‘壹’ 为什么稻田可以进行水产养殖有什么好处
稻田应该而且可以在种稻的同时进行水产养殖。稻田是一个复杂的生态系统，水稻是该系统中人所需要的主要产品，但是稻田中还有很多与水稻竞争营养和阳光的初级生产者，如浮游植物和水生植物。据调查，仅藻类植物产量在水稻生长的110天内每公顷可达6486～18255千克，占水稻全植株产量的1/4左右。如随水流光，将带走约1065～2745千克标准硫酸铵，影响水稻10%的产量。还有以浮游植物和水生植物为营养的各级消费者，如浮游动物、水生和过水昆虫等，这些动、植物绝大部分不能被人类利用，相反有些则危害水稻、人、畜。然而，在稻田中养鱼和其他水产品就改变了这一局面，不但消除或抑制了有害生物，而且转化成人类所需的水产品，鱼和其他水产品的粪便又可肥稻。在稻田中养一龄鱼种，平均存鱼量为180千克/公顷，110天约排粪300千克/公顷，按鱼粪的氮、磷含量相当于16.5千克硫酸铵和7.5千克过磷酸钙。因此，养鱼稻田土壤肥力明显比没养鱼稻田高。有些鱼类在摄食中有掘土行为，能改善土壤透气性，提高土壤含氧量，加速有机物分解，利于水稻生长。稻鱼共栖互利，形成一个人工良性生态系统，见图9。为了充分利用资源，提高鱼池生产力，增加产品，增加收入，稻田应该养鱼和其他合适的水产品。
图10 稻鱼生长期稻田水位和水温变化图
（3）酸碱度（pH）
稻鱼对pH要求是一致的。据不同地区报道，稻田pH为6.5～8.5，适合鱼类生长。南方个别省土壤偏酸，但在种水稻之前都已改造，种稻时又勤灌水，因此未见对鱼类影响的报道。
（4）溶氧
稻田溶氧较高，常为4～8毫克/升。至今未见稻田鱼类浮头报告。
（5）丰富的饵料资源
①稻田的杂草有100多种，沉水、浮水、挺水植物都有，是水稻生长的大害。但是杂草及其籽实都是草食性鱼和部分杂食性鱼的适口饲料。作者调查并综合其他学者资料，稻田杂草可产鱼约60～84千克/公顷。②稻田的浮游植物是水稻的又一营养竞争者，农民一般忽略，也无法控制，但却是滤食性鱼的最佳饵料。浮游植物同时也是浮游动物的食物。综合若干资料后计算，每公顷浮游生物在110天内大约能提供60千克的鱼产量。③稻田中大约有27种较大型水生动物，主要是水蚯蚓、水生昆虫及其幼虫、蝌蚪、小型虾蟹类以及野杂鱼等，其中22种常见种类如颤蚓、摇蚊幼虫可直接被鱼类食用。据观察统计，在110天内，每公顷较大型水生动物大约可提供鱼产量约75千克。④陆上昆虫和过水昆虫（因生活迁移而经过水面的昆虫）及其幼虫。这是水稻的主要敌害，但它们落水或过水时则成为鱼类饲料。据观察，不养鱼稻田的昆虫是养鱼稻田的8～12倍，虫害疾病高达4～8倍。但是昆虫能提供的鱼产量无人估算。⑤水生细菌。据测定，稻田异养菌平均生物量约为4.1×103个/毫升，接近鱼池平均数。如按水深1.5米的施肥鱼池的1/5估算，110天可产鱼约22.5千克/公顷。⑥有机碎屑。稻田中有大量有机碎屑，其主要来源是施肥、水生动物排遗和水生生物死亡后的腐败物。有机碎屑所能提供的鱼产量也达到22.5千克/公顷。综上所述，每公顷稻田提供的饵料资源大约可生产300千克鱼。这与不施肥不投饲的稻田养鱼实践基本一致。
‘贰’ 如果在农村养殖螃蟹的话，一亩田可以产多少斤螃蟹
这个主要养殖螃蟹的示范基地已经进入年度收割机末期，只有三四个人在基地工作值班的小屋前绑着在蟹堂抓到的螃蟹。“基地共有5个池塘，总面积200亩，主要养殖螃蟹和养虾。”潘望俊介绍说，金丹水资源丰富，养殖技术先进，全区水产养殖总面积达1.52万公顷。年产值超过20亿元是江苏首个全国渔业健康养殖示范县。
池塘大亲本的螃蟹受到养殖户的推崇和喜爱。很多养殖户认为螃蟹的样本越大，大的就能养殖树苗。因为最终只有基因好，后代才能变好。这是普遍的养殖户的认识。市场上很多树苗都推出了六毛八孔的亲本，其实大亲本只是螃蟹规格，又不是带着大亲本的蟹苗养大规格的螃蟹。亲本规格大，白籽苗和蟹苗的成本越高，价格也越高。因为大亲本基本上每年都选举，近亲繁殖，品种退化，病化，南北母系杂交严重，各种因素导致大亲蟹不稳定。那么，如何选择蟹苗呢？一般来说，选择活力好，反应快，敏捷的蟹苗和大小整齐，有助于池塘管理，避免树苗的大小差异太大，导致脱皮时间延迟。选择体色好、结实、饱满的蟹苗，主要通过肉头、平度、肝色等进行识别和判断。选择健康、无爪、黑爪、爪等现象是苗子。