症和动脉硬化有明显的改善作用。
5、保护心肌和扩张心血管
野山参中的人参总皂苷对于心肌有较强的保护作用,其中 Rg1、Re 可有效的扩张心血管,对于冠心病、心绞痛、心肌缺血等心血管疾病有很好的改善效果。
6、护肝排毒
野山参中的多肽、氨基酸能增强代谢酶的活性,提高肝脏的解毒、排毒能力。
7、有效抗癌
野山参中人参皂苷特有的 Rh2 、Rh1 、Rg3 和 Rg5 是公认的抗肿瘤物质,临床验证,是世界医学界公认的抗癌良药。
8、延缓衰老
野山参中的人参皂苷活性成分和有机多醣体,能促进皮下血管微循环,推迟细胞衰老,延长细胞寿命,增强细胞再生能力。
9、益寿延年
野山参中的“有机锗”是一种神秘物质,具有抗氧化、防衰老、清除自由基、增加细胞供氧量的作用,延缓人体器官健康机能衰竭,从而达到益寿延年的功效。
由于野山参药用价值高、价格昂贵,因此消费者在购买野山参时一定要注意是否有权威机构鉴定,然后到网上查询确认,以不花冤枉钱便买到放心的野山参。
网络野山参
⑧ 野山参怎么吃呀,食用方法有那些
野山参可以拿来煲汤;
野山参走地鸡汤的做法 :
1、将野山参洗干净。
(8)野山参价格怎么吃扩展阅读
主要价值
药用价值
野山参:有补虚救脱、大补元气的功效,能强精健身益寿延年。
提高工作思维能力、减少疲劳——野山参中皂苷 Rg1 能够兴奋中枢神经,加强大脑皮层的兴奋程度,提高脑摄氧量,抗疲劳作用十分明显。
提高免疫力——野山参中的人参皂苷和人参多糖是免疫增强剂,亦是免疫调节剂,可加强机体对于有害因素的抵抗力,对于失眠多梦、体虚盗汗、易感冒等免疫力低下症状有明显的改善效果。
双向调节血压、血糖——野山参中的皂苷 Rb1、 Rb2、Rc、Rg1 具有明显的双向调节血压作用。野山参中的 Rd、Re、Rf、人参多糖、人参多肽均有明显的降糖效果,对于人体糖代谢有明显的双向调节作用。
降血脂、抗动脉硬化——野山参中的皂苷 Rb2 和活性化合物能够降低血液中胆固醇、甘油三酯,升高血清高密度脂蛋白,降低动脉硬化指数,对于高血脂症、血栓症和动脉硬化有明显的改善作用。
食用方法
人参具有大补元气、安神益智等作用,自古以来被国人誉为进补佳品。服用野山参的方法主要有煎服、蒸服、泡水和药酒、纯粉进服等,操作方法各有不同。
1、噙化含服
将野山参洗净切成薄片,每次连续含服2~3片,每片置舌下含之噙化,完全依靠口腔粘膜的毛细血管吸收参片中的有效成分,一般20多分钟即可奏效,相比肠胃吸收营养损失更小。噙化时间既可在早晨空腹,也可在感觉疲倦时。
2、切片泡水
将野山参切成薄片放入碗内或杯中,开水冲后闷盖约5分钟即可饮用,同饮茶一样,可重复冲服,直至没有参味时,连参片慢慢嚼之食用,每日2~5克。
3、纯粉进服
生晒野山参研磨成粉,易吸收且保证了野山参所含营养成分不受损失,无任何添加剂、安全。具有抗疲劳,提高免疫力,抗衰老等功效。
⑨ 野山参的食用方法
野山参怎么吃,《清宫档案》里记载了很多,如“把它切成片,含在嘴里,直到它软化了,再咀嚼咽下去⋯⋯”这是野山参的一个服用方法,即“含服”。
另外,就是泡酒。拿一两根野山参,配一点滋阴的药物,如枸杞子,泡在酒里,每日小剂量饮用一点,既补气又养阴。
据记载,干隆皇帝天天服用野山参,而且他服用的都是野山参,劲非常大,可是干隆为什么不上火呢?因为他在服用野山参的时候,还配了其他的药物,麦冬和五味子。这三味药合在一起,便是着名的生脉饮(野山参一钱,麦冬三钱,五味子一钱)。野山参补气,性燥,吃了容易上火,麦冬是滋阴生津的,正好能平衡野山参的火气,五味子有酸收的特性,加入五味子,就等于补气又补阴了。
夏天大量出汗的时候,人体的阴液也同样受损,这时,喝点生脉饮就能起到很好的补气养阴的功效;其他季节时,如果感到心力不足、精力不充沛、口干舌燥的时候,也可取上述药物来泡水喝,只是将麦冬的分量减少一些,将原来1:3
的比例改为1:2
就可以了,即1
克野山参配2
克麦冬。
野山参虽然好,连干隆皇帝都天天吃,但是我们普通人却并不一定能享用到。第一是因为野山参吃一根就少一根,现在基本已经没有了。第二是因为,就算你花高价买到,那也不一定是真的野山参。
为了让普通人都能享用到野山参,现代科学技术在这方面做了一些突破。人们想到了用人参提取物来取代野山参。通过一些研究发现,野山参与普通人参最主要的区别就是里面稀有皂苷的含量的多少。而直接将人参中的稀有皂苷提取出来,服用这些稀有皂苷可能就能达到服用野山参的效果。
⑩ 山参怎么吃
野山参怎么吃,《清宫档案》里记载了很多,如“把它切成片,含在嘴里,直到它软化了,再咀嚼咽下去⋯⋯”这是野山参的一个服用方法,即“含服”。
另外,就是泡酒。拿一两根野山参,配一点滋阴的药物,如枸杞子,泡在酒里,每日小剂量饮用一点,既补气又养阴。
据记载,干隆皇帝天天服用野山参,而且他服用的都是野山参,劲非常大,可是干隆为什么不上火呢?因为他在服用野山参的时候,还配了其他的药物,麦冬和五味子。这三味药合在一起,便是着名的生脉饮(野山参一钱,麦冬三钱,五味子一钱)。野山参补气,性燥,吃了容易上火,麦冬是滋阴生津的,正好能平衡野山参的火气,五味子有酸收的特性,加入五味子,就等于补气又补阴了。
夏天大量出汗的时候,人体的阴液也同样受损,这时,喝点生脉饮就能起到很好的补气养阴的功效;其他季节时,如果感到心力不足、精力不充沛、口干舌燥的时候,也可取上述药物来泡水喝,只是将麦冬的分量减少一些,将原来1:3 的比例改为1:2 就可以了,即1 克野山参配2 克麦冬。
野山参虽然好,连干隆皇帝都天天吃,但是我们普通人却并不一定能享用到。第一是因为野山参吃一根就少一根,现在基本已经没有了。第二是因为,就算你花高价买到,那也不一定是真的野山参。
为了让普通人都能享用到野山参,现代科学技术在这方面做了一些突破。人们想到了用人参提取物来取代野山参。通过一些研究发现,野山参与普通人参最主要的区别就是里面稀有皂苷的含量的多少。而直接将人参中的稀有皂苷提取出来,服用这些稀有皂苷可能就能达到服用野山参的效果。