‘壹’ 杭州当地人去的饭店推荐
1. 杭州是一座充满魅力的城市，除却着名的西湖和传说中的白娘子故事，还以丰富的美食资源闻名。
2. 新丰小吃是杭州本地极为知名的小吃连锁品牌，自1996年开业以来，其分店遍布杭州市多个老社区，以杭式点心和小吃闻名，价格公道，深受本地食客的喜爱。特色推荐包括大包、鸡粒包、糖糕、虾肉小笼和牛肉粉丝汤等，尤其是虾肉小笼和血汤，深受欢迎。
3. 新白鹿餐厅是杭州本地着名的中餐厅，起家于耶稣堂弄的白鹿面馆，因其出色的菜品和亲民的价格而广受欢迎，逐渐发展壮大，并在杭州开设多家分店。招牌菜包括咸蛋黄鸡翅、蛋黄子排、糖醋排骨等。
4. 老头儿油爆虾是杭州知名的杭帮菜餐厅，早期因服务不佳而出名，但近年来发展迅速，在杭州开了多家分店，尽管生意依旧繁忙，服务却有所改善。推荐菜包括油爆虾、干炸带鱼、卤鸭和炒腰花等。
5. 外婆家是杭州起家的连锁餐厅，现在已经在全国多个城市开设分店。外婆家注重菜品的同时，也重视餐厅装修和服务，目前在杭州还有多个子品牌餐厅，如炉鱼、锅小二等，都值得一试。
6. 慧娟面馆是杭州颇受欢迎的面馆，以其传统的杭州风味而知名，目前已有多家分店。除了面条，还有如千张包、白切羊肉等特色菜品。
7. 奎元馆是杭州着名的百年老店之一，位于解放路，有“江南面王”之称。奎元馆的面条劲道，汤头浓郁，最受欢迎的是片儿川面和虾爆鳝面。此外，根据季节变化，奎元馆会推出不同种类的面条。
以上这些餐厅都是杭州历史悠久、深受当地人喜爱的美食之地。近些年，杭州餐饮业发展迅速，新品牌如素描、新榆园、朴素等也广受好评。
‘贰’ 美食红黑榜之金沙厅—被赞杭州第一的精品餐厅，如何吃得好又不踩雷
金沙厅被视作与昔日传奇餐厅 湖滨28 齐名，自湖滨28自从更换主厨之后，整体水平下滑，个人认为金沙厅已经达到了后来居上的水平。
金沙厅在杭州排名前三是毫无疑问，整体评价个人能够给到 五星 ，强烈推荐。相信减少某些莫名其妙的菜品失误，可以轻松比肩米其林二星餐厅。
终于决定写金沙的食评了，作为杭州西子湖四季酒店的中餐厅，金沙厅与同属于四季中餐厅的米三餐厅 龙景轩 系出同门，据说会有不少相互交流学习的机会，因此有很多菜品的做法也和龙景轩一脉相传。
坐落于西子湖畔的金沙厅，与西湖周边区域的热闹嘈杂不同，在这里可以享受美食同时欣赏静谧的西湖景色。厅内设计采用传统中式格调，厅外别具设计感的园林与西湖美景相映成趣，形成杭州特色的江南食肆氛围。
金沙厅长久累积的好评，即便人均600+的餐厅也得和外婆家一样排队，可见我大杭州人民真是不差钱。包厢有最低消费，3998的排菜，经典菜系都有，缺个带鱼。大厅随意，和龙景轩一样，只有中午才有点心，品质放在香港也是良好水准，由于中午就去过两次，所以就记得流沙包很不错，虾饺水准也很高。
▼ 脆皮鸡 ▼
