㈠ 一个大蒜多少克
一个大蒜的重量大约在20-35克左右。40头大蒜重量大约在1500克(3斤)左右，个头大一些，40个蒜头重量会超过2千克。所以一个大蒜的重量大约在20-35克左右。
大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味，蒜头、蒜叶（青蒜或蒜苗）和花薹（蒜薹）均可作蔬菜食用，不仅可作调味料，而且可入药，是着名的食药两用植物。
(1)2018大蒜后期价格会如何扩展阅读：
大蒜按照蒜瓣大小分类法可分为大瓣蒜和小瓣蒜；按照大蒜鳞茎外皮颜色分类法可分为紫皮蒜和白皮蒜；按照大蒜鳞茎解剖分类法可分为单层蒜衣变种和双层蒜衣变种；按照生态适应性分类法大蒜可分为低温敏感型、低温中间型、低温迟钝型。
大蒜起源于中亚和地中海地区，汉朝时期被引种到中国，9世纪传入日本和南亚地区，16世纪前叶在非洲和南美洲出现栽培，18世纪传入北美洲，现已在世界各地广泛栽培。
近年来，中国大蒜种植和加工产业发展迅速，主要生产区有山东、江苏、河南、四川、陕西等。2016年中国大蒜种植面积达791257hm²，产量达21197131t，均位于全球第一。
㈡ l8年的大蒜价格怎样
记者近日走访贵州省遵义市各大农贸市场了解到，今年春节前后，大蒜价格相对平稳。在遵义协台坝农贸市场，商贩李兴会的摊位上摆满了来自不同产区的各类大蒜。他说，云南的红蒜，尤其是独头蒜，比山东白蒜的价格高出好几倍。
李兴会：大蒜就是8元1斤，红皮蒜最大的那种价格在15、16元左右一斤，个头小一点的就是10元钱左右1斤。因为山东蒜就是大白蒜，就要便宜一点，云南蒜就是大红蒜，要贵一点。
在官井农贸市场，商贩黄恩芳做大蒜生意有20余年了。凭着多年的经验，她认为，节后大蒜的价格不会上涨。
黄恩芳：春节期间也是这个价位，现在没变。估计今年价格涨不上去了。因为天气好，今年开春早，遇到凝冬天气拉不来货就要涨价，但这个天气应该是不会涨价了。
随着春节假期的结束，大蒜主产地山东金乡，本地储存商开始开库进行交易，市场上货量增加，交易人员逐渐增多，大蒜加工企业开始生产。山东金乡农产品物流园分析师李倩表示，由于今年大蒜库存量较多，市场选购性较大，但是截至目前，大蒜真正成交量较少。
李倩：市场需求量加大，大蒜储存商在大蒜售价上要价较为硬气。库内保鲜蒜的平均批发价为4.45元每公斤，去年同期保鲜蒜的价格为13.09元/公斤，环比下降60.59%。保鲜蒜的成交额与去年同时期相比下降86.6%，成交额骤降。
具体来说，以金乡红皮中混级蒜为例，目前市场参考价为3.7-3.8元/公斤，相比春节前价格变化不大，但是相对2017年同期的11.2元/公斤平均下滑八成。卓创资讯市场分析师崔晓娜表示，这一价格基本反映了全国总体水平。
崔晓娜：当前冷库蒜行情基本平稳，货源供应量充足，正月初八，意向售货卖家有再增表现；需求面采购商维持刚需拿货，成交量总体一般，高要价货源不好成交。
目前市场销售以冷库保鲜蒜为主，但是，春节后冷库蒜销售时间相对较短，云南鲜蒜已经开始上市，并于3月份将进入产新高峰，距离全国大面积新蒜上市也只有4个月左右的时间。山东金乡农产品物流园分析师李倩表示，新蒜的陆续上市，意味着供应面货源较充足，未来一段时间大蒜价格或有下滑风险。
李倩：随着云南蒜上市量逐渐增加，多瓣儿鲜蒜的价格为1.5到3元/公斤。鲜蒜上市量的增加将会抑制保鲜蒜的消费量，主要对南方市场有影响。由于云南鲜蒜今年面积的增加，还有四月份河南早熟蒜的陆续上市，都会影响到保鲜蒜的价格。
㈢ 在农村种植的大蒜，一亩能有多少的利润呢
种植蒜苗每亩可收获2400-2800斤左右，根据市场行情来看，目前平均每斤售卖价格为3元左右，那么一亩蒜苗的收入大概为7200-8400元元左右，除去成本，每亩利润为4000元左右，若是挑选优质品种进行精心管理，产量还可提高，收入也会相应提高。
2、选种浸种
种植前要选择优良的种子，将腐烂、有伤口、病虫害的种子要全部挑出，然后再用清水将种子浸泡3天左右，期间每天需要更换1次水，直至种子吸收充足的水分，这样有利于提高发芽率，在播种前要用过磷酸钙与种子混合搅拌，为种子提供充足的营养元素。
3、适时播种
将畦做好后，选择在气温为18℃左右时播种，不仅可以把控好蒜苗的播种密度，还有利于蒜苗的后期管理，按照种植面积来控制播种数量，播种时不可过密，要将蒜种摆放整齐，播种后覆盖土壤填至尖部为宜，保证种子出苗后不会出现参差不齐的情况。
㈣ 今年的大蒜行情如何
现在冷库较好混级大蒜出库价格我们杞县这边1.65--1.80左右，就是在春节期间也没有突破两元大关。随着时间的推移大蒜的价格不好再往上涨了，今年大蒜的种植面积肯定比去年的多！从我们村的种植情况就可以看出个一二来，由于去年种蒜的价格不高，所以现在只要是在家种地的基本都种植了大蒜，种植大户更是大面积扩种。况且今年立春早大蒜不可能受到恶劣天气影响！所以今年大蒜应该不会大面积减产。何况现在冷库里的大蒜也不可能在新蒜下来之前消化完。2018年的大蒜行情不容乐观！有可能从蒜你狠转到蒜你完！这纯属于自己的一家之言，不喜勿喷！🙏🙏🙏🙏🙏