A. 为何猪肉的价格波动这么大
一、猪肉为何减价这么多？
猪肉降价主要受市场调节影响，供过于求时，会导致价格下跌。而求大于过时，价格才会上扬。另外，外部导致价格下降的可能性较小，除非是资本方来供求平衡，价格才能出现扭转的情况。不过，从目前的市场行情来看，出现这种情况的可能性较小。2021年猪肉降价主要有以下几个原因:
3、华东、华中、华南等地猪肉价格
价格均在14元~15元/公斤左右，猪肉的价格大多在12元左右就能买到一斤五花肉。整体来看，端午节并未对猪价的上涨制造很大的机会。而海南省的猪价已跌了不少，市场价在20元一斤左右。预计未来两年，国内的猪价上涨可能性较小。
从目前的形势来看，国内可繁育母猪和生猪存栏均已达到历史同期水平。也就是说现在的生猪存栏量和以往任何年份相比都要多了。说不定，今年猪肉价格会达到历史的最低点，而养猪户可能会面临养猪赔钱的局面。
以上就是土流网小编带来的猪肉降价原因的介绍。总得来说，今年猪肉价格上涨到20元以上一斤的可能性较小，因为生猪产能已经恢复，进口猪肉又在增多。不过，好在国家开始出手稳猪价啦！
B. 鸡蛋跌破4元！猪价全线下滑！究竟是啥情况
春节越来越近，年货已开始置办，今年多种肉类、蛋类、蔬菜等价格，相比往年来说，有很大的涨幅，大葱5-6元，白菜2-2.5元，辣椒8-10元，猪肉21-24元，鸡蛋5.5-6元等等，29日蔬菜价格并未下跌，但是猪肉和鸡蛋价格，相比1月上中旬，已经有了一定幅度的下滑。
一、猪肉价格
查询29日不同区域的生猪价格(生猪价格不是猪肉价格)，整体以下跌为主，不过下跌幅度不一，其中华北、华中区域下跌0.3-0.5元之间较多，其他区域下跌0.1-0.3元之间较多，整体上生猪价格都已跌破18元!
北京、天津、河北等地，生猪价格15.5-16.0元/斤，下跌了0.2-0.5元;黑龙江、吉林、辽宁等地，生猪价格15.5-16.2元/斤，下跌了0.2-0.5元;山东区域生猪价格15.6-16.4元/斤，下跌0.1-0.2元;安徽区域生猪价格16.2-16.7元/斤，下跌0.2-0.3元;河南区域生猪价格15.9-16.6元/斤，下跌0.1-0.3元;广东生猪价格17.8-18.4元/斤，下跌0.2-0.3元;四川生猪价格17.5-18.0元/斤，下跌0.1-0.2元。
以笔者所在的豫东区域来说，1月20日以后，猪肉价格为22.8元/斤，而就在1月初，猪肉价格28-30元/斤左右。虽然春节置办年货高峰期即将来临，但是随着生猪供应的增加，再加上整体需求并没有大幅度上涨，导致猪肉价格不断下跌，另外，对于养殖户来说，会选择在春节前出售，供应增多，价格随着下滑。
二、鸡蛋价格
全国市场鸡蛋价格整体稳中有降，29日下降区域较多，除了河南、山东以外，其他大部分区域出现了一定幅度的下跌。
河北市场批发价，已有区域跌破4元，批发价格只有3.89元/斤(价格都是批发价，下同);北京市场批发价4.06-4.22元/斤，下跌0.11-0.20元;内蒙古批发价4.02-4.05元/斤，下跌0.11元;山东批发价4.2-4.3元/斤，价格持平;河南批发价4.05-4.10元/斤，价格持平;湖北批发价4.35-4.39元/斤，下跌0.12元;安徽批发价4.13-4.23元/斤，下跌0.08元。
鸡蛋价格经历了“破6”之后，很快又回到了小于6元的行情，一方面受饲养成本的降低，蛋价也随之下滑，另外一方面，春节前是鸡蛋的销售旺季，不少养殖户心里明白，春节前如果销售不出去，春节后的销量会大大降低，而距离春节越来越近，鸡蛋集中上市，供应增加，价格下滑。
三、玉米价格
玉米主要用途之一就是饲料，玉米价格的涨或跌，对于生猪养殖、蛋鸡养殖有一定的影响，来看下不同区域的玉米价格走势(深加工企业报价)。
29日深加工企业玉米报价稳中有降，下降主要集中在山东区域，其中德州平原福洋下跌0.3分，报价1.457元/斤，泰安肥城福宽下跌0.5分，报价1.465元/斤;黑龙江、吉林、辽宁、内蒙等地，价格平稳;河南区域孟州华兴生物下跌1分，报价1.45元/斤;其他企业报价持平;河北邢台广玉淀粉上涨0.5分，报价1.445元/斤。
玉米价格虽然出现了下跌，但是整体下跌幅度都不太大，并且下跌区域有限，临近春节，不少企业已收购一定量的库存，再加上一些农户和中间商，销售一部分存粮过春节，市场上玉米供应短暂提升，价格出现一定的下滑。
关于猪肉价格、鸡蛋价格、玉米价格后市的价格预测，从目前的情况分析，猪肉价格和鸡蛋价格可能还会有所下滑，玉米价格虽然会下滑，但是，下滑幅度不会那么大，并且后续还有一定的上涨空间。
如果只预测春节前的价格，个人观点，猪肉可能会为维持在20-25元/斤之间，鸡蛋价格可能会在5元/斤左右，玉米价格可能会在1.4-1.45元/斤之间，上述价格仅供大家参考，至于春节后的价格预测，
C. 猪价“断崖式下跌”，猪价可能会回到原来时代吗
猪肉价格肯定是可以回到原来的时代，但这需要时间。
01、猪价“断崖式下跌”。自从9月来临，猪价市场都比较萎靡，很多养猪户原本都认为中秋国庆猪价会上涨，现在看来这个愿望是落空了。9月24日猪价再一次迎来“断崖式下跌”。
全国26省市的猪价都在下跌，其中下跌比较严重的四个地区分别是黑龙江、浙江、贵州、辽宁，单日跌幅为03元到0.5元（一斤），其他地区最轻的单日跌幅也为01元到0.2元（一斤）。
猪价如此下跌，也让很多人在想，猪价原来“10元时代”是否就要回来了。就个人来说，猪价回到原来那个“10元时代”，这是必然的，但同时也需要时间。
只不过价格让人望而却步，在这样的环境下，猪肉也肯定是会下跌的。要想回到以前，需要时间，如果一下子跌回以前的价格，中间会出现大量的损失，这些损失由谁来负责呢，这也不符合市场的规律。