这也是金沙厅 唯一超越龙景轩的菜 。这倒不是说是技艺上金沙盖过了龙景轩，作为一道经典的粤菜，从晾制的调味到油炸的火候，两家餐厅都没有什么明显的扣分项。但是因为香港买不到小本鸡，所以龙景轩在食材上先输了两条街，因此成品时候胜负立现，尤其吃到鸡胸肉时，金沙全无柴感，龙景则有点不忍直视。不过必须要说一句，在最能体现油炸功力的配菜炸藕上龙景轩要完爆金沙N+1条街。
▼ 芝麻虾球 ▼
另一道性价比与水准均极高的菜是珊芝麻虾球。恰当好处的芥末，配合清爽的酱汁，偶尔嚼到芝麻的点缀。 加之酱汁下表皮微脆的大号虾球 ， 肉质紧实 ，除鲜度欠缺外毫无缺。当然，怕芥末的请止步。（六个三头左右的大虾，298元的良心价格，使其成为本人点击率极高的一道菜，不过要是单点的话可是78一位，价格会贵50%左右，但还是性价比颇高）。
▼ 鹅肝酱葱油饼 ▼
葱油饼应当是杭州最好的，葱香怡人，煎到 表皮微脆 ，内部依旧保持 柔软 ，无论味觉与口感均达到 一流水准 。山寨他家葱油饼的店实在不少，不过到目前，都仅仅学了个样子而已。
▼ 香煎咸带鱼 ▼
带鱼经过轻微的腌制，在入大油锅进行猛炸。表皮已完全脆化， 咬开就是雪白鱼肉，选用的上好东海带鱼， 肉身厚实，嚼几下，表层腌制入的调味与肥厚的鱼身融合的很完美体现在舌头上，连家母舟山人都好评有佳。
▼ 古越煮花螺 ▼
这又是一道非常惊艳的菜品， 火候正好的花雕搭配上弹牙的花螺，酒香四溢。这道菜的卖点是食材处理上的用心 ，将螺肉全部挑出、处理后再塞回壳里，螺肉处理的非常干净。鲜美的螺肉与香醇的酒汁的绝妙配合使这道“其貌不扬”的菜肴获得了座上宾客的好评。
▼ 鲍鱼红烧肉 ▼
鲍鱼整体还是不错的……但是红烧肉失分严重， 瘦肉偏柴 、 鲜味不足 ，应该是用了普通猪肉，没有用土猪肉的缘故，而且烹饪中走油严重不足，整体口感过于油腻，实在是只能给低分。
▼ 鲍汁辽参 ▼
鲍汁刚合格，海参却领了个不及格，没发好， 口感偏硬实 。夫人与家母的燕窝也有一样问题（PS：这里多说一句，海参确实是非常做好的一道料理，到目前为止吃过的饭店里，不是发的不够口感太硬，就是发过了口感太糊，真正能将海参发到恰到好处的寥寥无几。目前在餐厅里吃到过发的最好的海参，应该算是上海福1015了，以后有空的话会单独点评下）。
▼新西兰牛肋骨 ▼
这是极其极其失败的一道菜，竟然 很重的血腥味 。请注意是血腥味，好的牛肉是绝对绝对绝对不应该有血腥味的...难以想象出自金沙厅之手，这道菜我能给个负分吗？！
金沙厅的 改良创新精神 是极好的，宋嫂鱼羹用了 鳕鱼 ，白醋，对大多人来讲，会比传统的鳜鱼陈醋好吃。另一道名菜松鼠鳜鱼，可谓是完全打破常规，直接用 柠檬稠汁 代替糖醋汁，体验也十分特别。但不知为何这几年的新菜一直没有爆款。
◆脆皮鸡、芝麻虾球、香煎咸带鱼 等招牌菜品，无论是从烹调手法还是食材选择来讲都是米二水准，点过数十次也无一出错，可见其部分看家招牌菜品水准极高
◆ 奇怪的是同样作为特色菜的红烧肉与牛肋骨却因为 食材选择 的问题失分，与金沙厅价位格调不符
◆ 创新菜品较少 ，口味出众的基本都是好几年的老菜，给人吃老本的感觉。
