⑴ 为什么蜂蜜价格相差这么大
便宜的怕买到假蜜，吃坏身子。贵的又怕买亏了，回家被剁手。有我这位业内人士在，身边多一位参谋，今后买蜂蜜不再纠结。
一、蜂蜜的最低成本
就拿油菜蜜来说，以吨为单位从蜂场收购，最低成本4元一斤。这是真蜜，但我自己从来不吃，这种波美度37、38度的稀水蜜，只能作为原料蜜进厂加工脱水，两斤稀水蜜浓缩成一斤稠蜜，出厂改名为洋槐蜜、百花蜜等合格商品，一斤浓缩蜜成本是10~13元，质量确实差，但好歹也是蜂蜜，对身体无害，拼多多和淘宝上售价和成本差不多的“廉价蜜”，根本不是蜂蜜，还不如吃4块钱一斤的白糖。
在网上买蜂蜜还有包装材料费、人工打包工钱和邮费，一斤蜂蜜至少需要8元销售成本，线下超市、实体店支出比这更高。家里养蜂三十多年，蜂蜜从来没出现过滞销，不用贱价处理，当做饲料喂蜜蜂，也不存在浪费。
二、真蜜≠好蜜，好蜜分等级，价格也有高低
稀水蜜是差质量的真蜜，而真正的好蜂蜜是经过蜜蜂充分采酿的自然成熟蜜，波美度高于41度，不需要任何加工，可直接作为商品卖给消费者，成本是稀水蜜的3~5倍。41度的成熟蜜，售价一般在35~50元一斤，42度成熟蜜卖60~100元一斤比较合理，品牌的还会溢价20%~40%。价格相差这么大，看似波美度只相差一度，其实生产难度却大幅度增加。
蜜源植物有开花时间，油菜花期长达一个多月，养蜂采蜜都盼望有好的天气，差年份遇到连绵阴雨天，采几天的稀蜜又被蜜蜂吃了，能有半个月好天气已经是丰收年，槐树花期仅20天，蜂农如同盼星星盼月亮。稀水蜜采酿两天取一次蜜，花期天气给力能取5次蜜，甚至更多，生产自然成熟蜜波美度越高，采酿时间越久，41度成熟蜜大概需要采酿一周，一个花期能取1~2次蜜，42度成熟蜜采酿半个月才能完成，有时候辗转两个槐花蜜源地，才能取一次42度的洋槐蜜。
如果全封盖蜜脾取出的成熟蜜，以满分100去计算营养价值，波美度37~41度的稀水蜜为30~70分，波美度41~42度的成熟蜜为70~90分，42度及以上的成熟蜜90~100分。
目前大多数蜂场不愿生产42度以上的成熟蜜，取蜜次数是减少，但是像洋槐蜜、蜂巢蜜这样的蜜种，一个花期难以完成生产，需要转场采蜜，蜂箱内贮存的蜂蜜超过20斤，装卸车全靠蜂农肩挑，一担重达180斤，哪怕夫妻两人只养一百多箱蜂，也超过人的体能极限，众多蜂农更渴望得到优质优价的回报。
三、只有买错的没有卖错的，我给买蜂蜜消费者提四点建议
1、我坚决不吃“廉价蜜”，一天两天是吃不死人，时间久了一定会吃出病。
2、我收入有限，不会买几百元一斤的蜂蜜吃，买了也不舍得吃，放那珍藏，倒不如把钱揣兜里。
3、我日常生活做菜和甜品蛋糕，凡是需要用到蜂蜜调味并加热的食物，首选浓缩蜜，经济实惠。
4、调理身体，改善健康状况，我用自然成熟蜜，每天冲一杯蜂蜜水喝，营养全面，还有多种滋补功效。
⑵ 为什么蜂蜜价格相差这么大
蜂蜜价格相差这么大的原因主要的是传统养殖方法和现代养殖方法的区别。
而造成这种价格差别巨大的原因，并不是蜂农心狠，的确物有所值。很多商家为了吸引顾客鼓吹自己的蜂蜜是土蜂蜜，甚至攻击意蜂蜜商家蜂蜜不好，实际上如果商家按照正常规则饲养的蜜蜂，中蜂蜜与意蜂蜜的区别是不大的。
