① 鲜奶产品标准号GB25190和产品标准号GB19645,哪一个标准更高
GB 19645-2010 食品安全国家标准 巴氏杀菌乳
GB 25190-2010 食品安全国家标准 灭菌乳
这两个国家标准之间没有高、低之分,他们仅是针对的对象不同。虽然他们都是适用于以生牛(羊zd)乳为原料经杀灭菌等工序制成的液体产品,但其杀灭菌的工序方法不同。巴回氏杀菌法是采用72-85℃左右的低温杀菌;灭菌乳则是采用短时高温灭菌。对此在两个标准的“术语和定义”条款中已经分别说明。
1)设备类: 智能鲜酸奶一体机、冰淇淋机、电炸锅、奶昔机、炒酸奶机等。
2)耗材类 :三面封操作台、水槽、烤箱、双缸电炸锅、通用酸奶碗、通用大小纸杯、商用益生菌、冰淇淋托、汉堡纸、圣代杯、薯条盒、 两百毫升抄奶瓶、五百毫升奶瓶、两百五十毫升奶瓶、热收缩膜、沙拉酱、爆米花、爆米花桶、奶茶粉、鸡米花盒
(1)好的酸奶产品标准码是多少扩展阅读:
销售方式
鲜奶吧的销售方式大多数为会员制。会员(消费者)按一定时期向鲜奶吧经营者预付购奶款,并同时获得会员卡(奶卡),每次凭奶卡取奶。非会员购买鲜奶每千克比会员多付2元钱。
各鲜奶吧对会员预售的奶卡有所不同,例如,济南家园农场的会员卡分为金卡和银卡,金卡的储值金额为1 000元,银卡储值金额为500元;东营的胜大鲜奶吧和柏拉蒙有机鲜奶吧是按月度预售奶卡,当月消费不完可顺延,在规定的价格内不同产品间可调换。
会员在每天上午和下午各有一个领取鲜奶的时间段。从鲜奶吧的销售结构看,即时消费和零售比例为9:1。