最后再说几句，金沙厅和 湖滨28 一直齐名，被认为水平接近，这点我其实是存在质疑的。湖滨28当年可能是一个里程碑的存在，是进了亚洲50佳的传奇餐厅。但是自从换了主厨之后，其实整体水平下滑的已经是非常明显了，个人感觉已经不真正具备和金沙厅叫板的资格，个人以为目前真正能够代表杭州餐厅最高水准的，应该是 金沙厅 和 桂语山房 （紫微厅的巅峰水平可能胜过这两家，但是国有企业大家懂得，巅峰水平不是我等平民百姓能够体验到的）。
总的来说，金沙厅在杭州排名前三是毫无疑问，整体而言个人能够给予五星评价。如果能够减少某些莫名其妙的菜品失误，应该可以轻松达到米其林二星的水准。
‘叁’ 杭州有哪些超适合宴客的中餐厅
杭州作为中国着名的旅游城市，拥有丰富的美食文化和众多的中餐厅。以下是一些适合宴客的中餐厅：
1. 楼外楼：位于西湖边，是一家历史悠久的老字号餐厅，以其传统的杭帮菜和精美的环境而闻名。这里的菜品口味独特，做工精细，是宴请贵宾的理想选择。
2. 龙井草堂：位于龙井村，是一家以茶为主题的餐厅。这里提供各种茶叶和茶点，以及精致的中餐菜肴。在品尝美食的同时，还可以欣赏到美丽的茶园景色，非常适合宴请客人。
3. 花家怡园：位于西溪湿地附近，是一家以粤菜为主的餐厅。这里的菜品口味清淡，注重原汁原味，同时环境优雅，非常适合宴请客人。
4. 红宝石餐厅：位于市中心的商业区，是一家以川菜为主的餐厅。这里的菜品辣味浓郁，口感丰富，同时装修豪华，服务周到，是宴请客人的不错选择。
5. 金鼎轩：位于西湖边的高档商业区，是一家以粤菜为主的餐厅。这里的菜品口味独特，做工精细，同时环境优雅，服务周到，非常适合宴请客人。
6. 翠苑酒家：位于市中心的繁华地段，是一家以湘菜为主的餐厅。这里的菜品口味辣味浓郁，口感丰富，同时装修豪华，服务周到，是宴请客人的不错选择。
7. 东方文华酒店：位于西湖边的五星级酒店，拥有多个中餐厅，包括粤菜、川菜、湘菜等不同风味的菜肴。这里的菜品口味独特，做工精细，同时环境优雅，服务周到，非常适合宴请客人。
总之，杭州有许多适合宴客的中餐厅，无论是传统的杭帮菜还是其他地方的特色菜肴，都能满足不同客人的需求。无论是商务宴请还是家庭聚会，这些餐厅都能提供高品质的美食和服务。
‘肆’ 杭州萧山宁围镇周围环境比较好的中餐厅
杭州萧山宁围镇周围环境比较好的中餐厅有：
1、金秋园餐厅：位于宁围镇中心，环境优雅，提供传统的杭帮菜和粤菜，口味地道，服务周到。
2、翠苑酒家：位于宁围镇郊区，餐厅被绿树环绕，环境清幽，主打湖南菜和川菜，菜品口味较辣，适合喜欢辣味的人士。
3、紫燕轩：位于宁围镇市区，餐厅装修精美，提供粤菜和川菜，菜品种类丰富，口味独特，价格适中。
4、龙井人家：位于宁围镇附近的龙井村，环境优美，餐厅以龙井虾仁和龙井茶鸭为特色菜品，口味鲜美，是品尝当地特色菜的好去处。杭州市，简称“杭”，古称临安、钱塘，浙江省辖地级市、省会、副省级市、特大城市，杭州都市圈核心城市，国务院批复确定的浙江省经济、文化、科教中心，长江三角洲中心城市之一。