A. 历年大蒜价格走势图
与前一日相比，昨日，肉类、食用油价格以涨为主；鸡蛋价格下降；水产品价格以降为主；蔬菜、水果价格微幅波动；成品粮、奶类价格基本稳定。
全国大蒜价格明显低于去年同期，价格同比下降27．6％。
(1)往年大蒜价格怎么样扩展阅读：
“世界大蒜看中国，中国大蒜看金乡”是“蒜市”业界闻名的一句话。山东金乡作为中国最大的大蒜储存加工、现货销售中心，世界大蒜市场的风起云涌都在这里“酝酿”。
中新社记者4日就“蒜你狠”此番卷土重来，采访了中国大蒜产业信息联盟秘书长、金乡县大蒜产业信息协会常务副会长杨桂华。他直言，影响今年蒜价的首要因素是减产。大蒜是10月种次年5月收的作物，2015年冬季山东经历的“世纪寒潮”直接打击了大蒜产量，目前金乡产区大蒜库存量为125.5万吨，比去年同期减少约28.5万吨。
大量资金介入“蒜市”也是影响价格的一个因素，杨桂华说，大蒜在2015年的好收益使大量资金涌入今年“蒜市”，融资活跃，商人收购积极性高，这也一定程度上抬升了蒜价。
B. “去年三毛一斤没人要，今年暴涨十几倍”，大蒜的价格为何会“大翻脸”
去年的大蒜两三毛钱1斤，今年的大蒜涨价到几块钱1斤。是因为在前两年人们跟风种植，去年种的比较多，导致了三毛钱一斤没有人买，今年种植大蒜的人比较少，价格就比较贵。
第三，今年大蒜的产量不高，今年大蒜的产量不高导致大蒜的价格突飞猛涨。农民伯伯他们在收获大蒜之后，并不急着马上出售。他们还想留着大蒜准备种明年的种子，农民伯伯他们的这种作为就会导致市场上大蒜匮乏。他们观察大蒜的行情，让大蒜出售滞后。通过这个原因也能够导致大蒜的价格长变贵，所以今年大蒜的价格能够那么贵。也是有以上几点原因的，因此大蒜那么贵。