1. 副食品保质期多久
副食品包括制作菜品的调味品,加工制成的熟食,特殊工艺处理的食品,奶饮泡制品圆链,豆制品,肉蛋品,蔬菜,烤制糕点,腌制品,水果制品,速旁者食的小零食、薯片、泡面等,保质期都是不一样的。
如酒类食品,瓶装普通熟啤酒的保质期为2个月。特质啤酒为4个月。瓶装的葡萄果露酒则为半年。饮料类食品,果汁汽水、果味汽水、可乐汽水,其要分为玻璃瓶装保质期为3个月,罐装为6个月,果汁的玻璃瓶装为6个月。罐头类,鱼肉禽类罐装、玻璃瓶装保质期为2年。果蔬菜类罐装以及玻璃瓶装为15个月。食糖类,铁桶装的3个月塑料包橘启孙装基本为4个月。纯的巧克力则为6个月,散装为1个月。
2. 没有保质期的食品,保质期佷不得少于几年
按国家法律的规定:
食品原料食品添加剂食品相关产品进货查验记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满棚蔽后六个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于二年。
附:《中华人民共和国食品安全法》(2015年4月24日第十二届全国人民代表大链纤州会常务委员会第十四次会议修订)
第五十条 食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,应当查验供货者的许可证和产品合格证明;对无法提供合竖陪格证明的食品原料,应当按照食品安全标准进行检验;不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于二年。
3. 商品保质期管理规定
法律分析:1、酒类:瓶装普通熟啤酒保质期为2个月,特制啤酒4个月;瓶装葡萄果露酒为半年。
2、饮料类:果汁汽水、果味汽水、可乐汽水,玻璃瓶装保质期为3个月,罐装6个月;果汁玻璃瓶装6个月。
3、罐头类:鱼肉禽类罐装、玻璃瓶装保质期2年;果蔬菜类罐装、玻璃瓶装为15个月;油炸干果、番茄酱、铁罐装、玻璃瓶装保质期为1年;马口铁罐装奶粉为1年,玻璃瓶装9个月,500克塑料袋装4个月。
4、食糖类:饼干马口铁桶装3个月,塑料袋装为2个月,散装为1个月;巧克力、夹心巧克力保质期为3个月,纯巧克力6个月,散装的1个月;调味品类酱油和食用醋为6个月。
法律依据:《中华人民共和国食品安全法》 第一百二十四条 违反本法规定,有下列情形之一,尚不构成犯罪的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂,并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款;情节严重的,吊销许可证:
(一)生产经营致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂;
(二)用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂,或者经营上述食品、食品添加剂;
(三)生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品;
(四)生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂;
(五)生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂;
(六)生产经营未按规定注册的保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉,或者未按注册的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产;
(七)以分装方式生产婴幼儿配方乳粉,或者同一企业以同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉;
(八)利用新的食品原料生产食品,或者生产食品添加剂新品种,未通过安全性评估;
(九)食品生产经营者在食品药品监督管理部门责令其召回或者停止经营后,仍拒不召回或者停止经营。
除前款和本法第一百二十三条、第一百二十五条规定的情形外,生产经营不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂的,依照前款规定给予处罚。
生产食品相关产品新品种,未通过安全性评估,或者生产不符合食品安全标准的食品相关产品的,由县级以上人民政府质量监督部门依照第一款规定给予处罚。
4. 没有食品添加剂的食物保质期应该多久
没有食品添加剂的食物保质期不同种类的食品,或不同的前期处理工艺,在真空包装后的常温存放时间是不一样的。例:常温下保存两天的食品,大概应该是新鲜的农副产品或者稍微加工后,如果是这些,真空包装后,可以延长到六天,有的可以延长到十八天。熟食类的要短些,干果类的时间久,甚至超过12月。
保质期和是否添加食品添加剂并无直接联系;保质期是生产商对商品在一定时间商品品质的保证;有些食品由于工艺,不添加防腐剂也可以保存较长时间。