⑴ 想建一个50吨的冷库来储存鸡蛋，需要多大面积的冷库，造价和每天耗电量是多少，鸡蛋拉回来能直接放冷库吗
面积：库高2.5m计算，大概需要200平方（预估），一年耗电量在40度左右。
鸡蛋储藏方式：冷库要先消毒，入库的蛋不能破损，蛋要干净，没有异味。
此外，鸡蛋要先预冷才能放到冷库中，冷库内最好买个臭氧生成器，定期通风，这样储藏6~8个月没问题的。造价的话如果使用好点的机组的十几万肯定要的。
⑵ 一般冷库批发鸡腿一箱多少钱有多少个
一般冷库批发鸡腿一箱差不多180-200元右。S号（小）鸡腿，每箱10公斤，100至105个左右。
M号（中）鸡腿，每箱10公斤，90个左右。L号（大）鸡腿，每箱10公斤，70个左右。
以2020年7月内蒙古市场为例，冻鸡爪的价格为22－28元／斤之间，而新鲜的鸡爪就会比较贵了，价格也是在35元／斤以上，制作好的卤鸡爪则为58元／斤。
农村现在集市上确实有一种非常便宜的鸡爪子，它们的售价往往低于十元钱，前几天看到一份出售的只有六块钱一斤，但是这种是极少数。如果我们仔细观察这些鸡爪子，会发现这些鸡爪外皮比较干，而且发白，有的鸡爪内部呈现黑色。
如何挑选鸡爪
选购鸡爪时，要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留黄色硬皮；鸡爪质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸡爪色泽暗淡无光，表面发粘，则表明鸡爪存放时间过久，不宜选购。
鸡爪的储存方法
鸡爪最好趁新鲜制作成菜，一般放冰箱内可保鲜1-2天不变质。如果需要长期保存生的鸡爪，可把鸡爪洗净，在表面涂抹上少许黄酒，用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，食用时取出后自然化冻即可。
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