1. 潮汕的狮头鹅为什么这么贵潮汕人为何会说很正常
广州是一个很神奇的地方，这里不仅经济贸易发达，在风景上美食上比其他的地方都是不差的。美食这一块上，广州可谓是颇有心得，小吃、卤味、烧烤等等都数不胜数了，这样的风水也孕育着很多的吃货。
曾经有个鹅头卖到了800块以上，加上双翅、双掌和鹅肝，总体价值在惊人的1500元以上，可以说是很夸张了，但是在行家眼里却值得这个价钱，也愿意掏钱去买。
卤鹅曾经被评为广东菜的十大经典名菜，可以说是名誉非常出众的了，它不仅是一个文化的孕育之物，也是很多在外游子心中抹不去的情怀，是挥之不去的家乡味道，外面是有很多烧鹅，但那都不是自己熟悉的味道。
2. 二年的老鹅能腌吗
二年的老鹅能腌。老鹅处理干净，按1斤鹅放0.06斤盐的比例腌制，用适量的盐把老鹅肉反复揉搓几遍，然后先腌制5天，然后把老鹅翻个身，再腌4天，就可以把老鹅拿出来晒了。