Ⅰ 本人想开一家豆腐坊，请高人指点一下，利润如何。。。
开一家小型豆腐坊，利润还是很可观的。黄豆的价格2.0-2.3元/斤，1斤黄豆可以出卤水老豆腐2.5-3斤左右，如果做嫩豆腐可以出4.5-5斤，1斤黄豆成本2.2元，3斤豆腐*2=6元，毛利润6-2.3=3.8元。
一天按50斤黄豆的销量，那么毛利润为190元；若加工100斤黄豆，毛利润为380元。还有豆腐泡，豆腐干，豆腐皮可以做，做豆腐家庭作坊的话投入小，回报快，当天卖出豆腐就出回钱了。
(1)大豆三块钱价格怎么样扩展阅读
开豆腐坊注意
一、环保问题。
创业中小豆坊选址尽量远离闹市、学校、居民区以及其他的豆坊，做豆腐的废水在将来必定是首要解决的问题。
二、豆渣处理
当前最常见简单有效的处理就是再加工成为养殖饲料，喂猪、牛、鸡都是不错的选择，营养价值比一般的饲料还要高。
三、生产环境卫生问题。
虽然很多中小豆腐坊一直都难处理生产环境卫生问题，很多接触过豆腐坊的朋友也能勉强理解其困境，但是科技在进步，人民的生活水平在提高，要求也在提高，谁先得到改善，谁就更能受到消费者的青睐。
一些陈年老豆坊，到处都是烟熏油腻状，食品安全问题也不好得到保障，所以购买一台豆腐机设备是很有必要的，在设计上也规避了卫生问题。
Ⅱ 大豆国家保护价是多少钱一斤
黑龙江：保护价收购期延长 农民扎堆卖豆 黑龙江是我国最大的大豆产区，不过这几年，进口大豆低价来袭，国产大豆没了优势，那儿的农民发现，大豆越来越难卖了。最近，国务院决定将大豆临时收储截止期由4月底延长至6月底。这下，黑龙江很多地方都出现了农民“扎堆”卖豆的场景。
中央台记者 崔洪利：这里是黑龙江黑河地区一个大豆收购点，刚才我们一路走来，看到前来交豆的农民排队已经排了一公里长。
豆农告诉记者，为了把豆卖出去，许多人都是通宵达旦地排队。
黑河市豆农：在大道上住了三宿了还在那儿等着呢。
记者：这豆子价格是多少？一斤豆子。
黑河市豆农：一块八毛五。
记者：能卖到这个价格吗？
黑河市豆农：能卖到这个价格。
记者：就为了卖个高价才来排队吧。
黑河市豆农：对，农民好不容易逮着个高价，不能贱卖啊。
去年下半年以来，受国际金融危机、原油价格暴跌及全球油料增产等多重因素影响，大豆价格一路走低。在10月份国产大豆上市之际，国家出台了大豆临时收储政策，按每市斤1块八毛五的价格收购，这个价格要比市场价高出2毛钱。按每亩产量240斤计算，到国储卖豆要多收入48元，而农民种一亩豆的纯收入也不过150元，于是才出现了国储代购点“扎堆”卖豆的现象。