⑴ 江西白酒有哪些品牌
清华婺、堆花、婺缘红、大樟树贡、李渡等。
1、清华婺
清华婺酒是一种药酒，主要材料有当归、砂仁、檀香、灵芝等。基本信息清华婺酒以优质大曲酒为基础，加当归、砂仁、檀隐乎香、灵芝等12种名贵药材配制而成，曾被誉为江西四大名酒之一。
2、堆花
堆花酒的由来堆花酒具有千年的酿造历史，堆花品牌饮誉江西南北，堆花酒原为庐陵谷烧，享誉四方，堆花酒名出自南宋丞相文天祥之口。
3、婺缘红
江西婺缘红酒业有限公司是在婺源县争杯酒厂的基础上重组而成，原厂始创于一九九二年八月。公司座落在中国最美的乡村—婺源，占地约1万平方米，拥有固定资产3000余万元，各类专业技术人员45人，省级白酒评委2名，年生产优灶团悉质白酒能力达1万吨。
4、大樟树贡
樟树贡酒业有限公司坐落在江西省樟树市城北街道薛溪工业区，是一家以白酒生产、销售为经营主体的有限责或竖任公司，前身为江西樟树贡酒厂，2001年经过产权改制，由国有转为民营。为江西省十大重点酿酒企业之一。
5、李渡
李渡酒业位于驰名江南的历史闻名古镇——李家渡,传承中国白酒古法匠艺,李渡元代烧酒作坊遗址被誉为“中国白酒祖庭”。2006年被国务院核定为全国重点文物保护单位。
⑵ 李渡酒是什么香型的酒
李渡酒是清香型酒。
李渡酒是江西省南昌市进贤县特产，也是中国国家地理标志产品。李渡酒的色泽清亮，味甘醇厚，香雅馥郁，回味悠长。
李渡酒的酿造技法，始于元代，历经五代，酿酒技艺已载入《江西非物质文运弊败化遗产》名录。李渡烧酒作坊遗址曾被授予全国重点文物保护单位，是中国时代最早、遗址最全、遗物最多、时间跨度最长，而且且最富有地方特色的大型古代烧酒作坊遗卜竖址。
其它清香型酒推荐：
1、同山烧：产自浙江同山，素有江南小茅台之称，属于清香型白酒的一种旁颤，同山烧酒的酒色红润，倒在杯中，恰如红玉入尊，因此，也享有酒中君子之称。同山烧具有酒色通透，无色自香等特点。
2、汾阳王酒：产自山西汾阳，以当地优质红高粱为原料，精心勾兑而成。汾阳王酒是很多喜欢喝酒的消费者的最爱，特别是喜欢清香型酒的消费者，不过，酒虽好喝，但是，饮酒者也不宜过量饮用，凡事要适可而止。
以上内容参考：网络-李渡酒
⑶ 江西酒的品牌有几种
江西酒的品牌有四特酒、李渡酒、全良液酒、清华婺酒等。
1、四特酒是中国十二大香型中独树一帜的特香型白酒典型代表，有“浓头、酱尾，清中间”的复合香气。口味柔绵醇和醇甜，香味谐调，余味悠长。其独特的酿造工艺（以整粒大米为原料、面粉麦麸加酒糟制成的中高温大曲、江西特有的红褚条石垒酒窖）使四特酒入口时带有浓香型的绵甜感、落口有清香型的爽净感、后味有酱香型的优雅感等特点。
2、李渡酒产自江西省南昌市进贤县，它最具特色的地方，就是其酿酒的技术，始于元，历经蠢旦模五代，到现在已经有了上千年的历史，李渡酒在古老的酒窖和古老的酿造方法的基础上，配方和蒸馏过程也保留了工厂建成时迟历的味道。
3、全良液酒产自江西上饶的一款好酒，它的主要特点在于窖池，均以红砂石砌池、老窖泥封池。这样就有一个好处，因为红砂石具有特殊的透气性、吸水性、附着性，易于微生物菌种的繁衍，这样酿出来的酒，就会以兼香为主，酱香、浓香为辅，形成了诸香谐雅、醇绵细致、丰润爽顺、回味悠长的全良特点。
4、清华婺酒，严格意义来讲，带缓清华婺酒不是单纯的白酒，它和汾酒以及竹叶青系列有点像，基酒是大米酿造的白酒，放入一些中药材，再把冰糖还有白糖液化，把三者进行混合，在经过一系列的工艺制作而成。
⑷ 江西特产酒是什么酒
特产酒有如下：
1、四特酒
江西四特酒发祥地在江西省樟树市，这里依山傍水、山川秀丽，有着得天独厚的酿酒条件。主要产品有“珍藏四特、15年陈酿、商务四特、10年陈酿、5年陈酿、四特老窖等100多个品种，形成了覆盖高中低档、高中低度的产品结构。
四特酒为特香型白酒，主要代表产品有：四特东方岁腊韵系列、四特锦瓷系码雀携列、四特老窖等多品种，全覆盖产品结构，满足各阶层消费需求。
