❶ 砂仁又被称作什么，砂仁的价格如何
1. 别名：砂仁亦称小豆蔻，其果实呈椭圆形，种子多角，香气浓郁，味道微苦。在烹饪中，砂仁常用作香料。
2. 价格：砂仁的市场价格大约在每斤150至210元，具体价格受品种、产地和市场供需等因素影响。
3. 挑选技巧：砂仁在加工过程中可能会被破碎，这增加了掺假的风险。购买时，应尽量选择完整的种子团以保证品质。
4. 砂仁特点：砂仁喜欢生长在温暖湿润的环境中，对寒冷和干旱敏感，适合在土层深厚、保水能力强的沙壤土中种植。
5. 价格因素：砂仁的价格受多种因素影响，包括规格、产地和市场行情等。例如，在毫州市场，云南壳砂的价格在290至300元每斤，砂仁米则在400至420元每斤，进口砂仁米的价格大约在100元每斤。
6. 储存方法：砂仁无需复杂炮制，只需清洗即可使用。储存时应放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射，以保持其有效成分。