① 红薯和薯仔都是主要农作物，为什么红薯比薯仔更为普及
除了营养之外，我们经常在电视上看北欧的自然风景，觉得很美。但是北欧地区非常冷，粮食产量很低，他们的主食是薯仔。而且，各种各样的薯仔惯例可以说是让人大开眼界。北欧人以薯仔为主食，没有选择红薯，说明薯仔具有红薯不具备的优点。种植环境问题，北欧气温很冷，但薯仔可以生长，表明薯仔的适应性很强。没有这点红薯。薯仔的产量要想成为主要产量，必须通过关口。红薯的产量约为每英亩2000斤，但薯仔的战斗力简直是万格。薯仔的产量可以是红薯的两倍。
每年可以种植两季薯仔的地方不少，但红薯的种植很难实现。这样的话，薯仔的年产量总的来说比红薯大，所以种植方式和产量的优势也是把薯仔纳入主粮的另一个原因。红薯茎含有很多淀粉，但缺乏相应的营养成分。例如，根据食品营养成分检查机关的相关演示资料，同样质量的红薯和薯仔的蛋白质和碳水化合物差异很大，红薯其他营养素的含量也比不上薯仔。
② 红薯和薯仔哪个营养价值高
红薯和薯仔都是营养丰富的食材，它们各自具有不同的营养价值和健康益处。
红薯，又称甘薯，在古代文献中被认为具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴的功效，能使人长寿少疾。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等微量元素和亚油酸，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。红薯中的膳食纤维能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。红薯的热量较低，富含纤维素和果胶，能阻止糖分转化为脂肪，有助于减肥、健美。红薯叶的营养价值也很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、矿物质和维生素，被誉为“蔬菜皇后”。
薯仔，又称马铃薯，含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5％，被誉为人类的“第二面包”。薯仔对调节消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。薯仔中的优质纤维素能促进肠道蠕动，保持肠道水分，有预防便秘和防治癌症等作用。薯仔中的钾含量极高，每周吃五六个马铃薯，可使患中风的几率下降40％。薯仔还具有防治神经性脱发的作用。
总的来说，红薯和薯仔都是营养丰富的食材，它们各自具有不同的营养价值和健康益处。红薯和薯仔的食用方法多样，可以根据个人口味和需求进行选择。
③ 红薯 薯仔 哪个好
红薯和薯仔各有其优点，难以确定哪个更好。
一、红薯的特点与优点
红薯富含淀粉、膳食纤维以及多种维生素。其口感香甜，既可做主食，也可作为辅食。此外，红薯还具有增强免疫力、预防贫血等功效。对于想要控制体重的人群来说，红薯也是一个很好的选择，因为它富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动。
二、薯仔的特点与优点
薯仔含有丰富的淀粉、维生素C以及矿物质如钾等。它的烹饪方式多样，既可以作为主食，也可以作为菜肴。薯仔对于提高免疫力、改善肠胃功能等方面具有一定的作用。此外，薯仔还可以作为多种美食的原材料，如薯条、薯片、炖菜等。
三、红薯与薯仔的营养对比
红薯和薯仔在营养成分上有所相似，都含有丰富的淀粉和维生素。但在矿物质方面，薯仔的钾含量较高，对于维持心脏功能有一定帮助。而红薯则含有更多的膳食纤维和维生素种类。因此，两者各有优势，可以根据个人需求和口味进行选择。
四、选择建议
无论是红薯还是薯仔，都是非常好的食物选择。可以根据个人口味和需求进行挑选。如果想要增加膳食纤维的摄入，可以选择红薯；如果希望补充钾等矿物质，薯仔也是一个不错的选择。总之，保持均衡饮食，多样化摄入食物，才能更好地满足身体需求。