Ⅰ 花椒多少钱一斤
花椒的价格会受到品质、品种等因素影响，根据最新市场行情，无籽新花椒一斤价格在30元左右，陈年花椒一斤在20元左右。
花椒（学名：Zanthoxylum bungeanumMaxim.）是芸香科、花椒属落叶小乔木；高可达7米的茎干上的刺常早落，枝有短刺，叶有小叶片，叶轴常有甚狭窄的叶翼；小叶片对生，无柄，卵形，椭圆形，稀披针形，位于叶轴顶部的较大，叶缘有细裂齿，齿缝有油点。
其余无或散生肉眼可见的油点，中脉在叶面微凹陷，花序顶生或生于侧枝之顶，花序轴及花梗密被短柔毛或无毛；花被片黄绿色，形状及大小大致相同；雌花很少有发育雄蕊，有心皮，花柱斜向背弯。果紫红色，单个分果瓣散生微凸起的油点，顶端有甚短的芒尖或无；4-5月开花，8-9月或10月结果。
相关说明
花椒一名，最早有文字记载是在《诗经》里。《诗经》是收载西周时期的民间诗歌，说明中国人民于二千多至三千年前已经利用花椒了。古代人认为花椒的香气可辟邪，有些朝代的宫廷，用花椒渗入涂料以糊墙壁，这种房子称为“椒房’，是给宫女住的。后来就以椒房比喻宫女后妃《曹操文集》“假为献策收伏后”篇及《红楼梦》第十六回中有“每月逢二、六日期，准椒房眷层入宫请候”之句足以佐证。
花椒树，结果多，《诗经》有“椒蓼之实，繁衍盈升”之句。花椒又是一种芳香防腐剂，据发掘的汉墓中常有以花椒的果填垫内棺的，很可能是利用它的高效防虫防腐作用，同时，也带有“繁衍盈升”，多子多孙的封建迷信思想，在中国河北省满城县发掘的汉代中山王刘胜墓（公元前113年）的出土文物中有保存良好的花椒。
以上内容参考：网络-花椒 （芸香目芸香科植物）
Ⅱ 花椒等佐料的单价为什么比普通蔬菜贵很多
你好，前天朋友，接下来我来解答一下你的疑惑。我先这个东西要这样来看哈，花椒等佐料，他们是一种调料，也就是说一种辅助的材料。他们为什么贵呢？本质上来说还是他们供应的数量少，比如说花教他的产量相比于白菜，萝卜等青菜来说。要低的多。而且花椒的处理工艺也比较复杂，要经过采摘，晾干。然后再加一些工艺才能做到成功，最终就要首先采摘，就要花费大量的时间和人力成本。终结的是晾晒，需要很长的时间和人力成本，后续的加工也需要很长的时间，这些都是作为一种成备渣本嫁到花椒的价值中去的。所以说它的价格都是卜笑包含这些中间过程的成白的，他和大白菜不一样重了。以后收出来就可以接着卖。所以说通常这种情况啊他就导致了他们的价格会比较高，而且有的时候年生不好受，产量非常仿弊悄小的时候更加加剧了他们价格的升高。此外还有一点就是他们基本上都是不可替代的，比如说花椒有花椒的作用，八角鱼，八角的味道，它们有各自的作用，很难用其它东西来取代。这就导致他们成为一种必需品啊，蔬菜却不一样。我不吃白菜可以吃多宝，不吃萝卜可以吃薯仔，不吃薯仔可以吃。其余的青菜他们是有相互替代关系的，会推不平。所以说，有时候价格就不是那么刚性。
Ⅲ 哪里产的花椒最好花椒的价格究竟贵在哪里
麻椒就是我们日常日常生活常见的一种调味品味，有关麻椒最开始史料记载，始常见于《诗经》，不难看出中华人民在两三千年之前就广泛使用麻椒。麻椒最开始会做香辛料用，被认为是男人女人定情信的证物，或是用于娱神，那时麻椒早已被普遍做为调味品应用。
中国麻椒关键原产地集中化在四川、甘肃省、陕西省，价钱四川>甘肃省>陕西省，价格是40到100元一斤，藤椒价钱对比红花椒，价钱更便宜些。
重庆市:小红椒，小红椒又叫米麻椒，小椒子，马尾辫麻椒等，果子8月上面熟，完善后外果皮非常容易划开。晾干后外果皮鲜红色艳丽。香气长久，香辣度也长久。
山东省:白沙镇椒，白沙镇椒又称白里花、白沙镇旦，果子8月中旬完善，它晾干后干椒皮会出现褐红色调，麻香味较浓，但颜色很差。麻味疏松一点。