‘壹’ 美国牛肉真的来了价格如何
距离我国解禁美国牛肉,已经有1个多月的时间了,1个多月以来,美国牛肉进入国内各大电商平台和零售商超,价格怎么样,味道怎么样?我国的肉牛养殖户是否受到了冲击?记者走访各地进行了调查。
美国肉类出口协会亚太区负责人梁明:从量来说,美国的牛肉会逐渐提高,我们期待明年甚至明年的下半年美国的进口量会提高的情况下,价格更适宜中国老百姓的消费。
肉价确实有点高,不能经常去高消费一定会影响美国牛肉的销售,就看以后会不会降价。
‘贰’ 韩国每公斤牛肉约合人民币1090元,为什么韩国的牛肉这么贵
韩国肉食品价格上涨的主要原因,是受到通货膨胀的影响,而通货膨胀的根本原因还是在于疫情。虽然距离疫情出现已经过去很长时间,各地也采取了相应的政策,但是它的后续影响并没有完全消失。像是国家与国家之间的物流,一直没能恢复。一些需要进口肉食品的国家,自然就出现了紧张。当市场上的量满足不了人们需求,价格就会一步步上涨。
3、其他国家
其实很多国家都和韩国一样,出现了物流紧张导致的通货膨胀。在货物价格不断上涨的情况下,工资没有变化,这样的高消费也无法帮助经济复苏。同样的情况,还出现在日本、印度、英国等地,据说日本肯德基连薯条都没了,印度的蔬菜价格也在翻倍。而英国加上脱欧的影响,各方面比其他国家更加严重,原油价格上涨,各地的加油站缺油。
‘叁’ 进口牛肉一般多少钱一斤
牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。那么,牛肉价格多少钱一斤?为什么那么贵?
牛肉价格多少钱一斤
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目前无论是超市还是农贸市场,基本都有国产牛肉和进口牛肉可以买到。进口牛肉的产地多来自于澳大利亚、新西兰、乌拉圭等地。虽然一些农贸市场中有商户自称还有来自日本的“和牛”,不过由于目前我国并没有放开日本牛肉进口,因此有知情人士称这些“和牛”要么是非正规渠道进口的走私肉,要么就是假冒的。长宁区一家农贸市场上,大多进口牛肉最大的特点就是价格便宜,这与其他很多食品中进口货价格远高于国货的情况恰好相反。例如国产牛腩的价格基本在每斤30至40元,牛腱的价格在每斤50至60元,但进口冻牛肉价格基本只在每斤25-30元之间。
根据国家统计局最新一期50个城市食品价格统计数据显示,去年5月上旬我国牛(腿)肉的价格为每公斤66.96元,每斤超过33元。不过,虽然进口牛肉价格相对便宜,但其全部为冻肉,而国产牛肉则既有冻肉也有鲜肉可供选择。
除了市民做家常菜时所用到的牛肉,在沪上不少超市还内买到品质上乘的牛排。除国产牛排以外,澳牛占据了沪上超市进口牛排的很大比例。牛排售价则因等级、部位的不同而差异较大。
虹桥一家进口超市内,产地为黑龙江的眼肉牛排A4的售价有每500克980元和1240元两种。相比之下,等级较为普通的国产谷饲雪花西冷牛排则卖138元/500g。同一货柜上,澳洲和牛小排烤肉M10和M9的价格分别为每500克540元和390元。
“进口牛肉过来路途远,运输时间肯定比国产牛肉长,所以我们这里同部位差不多等级的牛排,是国产的要比进口的贵。”该柜台负责人张旭东告诉劳动报记者,譬如,部位相同的牛上脑切片,国产和牛售价为640元/500g,澳洲和牛的售价则是290元/500g,价格相差1倍。
在另一家位于静安寺的进口超市,在售的牛排产地仅分为山东宁律县及澳大利亚两种。记者查看货柜上的牛排发现,该超市所卖的进口牛排等级明显高于国产牛排,因此售价上前者远高于后者。
例如,国产的西冷和肉眼售价均为38.8元/100g。而澳洲和牛牛柳7级售价218/100g,西冷7级卖208元/100g,眼肉9级258元/100g。
牛一次只生一头牛,但猪一次可以生十只小猪;牛怀胎的时间约需280天,猪怀胎却只需110天;此外,牛成长的时间比猪长,养牛的费用也比养猪高,因此一般牛肉价格大多比猪肉贵。
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,对增长肌肉、增强力量特别有效。牛肉含维生素B6,蛋白质需求量越大,饮食中增加的维生素B6就越多。牛肉含肉毒碱,鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却很高。牛肉含钾和蛋白质:钾是运动员饮食中比较缺少的矿物质。牛肉是亚油酸的低脂肪来源,牛肉中脂肪含量很低,却富含结合亚油酸,潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外,亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。牛肉含锌、镁,锌是一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用是能增强免疫系统。牛肉含铁,造血必需的矿物质。鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是,牛肉中富含铁质。牛肉含丙胺酸,丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分,对碳水化合物的摄取量不足时丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足使你能够继续进行训练,这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。牛肉含维生素B12,维生素B12对细胞的产生至关重要,红细胞的作用是将氧带给肌肉组织,能促进支链氨基酸的新陈代谢