① 从养生角度看，绿色食品与保健品相比，哪个更靠谱
健康的人体需要40多种营养素，蓝帽保健品相当大一部分是单一（或有限的两三种）的正常的饮食是完全可以保障健康生存的。而凡是生病的肯定是由于某种原因导致人体机理发生了病变。而且这种病变肯定是不能靠食物来治愈的，否则它就不会产生。保健品很大程度是心理需求和安慰。而且如不在医生的指导下服用，结果反而会适得其反。营养素，就是为了方便在身体缺什么营养就补什么营养，通过补充身体缺少的那部分营养容易逐渐康复。
绿色食品属于日常的食品，是常规进餐的食品。有些牌子的蓝帽保健品的材料来源就是绿色食品，所以就不存在究竟谁靠谱的问题。但是我们要明白一点，蓝帽保健品的成分是比较偏某一类物质，所以绿色食品可以保证人体需要的大框架，不足的某一种或某两三种成分可以由蓝帽保健品来补充。
② 保健品是不是农产品
农产品是指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。是未经过二次加工的。国家规定初级农产品是指种植业、畜牧业、渔业产品，不包括经过加工的这类产品。包括：一、烟叶。二、毛茶。三、食用菌。四、瓜、果、蔬菜。五、花卉、苗木。六、药材。七、粮油作物。八、牲畜、禽、兽、昆虫、爬虫、两栖动物类。九、水产品。十、林业产品。十一、其他植物。十二、上述第一条至第十一条所列农产品应包括种子、种苗、树苗、竹秧、种畜、种禽、种蛋、水产品的苗或种（秧）、食用菌的菌种、花籽等等。
保健品是指具有保健（功能）的食品，是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。保健品的特征是：按照人体所需要的营养物质成份，从天然植物、蔬菜、水果及奶制品等物质成份提取制作而成，对人体的使用来说可以按清、调、补三个方面分类配制。
可见，保健品是经过二次加工的，而初级农产品不是通过二次加工的。至于经过深加工的农产品是否能成为保健品就要个别对待。针对你的问题，保健品可以是农产品加工而成的，但是绝对不是广义上的农产品。