① 整片猪肉分割与整片一个价,各部位价格比应多少如果整边一个价13元一斤，各部位分割应卖什么价
前腿，和后腿，价格不能低于白条，五花肉和排骨价格要高于白条，前 后 肘子价格相对较低，具体还要看市场行情如何
② 在哪里可以找到猪肉价格统计数据
2011年8月26日全国最新生猪价格走势分析斤行情日报在世界工厂食品网的资讯频道，其实每天的猪肉、鸡肉、糖、花生等等价格都有详细的报价，常去看看
③ 怎么查询全国猪肉价格
10月9日 12:14 全国各地猪肉价格不断攀升
目前零售市场上猪后腿肉的平均价格上海最高为每公斤18.29元，天津为17.53元名列第三，重庆排名全国第十位，每公斤13.18元。
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④ 哪里能查询各地当天猪肉的最新价格走势图表!!
你找到：“查询各地当天猪肉的最新价格走势图表”如果找到给我分享一下呗
⑤ 哪里看猪肉价格
价格牌
⑥ 在哪里可以知道全国的猪肉价格
可以试试在淘宝或者阿里巴巴网站上开家电子商店，把信息放上去即可 当前生猪价格上涨的原因分析及2007年走势预测 自今年10月份以来，全国生猪价格急剧上涨。到目前毛猪价格上涨到10.6元/公斤，为历年来猪价最高水平。现将原因及2007年生猪价格走势分析预测如下： 一、猪价上涨的原因分析 一是生猪存栏减少，猪源紧张是导致生猪价格上涨的主要原因。生猪存栏量下降原因两个方面：一是2003年9月到2005年8月全国养猪处于盈利期，导致2004年到2005年全国养猪大发展，到2005年9月份—2006年上半年生猪存栏出栏大增，生猪价格暴跌。至2006年5—6月份生猪价格跌至6元/公斤以下，养猪业全线亏损，不少养殖场（户）淘汰母猪压缩存栏，生猪存栏量下降。二是2006年7—10月份江西、湖南、江苏、湖北、安徽、浙江、河南等生猪生产主产区发生无名高热性疫情，引起生猪特别是中、小猪发病死亡，母猪流产导致存栏量下降，加剧了猪源紧张。 二是饲料原料涨价，劳动力价格上升等因素增加了养猪成本。2006年，全国农副产品普遍涨价，作为养猪饲料主要原料的玉米价格也一路攀升，由年初的1280元/吨上涨至目前1600元/吨，涨幅达到20%。豆柏价格上半年虽然有所下降，但一直维持在2400—2600元/吨的水平。鱼粉价格一直在8000元/吨高价位徘徊，生猪配合料的平均价格达到1.1元/吨。另外劳动力价格也普遍上调，养猪劳动力工资由原来500元/月上调到800元/月。加之生猪疫病复杂，用摇费及防疫费等成本也有较大幅度增加，加之土地、运输、能耗增加等因素猪的综合成本已由原来的7.6元/公斤上升到目前8.2元/公斤，增加幅度达到8—10%，引起了猪价上涨。 二、2007年生猪价格走势 养猪业是生产周期较长的产业，从建场到引种到存猪出栏大约要经过18个月的时间，而且只能是头胎猪出栏，若要达到正常出栏大约要2—2.5年。根据目前生猪存栏情况和2007年生猪源仍显紧张，供给不足一时难以缓解，加之成本上升和疫病复杂等因素，猪价仍然会维持在9.4—10元/公斤的较高价位。根据猪肉毛比定价，猪肉应在14—15元/公斤的水平。预测走势为1—6月生猪价格为10—11元/公斤，7—12月9.6—10元/公斤。猪粮比价会维持1：7左右的盈利水平。养猪如若正常生产，每头出栏肥猪会盈利150—200元左右。
⑦ 哪里能查询各地猪肉的最新价格走势!!
"商务部天气预报"
http://cif.mofcom.gov.cn/cif/html/
这是国家商务部发布的信息，很有参考价值。
⑧ 哪里能够查询每个月猪肉价格和消费者物品价格
这个得上中国管着一块儿的官方网站吧，名字我忘啦
⑨ 猪肉分割
大卖场有句谚语“生鲜是卖场的火车头，肉类部门是生鲜的火车头”。足见肉类部门在卖场的重要性。本文将从源头分析卖场猪肉分割毛利的计算。猪肉，北方某些地方称之为“大肉”，也是我们消费量最大的肉类。目前的猪有很多品种，通常称之为土杂猪、大、小约克、二元杂交猪和三元杂交猪等。同为土杂猪，国内各地品种也有差别。既是在同一个省，不同地区的猪的品种也有不同。比如陕西省以西安为中心，西安以西的猪通常膘比较厚，肉色偏白；西安以南南边的猪体型小，肉色偏红，口感好；西安以北三原、高陵一带因为引进国外猪种较早，虽经过多次杂交，但是猪的瘦肉率比较高。本地猪与国外猪进行杂交，产生的三元杂交猪，具有抗病能力强，瘦肉率高的特点。这种猪的外形就很有特点，好像从野猪进化过来不久似的。嘴巴尖长、身材比较细，脊梁有下陷，耳朵象狼一样立楞着。 （二元猪）（三元猪） 有一个很有意思的现象，北方的多数分割师喜欢用小刀分肉，而南方的分割师大多为大片刀分割猪肉。和我们传统上认为的北方人粗狂、南方人细腻有很大反差。卖肉这个行业的人普遍文化素质不高，但是因为卖肉实际上是一个需要很高技巧的活，所以卖肉的人脑子通常很灵活。文化素质低，头脑灵活成为这个行业人的特点。 有句话说——“猪的浑身都是宝”。此话不假，所以猪的利用率是非常高的。正因为猪的浑身都是宝，所以猪肉这个产业里面也混杂着许多不安全和谐的因素。过去一头猪要长一年到一年半才可以出栏，现在半年、10个月就可以出栏了。其中各种化学药品起来很大的作用，比如激素。而且现在猪的各种病也很多，口蹄疫、蓝耳病啦，所以一头猪的成长，离不开大量的兽药尤其是抗生素。有人请笔者吃过野猪肉，味道真是与家猪肉大不相同。 （野猪——有精神） 很多猪在被屠宰场收购前还要经历注水环节，一根水管子插进胃里，使劲放水进去。被注水的猪如果在两个小时内没有被收购走，则就必死无疑。黑心养殖户的残忍和奸诈，也催生了屠宰场的狡猾，屠宰场往往不称活猪的体重，而只是按照屠宰后净肉的重量付款。 （病死猪——惨不惨？） 经常有猪肉的供应商（屠宰场）说他供给大卖场的猪肉（半片猪）的价格和他收购的价格是一样的，由此来抵制卖场采购的杀价。经过调查，确实，他给我们卖场的供货价格和给收猪人的按照净肉结算价格基本一致。那么猪肉供应商（屠宰场）的利润从哪里得到呢？实际上，屠宰场每屠宰一头猪，可以得到5~15元不等的宰费。这个还是不够的，在很多地方有一条不成文的规定，就是猪头和猪下水（内脏、猪蹄）归宰场所有。所以卖场猪肉供应商（屠宰场）赚的是下水钱。大的屠宰场，可以提供红条（去皮去膘）或者白条（去皮带膘）半片，那么这些宰场还可以得到猪皮作为受益，一张猪皮起码可以卖到100多元。
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⑩ 在哪能查到市场猪肉价格 和国家 猪肉储备信息 准确实时的
建议去农贸市场网上看看，这种东西是市场经济宏观调控，一天变化好几次，不易掌握