1. 好大米的执行标准号是多少
一、好大米的标号包括GBT19266、GBT20040、GBT22438、GBT18824等。
二、国家标准下的优质大米，其执行标准为GBT19266，也被称作真五常大米。这种大米的口感备受推崇，被认为是中国最优质的大米之一。
三、执行标准为GBT20040的大米被称为方正富硒米。它的特点是富含硒元素，具有较高的营养价值。
四、大米中主要含有约75%的碳水化合物、7%-8%的蛋白质以及1.3%-1.8%的脂肪。此外，它还含有丰富的B族维生素等营养成分。
五、大米中的碳水化合物主要是淀粉，蛋白质主要由米谷蛋白、米胶蛋白和球蛋白组成。其生物价值和氨基酸构成比例高于小麦、大麦、小米、玉米等其他谷物，消化率在66.8%-83.1%之间，是谷类蛋白质中较高的一种。
六、尽管大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少，使其不是完全蛋白质，但其营养价值仍高于动物蛋白质。此外，相较于面食，大米在午餐和晚餐时的食用更有助于减肥。
七、在我国南方地区，大米是人们的主食。而在北方，饮食习惯则有较大差异。