从养殖上来说，现代化养殖使用了各种新技术，通过人工诱导的方式让蜂群迅速扩大，通过追花夺蜜来扩大蜂蜜的产量，这是意蜂的典型饲养方法，这样饲养的蜜蜂在流蜜期可以达到大约一个周收割一次蜂蜜，这样的蜂蜜的确清淡，但是并不是说这样的蜂蜜就是假蜂蜜。
相关信息
传统养殖的蜜蜂一般为中蜂，中蜂一般都是定地养殖，所以产量很低，很多蜂农不会对中蜂进行现代化的处理，毕竟中蜂收益太低了，蜂农养殖想要赚钱是不可能的，而一群中蜂一年最多能够割蜜两次，一次也就是几千克，一般不会超过三十千克，这与意蜂是没有可比性的。
这样的蜂蜜的确质量好，但是这样的蜂蜜在市场上几乎是看不到的。很多喜欢蜂蜜的朋友被网络上的图片欺骗了，看到原始的土蜂桶就以为是真正的土蜂蜜，可以这么说，传统的土蜂蜜都是养蜂的人自己吃的，根本不可能放到网店上去卖，就算能卖也最多是在本地消化，根本不可能有大量的来进行网上销售。
⑶ 真正的纯蜂蜜最少多少钱一斤
目前，在中国的蜂蜜市场中，蜂蜜的价格差距比较大，大概在几十元到几百元一斤的范围之内。导致蜂蜜价格差距如此之大的原因有很多，例如：
1、造假掺假蜂蜜横行，混乱蜂蜜市场价格。蜂蜜造假如今是蜂蜜市场的一大乱象，这些造假蜂蜜大都是用糖浆、香精等物质勾兑而成的。造假成本极低，所以为了便于出售，就会用较低的价格卖给消费者。十几元一斤的蜂蜜看似物美价廉，其实却是勾兑的假蜜。
3、真正的天然成熟蜂蜜。真正的成熟蜂蜜的酿造条件较高，它的蜜源环境、蜜源植物、蜂群质量、蜂蜜成熟期、取蜜灌装条件、运输条件、气候条件等要求比较高。更不用说还要将蜂蜜进行各种理化指标检测，确保蜂蜜的安全性后，才能允许出售。高标准下必然会产生高质量，但是消耗的成本也是巨大的，价格也会比较高一些。像田野牧蜂，严格按照出口蜂蜜标准执行，其检测程序就多达几十项。不过也用实力获得了行业专家和国际权威的认可，还赢得了金银大奖，这也是对蜂蜜品质的极大肯定。
⑷ 为什么市场蜂蜜价格相差那么大
第一渠道不同价格也会有变化
第二看品牌不同价格也会有变化
第三看产品的质量不同价格也会有变化
一、看渠道。专家表示，首先选购的渠道很重要，来源不可靠的蜂蜜，未经过检测，可能会不符合食品安全的标准，因此，路边摊、蜂农个人摇蜜出售的最好别买。
二、看标签。根据国标中关于蜂蜜的规定，蜂蜜只能是“蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物混合后，经充分酿造而成的天然甜物质”。如果要买的是蜂蜜，就不要选择蜜膏或蜂蜜制品（经过化学工艺加工或添加了淀粉类、糖类、微量元素、增稠剂等物质，其中蜂蜜的成分可能只有10%到20%）。正规产品必须有生产许可证号、QS标志等。
三、感官。观色泽、闻气味，纯正的蜂蜜外观很清透，打开有淡淡的花香。把瓶子轻轻摇晃，因为蜂蜜有黏性，会有蜂蜜挂在瓶壁上，如果是用糖稀等造出的假蜂蜜，就不会有挂壁现象，而且会有糖浆味或水果糖味。
⑸ 蜂蜜的价格为什么相差那么大谁知道啊
第一，真假蜂蜜相比肯定是假蜂蜜比较便宜。第二，如果是真蜂蜜的话，品牌的比蜂农家的贵一些，大品牌比小厂家贵一些。因为有品牌溢价，还有生产、营销成本等等。第三，不同蜜源的蜂蜜等级不同，产量和品质不同，价格也会有差距。