2、章贡酒
章贡酒为江西赣州本地特产白酒，因其香气舒适，口味醇甜，香味协调，尾味爽净等特点长期以来深受江西人喜爱。
3、堆花酒
“堆花”迟伏酒名出自南宋丞相文天祥之口，具有“三千进士冠华夏，一壶堆花醉江南”的美誉，以“清亮透明，浓香寓药香，入口绵甜，回味悠长，尾净”而饮誉省内外。
4、清华婺酒
清华婺酒以优质大曲酒为基础，加当归、砂仁、檀香、灵芝等12种名贵药材配制而成，曾被誉为江西四大名酒之一，清华婺酒色泽金黄，芳香浓郁。
5、陶令酒
陶令酒因东晋着名田园诗人陶渊明任彭泽县令喜饮而得名。陶渊明好酒，曾躬耕种秫以酿之，“舂秫作美酒,酒熟吾自斟”。
陶令酒以桃红岭国家级自然保护区内优质矿泉水酿制而成，具有窖香浓郁、清澈甘爽的特点，饮后回味无穷。
⑸ 李渡酒产自哪里
李渡酒为地理标志保护产品。
李渡镇酿酒历史有1500多年，素有“酒乡”之称。元代白酒作坊遗址——李渡无形堂烧酒作坊遗址去年在李渡镇“重见天日”，把中国烧酒酿造历史往前推了300年，成为2002年中国十大考古发现之一。李渡酒是江西四大名酒之一，从20世纪80年代起，李渡高梁、李渡老窖等品种历年被评为江西省名酒、优质酒，荣膺1994年蒙古乌兰巴托和1997年法国巴黎国际食品博览会金奖。2002年4月1日，香港恒源拓展投资有限公司收购李渡酒厂的厂房、设备、配方、商标等有形和无形资产，对原李渡酒厂进行资本重组、资源整合，重新组建江西李渡酒业有限公司，重振李渡酒业的雄风。今年李渡酒系列及无形堂酒系列产品产值可分别达到5000万元。
一、原辅料要求
1．酿造用水：来自产地范围内200米以下深层地下水源，水质符合缺侍国家关于饮用水的标准规定。
2．勾调用水：来自产地范围内,经处理符合国家关于纯净水的标准规定。
3．大米：采用产于产地范围内生产的大米，品质符合国家关于大米的标准规定。
4．小麦：品质符合国家关于小麦的标准规定。
5．面粉：品质符合国家关于面粉标准规定。
6．麦麸：品质符合相关标准规定。
7．稻壳：色泽金黄干燥、新鲜、无杂质、无霉变、无异味。
二、生产工艺要求
1．制曲关键环节要求：大曲发酵培养起点温度23℃至25℃；品温最高时达56℃；后期发酵培养温度28℃至30℃。成品曲储存三个月以后使用。大曲理化指标：水分≤14.0%，酸度0.8至1.4°A，淀粉30至50%，糖化力≥450_葡萄糖/（g.h）。
2．酿造工艺：以整粒大米为原料，采用以麦麸、面粉为主要原料的中高温大曲为糖化发酵剂，在窖池中经续糟混蒸固态原窖发酵，按量质摘酒，分级贮存、勾兑而成。
（1）窖池：采用当地出产的红石条垒砌而成的26年以上窖龄、部分70年以上窖龄的窖池为发酵容器，发酵时间在24天以上。新窖池镇明窖龄不低于5年。
（2）清蒸谷壳：稻壳倒进甑内开大汽清蒸30至35分钟，出甑摊凉至40℃以下备用。
（3）蒸酒蒸料：采用分层起糟、分层蒸馏、续糟续料、甑桶蒸馏，蒸酒蒸料同时完成。
（4）量质摘酒：在蒸馏过程中，要摘除头酒1.5kg至2kg；中流酒酒度在60度以上，作为基酒；每甑摘酒尾60kg至80kg。
（5）贮存：基酒分级入库，使用陶坛分质储存。基酒储存三年以上，调味酒储存五年以上。
三、质量特色
1．感官特色：
项目指标
高度酒低度酒
色泽和外观无色（微黄）、清亮透明、无悬浮物、无沉淀
香
气具有浓、清、酱三香,诸香协调、醇香幽雅具有浓、清、酱三香,诸伏旅吵香协调、醇香舒适
口
味绵柔醇和，余味悠长绵柔醇和，余味爽净
风
格具有本品固有风格具有本品固有风格
2.理化指标：
项目指标
高度酒低度酒
酒精度，％vol41~5238~40
总酸（以乙酸计），g/L
≥0．500．30
总酯（以1计）g/L≥2．001．40
固形物，g/L≤0.400．70
3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。