⑴ 鹅为什么比鸭贵那么多
鹅蛋的产量相对较低,这意味着在市场上可供销售的鹅蛋数量较少。相比之下,鸭蛋的产量则要高得多,供应量也更为充足。这也直接导致了鹅蛋的价格较高。
在营养价值方面,鹅蛋和鸭蛋都含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。然而,鹅蛋中的脂肪含量略高于鸭蛋,尤其在鹅蛋黄部分,这使得鹅蛋在口感上更加浓郁、细腻。此外,鹅蛋的蛋黄颜色更为鲜艳,这在视觉上也显得更加诱人。
成本方面,鹅的养殖周期较长,饲养难度也更大,需要更多的空间和资源。而鸭子的生长周期较短,饲养相对简单,所需的资源也较少。因此,鹅的养殖成本高于鸭子,这也体现在了鹅蛋的价格上。
从外形上看,鹅蛋比鸭蛋大。鹅蛋的平均直径约为6.5厘米,而鸭蛋的平均直径则为5.5厘米。鹅蛋较大的体积不仅意味着其内部的营养成分更加丰富,同时也使得烹饪时有更多的使用空间。
总的来说,鹅蛋的价格较高是由多种因素共同作用的结果,包括较低的产量、较高的营养价值、较长的养殖周期以及较大的体积等。
⑵ 老鸭和老鹅谁贵
鹅更贵一些。
首先鹅的饲养时间会比鸭子的时间要长,一般鹅从出壳到成熟,会需要3个月的时间,而鸭子一般只要2个月左右就可以食用了,有些白条鸭甚至都不用到2个月就能上桌,因此鸭子一般普遍卖的便宜就是这样子,鹅都是到时间才能食用,也没有提前的办法,因此就会比鸭子卖的贵!
营养价格区别
在古代一直流传有一句话,叫喝鹅汤,吃鹅肉,的确鹅的营养价值是要比鸭子要高的,它的脂肪酸熔点低,有助于消化,而鸭肉蛋白含量会偏高,脂肪也 比较多,因此不适合做鸭汤,肉质也比鹅的老和硬,因此营养价值没有鹅的高。
而且另外鹅和天鹅比较类似,一看就是高贵的物种,体型也要比鸭子 要大很多,所以各种区别明显看出鹅的价值就要高出鸭子的很多了。
⑶ 同重量的鹅与鸭哪个价格贵
鹅肯定要贵一些的
⑷ 为什么鹅比鸭子贵
“鹅养殖时间比鸭子的时间长,要求也高,而鸭子生长期短,产出率大,鸭子产量大,售卖价格也就较便宜,鹅产量少,所以鹅的价格相比鸭子高一点。就地区而言,在深圳生鸭的价格一般在6~8元一斤,而鹅的进货价格一般在12-15元一斤,价格相差一倍多,这个差别还是挺大的,不过各地区价格有差异,不能一概而论
⑸ 鹅为什么比鸭贵那么多
鹅养殖时间比鸭子的时间长,要求也高,而鸭子生长期短,产出率大,鸭子产量大,售卖价格也就较便宜,鹅产量少,所以鹅的价格相比鸭子高一点。
就地区而言,在深圳生鸭的价格一般在6~8元一斤,而鹅的进货价格一般在12-15元一斤,价格相差一倍多,这个差别还是挺大的,不过各地区价格有差异,不能一概而论。
首先我们从两种家禽的饲养时间来说吧,鹅一般需要二至三个月出栏,当然不同的品种出栏的时间也不尽相同,家鹅按品种有大中小三种体型每一种的出栏时间相隔大概10天左右,但是我们餐桌上基本都是90天出栏的大型鹅,对于禽类来说这是比较长的周期了。
我们反观鸭子的出栏时间,45至56天就可以出栏,当然这出栏时间并不是激素速成,是正常的生长时间。光是出栏的时间,家鹅要比鸭子的时间长一倍左右,这会给养殖上带来很大成本。
其次我们也可以从两种家禽的饲料来对比,家鹅别看个头比鸭大许多,它可是素食主义者。
家鹅是由古代的于鸿雁驯养而来,当然经过千年的驯养有如今的许多优质品种,归根究底他们吃水生植物和藻类而已,对水里的鱼儿不感冒,而且喜欢吃新鲜的植物,这样对规模生产的养殖户来说,这是比较费时费力的。