‘壹’ 生蚝可以保存多久
生蚝是一种易变质的海产品，如果保存不当会导致质量下降，不仅影响口感，还可能会对健康造成威胁。一般情况下，生蚝可以保存1-2天。
以下是生蚝正确的储存方法：
2.将新鲜的生蚝放入水中泡一段时间，如果生蚝活动，说明它们是新鲜的。不活动的生蚝可能已经死亡或者变质，最好不要食用。
3.在拆壳前，将生蚝放置在冰箱中的盒子或者碗中，将表面随机清理一下。
4.将盖住生蚝的盒子或者碗盖牢，确保密封良好，并放在冰箱中最冷的地方。若没有盒子或碗可用，用保鲜膜包好直接放入冰箱或置于冰浴中。
5.生蚝的保质期非常短，建议在24-48小时内食用完毕，不要存放过久。
需要注意以下几点：
1.生蚝一定要新鲜，如果出现任何异味或异常状况，不要食用。
2.生蚝保存时一定要密封良好，不要让空气进入。
3.生蚝在加热处理前一定要彻底清理干净。
‘贰’ 海产品很多都是冰冻的，保质期到底可以冻几年
在以前的时候，一般东北老家那里是没有冰箱的，但是有的是冰天雪地，只要放在高处，猫狗够不着的地方，那么这个冻货就可以一直吃下去，一般就是五个月左右，东北的冬天时间比较长，在我老家吉林的一个小县城里，这里几乎看不到海产品，就过年的时候买一些，等着过年走亲戚的时候，拿出来招待客人，所以，一般情况下都是冻起来的。
海产品还是要在口味都好的时候，让家人做了吃，这个时候吃的话，那就是味道鲜美的，尤其是在没有冰冻的时候吃这些海鲜，那个味道跟冰冻以后就有差别，跟冻了很久以后再吃的味道差距那真是天差地别的，不相信的话，你可以到青岛海边去买一点活的海鲜，自己做了吃。再买一些放在家里冻着，过了十天半个月再吃，你就会知道味道的差距了。
‘叁’ 了解一下海产品的食用安全标准
在我们的日常饮食中，海产品以其丰富的营养和独特的风味备受青睐。然而，食品安全问题一直是消费者关注的焦点。特别是近期日本福岛核污染水排海事件，海关总署的举措再次提醒我们，选择海产品时要格外谨慎。我国作为水产养殖大国，海产品产值稳步增长，涵盖鲜活品和加工制品的广阔领域。
严格标准把关</，《DB12/T 1020—2020》这一食品安全国家标准，犹如海产品的质量守护神，着重对重金属含量进行检测，如铅、镉等，确保每一份海产品都符合安全标准。同时，《GB 2733-2015》以冷冻动物性水产品为对象，包括海水产品，明确规定了在低温条件下的保质期，无论是冷藏还是冷冻，消费者都能放心食用。
生食的智慧</，如三文鱼这种冷水性鱼类，因其营养价值和口感深受喜爱，但生食时务必确保食品安全，确保源头清洁和处理得当。毕竟，我们所追求的是健康与美味的双重享受。
水与安全的关联</不容忽视。核污染水中的放射性物质，如铯，不仅威胁生物健康，还可能导致生态链的破坏。此外，养殖过程中不规范的药物使用，也可能直接影响到水产品的品质和安全。因此，选择可靠的来源和监测水质至关重要。
挑选的艺术</，判断海产品的新鲜程度，不仅依赖于直观的观察，如鱼体表的黏液、鳃的色泽和紧闭状态，对于贝类，活贝的双壳紧闭则是活力的象征。消费者应学会运用科学的方法，提升选择的准确性。
在科技的帮助下，"标准查"App</如同一把智能钥匙，为消费者和企业提供了便捷的查询通道，实时更新标准信息，帮助大家做出明智的购买决策，保障舌尖上的安全。