1. 大红袍花椒为什么比花椒贵
大红袍花椒比普通花椒的原因是因为大红袍花椒是花椒的一个品种，大红袍是陕西韩城的特产，味道更重，更香，可以刺激血管扩张，有一定降血压作用
2. 为什么花椒价格这么贵，却很少有农民自己种
花椒价格昂贵是事实，但农民使用的量也并不是很大，虽然比较昂贵，不过也还是在农民的可接受范围之内，而且许多农民为了节约钱，他们宁愿选择不吃花椒。当然，农民使用的量不多是其中原因之一，另外还有几个方面的原因，一、不容易打理，花椒树不但不好养而且还很麻烦，不光需要剪唤唤卜枝，除草，喷杀虫剂，而且还需要人精心的打理，且采摘花椒的时链碰间也需要控制，只有一个多月的时间，不能过早采摘花椒，也不能太晚采摘花椒。因为过早过晚采摘都不合适，不然容易有色差。当然，作为农村人而言，他们并没有多余的时间来经营这些。
说句实话，农民自然也希望自己的收入和穗高一点，不过并非所有的事物都如表面的那般简单，假如花椒是那么容易种植出，那它的价格也不会那么高。
3. 哪里产的花椒最好花椒的价格究竟贵在哪里
麻椒就是我们日常日常生活常见的一种调味品味，有关麻椒最开始史料记载，始常见于《诗经》，不难看出中华人民在两三千年之前就广泛使用麻椒。麻椒最开始会做香辛料用，被认为是男人女人定情信的证物，或是用于娱神，那时麻椒早已被普遍做为调味品应用。
中国麻椒关键原产地集中化在四川、甘肃省、陕西省，价钱四川>甘肃省>陕西省，价格是40到100元一斤，藤椒价钱对比红花椒，价钱更便宜些。
重庆市:小红椒，小红椒又叫米麻椒，小椒子，马尾辫麻椒等，果子8月上面熟，完善后外果皮非常容易划开。晾干后外果皮鲜红色艳丽。香气长久，香辣度也长久。
山东省:白沙镇椒，白沙镇椒又称白里花、白沙镇旦，果子8月中旬完善，它晾干后干椒皮会出现褐红色调，麻香味较浓，但颜色很差。麻味疏松一点。
4. 花椒等佐料的单价为什么比普通蔬菜贵很多
你好，前天朋友，接下来我来解答一下你的疑惑。我先这个东西要这样来看哈，花椒等佐料，他们是一种调料，也就是说一种辅助的材料。他们为什么贵呢？本质上来说还是他们供应的数量少，比如说花教他的产量相比于白菜，萝卜等青菜来说。要低的多。而且花椒的处理工艺也比较复杂，要经过采摘，晾干。然后再加一些工艺才能做到成功，最终就要首先采摘，就要花费大量的时间和人力成本。终结的是晾晒，需要很长的时间和人力成本，后续的加工也需要很长的时间，这些都是作为一种成备渣本嫁到花椒的价值中去的。所以说它的价格都是卜笑包含这些中间过程的成白的，他和大白菜不一样重了。以后收出来就可以接着卖。所以说通常这种情况啊他就导致了他们的价格会比较高，而且有的时候年生不好受，产量非常仿弊悄小的时候更加加剧了他们价格的升高。此外还有一点就是他们基本上都是不可替代的，比如说花椒有花椒的作用，八角鱼，八角的味道，它们有各自的作用，很难用其它东西来取代。这就导致他们成为一种必需品啊，蔬菜却不一样。我不吃白菜可以吃多宝，不吃萝卜可以吃薯仔，不吃薯仔可以吃。其余的青菜他们是有相互替代关系的，会推不平。所以说，有时候价格就不是那么刚性。