❶ 大连最大的海鲜批发市场在哪，哪个批发市场海鲜好
大连各知名市场实情与口碑
兴工街长兴市场：
全国知名生鲜批发市场，业界翘楚，游客颇多。（跑男拍摄地）
肉类产品：种类丰富、产品新鲜、价格实惠。凌晨时分市内的小吃、饭店等商户进货聚集地。
活海鲜产品：种类繁多属于高中低档次，产品新鲜度高，价格便宜。但商业套路深，质量参差不齐，当中较肥海鲜已经被市内其他商户进货时挑光了，以次充好调包严重，*社会风气重。非专业人士慎入（应该说禁入）
地方挺宽敞但是管理不善，商家占道经营几乎没有落脚点。
生活不过如此！只可以三选二，不是么？比如作为一个采购想要回扣，追求的就是便宜上档次。
符合自己的需求！就是好的，就是便宜的，就是上档次的。
❷ 北方哪个城市海鲜比较好吃
中国从南到北有着漫长的海岸线，南方的海域因为海水温度高，所以非常适合各种海鲜的生长，因此从海鲜的品种和个头上要比北方海域多，不过北方海域因为海水温度寒凉，因此海鲜的生长速度慢，但正因为如此，北方的出产的海鲜大多肉质紧实鲜甜。
中国北方的海域主要以黄海和渤海为主，这条漫长的海岸线上也出产很多脍炙人口的海鲜，其中辽东半岛、山东半岛和河北一些沿海城市都有自己的特色海鲜，今天就来跟大家说说北方沿海5座城市的海鲜，看看你更喜欢吃哪里的海鲜。
1、辽宁的大连
大连位于辽宁半岛的最南端，这里四季分明，气候宜人，黄海和渤海在这里交汇，因为境内的海水清澈透明，因此这里一直以出产优质海鲜而闻名于世。
海参和鲍鱼是大连的名片式海鲜，自古以来就是“海八珍”中的上品，因此很多的高档餐厅中，都会在海参和鲍鱼前面冠名“辽参”和“大连鲍”，仿佛不如此不足以体现食材的珍贵程度。
大连因为跟山东一海之隔，这里的饮食习惯和风俗习惯都很类似，在烹制海鲜上也深得鲁菜的精髓，并且有了自己的创新和发展，大连的海鲜菜可以说是“青出于蓝胜于蓝”。
大连本地人只有迎接贵宾时，或者举办宴席时才会使用海参和鲍鱼这样的食材，普通家庭平时还是比较喜欢诸如皮皮虾、灯笼红虾、鲅鱼、花蛤、杂拌鱼、海蛎子等这些本地特产的小海鲜。
大连人对于海鲜有着自己的理解，讲究食材的原汁原味，只要是新鲜的海鲜，绝不会去用复杂的烹调工艺，只需简单的水煮和清蒸即可。
大连以海鲜为主料的美食很多，其中不得不尝的有海味全家福、海肠饺子、海胆饺子、三鲜焖子、海菜包子、杂拌鱼，以及一些以海鲜为主料的烧烤等。
2、辽宁的丹东
黄海之滨的丹东是中国最靠北的沿海城市，美丽的丹东不仅旅游资源丰富，还因为这里是鸭绿江的入海口，给栖息在这里的海鲜带来了丰富的饵料。
丹东最负盛名的海鲜品种就是东港的大飞蟹和丹东的大黄蚬子，因为这里的海水温度比较低，所以这里出产的飞蟹黄满膏肥，自带鲜甜的味道，大黄蚬子更是丹东独有的美味，肉肥汁多，入口还带着脆嫩的鲜甜味道。
丹东的海鲜品种并不是太多，但是每一种海鲜都堪称精品，尤其是丹东的海蛎子、虾爬子和海螺，味道都要优于全国大部分地区。
丹东因为出产优质海鲜，所以这里的人吃海鲜不太讲究烹调技法，而是讲究原汁原味，生腌螃蟹和虾爬子就是丹东人引以为傲的美食。
3、山东的烟台
山东的烟台跟辽宁的大连隔海相望，这里也是黄海和渤海汇集的地方，出产的海鲜一直以品种多，味道鲜甜而着称。
烟台给我的感觉就是鲁菜的发源地之一，因为正是有了烟台的优质海鲜，才能诞生出那么多的鲁菜经典菜肴，比如葱烧海参、糖醋大黄花鱼、酸辣乌鱼蛋等，如果没有烟台海鲜的贡献，鲁菜八大菜系之首的地位可能都要大打折扣。
烟台最负盛名的海鲜就是海肠、海螺、虾爬子、莱州湾的大螃蟹等，以及各种水产养殖的海藻类，这些都是烟台特别出名的海鲜品种。
烟台人烹制海鲜的技法多种多样，尤其善于根据海鲜本身的特性来制作，其中像韭菜炒海肠、小葱拌八带、家常焖大黄花鱼等都是来烟台不得不尝的美味，还有就是以海鲜烹制的蓬莱小面，这也是颇具特色的地方美食。
4、山东的青岛
青岛是非常洋气的海滨城市，这里有很多的欧式风格的建筑，走在青岛的大街上有种来到异域的感觉。
青岛人喜欢吃海鲜也是出了名的，尤其是搭配上他们本地出产的散啤，再吹着凉爽的海风，这样的生活别提有多舒服和惬意了。
漫步在青岛街头，空气中都夹杂着海鲜的腥鲜味和啤酒混合的味道，这从走不多远就能遇到的啤酒屋就能感受到，青岛人上啤酒屋哈酒还有个特点，就是喜欢去市场上选自己喜爱的海鲜，然后提到啤酒屋让老板代为加工。
青岛的特色海鲜非红岛蛤蜊莫属，这种蛤蜊壳硬肉多，汁水中都透着鲜甜的味道，还有就是蛎虾和鲅鱼也是青岛的特产，至于鲍鱼和大虾其实这些并非青岛的特产，所以内行人去青岛是很少点这两样菜的。
5、河北的秦皇岛
“东临碣石，以观沧海”，曹操的这首诗为秦皇岛做了很好的宣传，作为渤海湾里面的海滨城市，秦皇岛一直都是旅游胜地。
秦皇岛的沙滩都是细细的白沙，脚踩在上面柔软而又舒服，绝不会有硌脚的感觉，因为这里风平浪缓，所以秦皇岛海域为很多的海鲜提供了繁衍和栖息的场所。
秦皇岛的大螃蟹、皮皮虾和各种贝壳类海鲜产量都很高，尤其是贝壳类海鲜的品种特别丰富，像文蛤和扇贝都是味道特别鲜美的秦皇岛特产。
秦皇岛人喜欢用海鲜做馅制作皮薄馅大的蒸饺，因此来秦皇岛除了感受海滨风情以外，这当地特色的海鲜蒸饺可是不得不尝的美味。
以上这5座城市都以出产优质海鲜而闻名全国
❸ 北方4个低调的海鲜城市，海鲜便宜新鲜，有机会来，要一次吃个够
炎炎夏日到来，去到海边去吹吹清爽的海风，让海水漫过脚踝，把燥热一扫而空，傍晚再找码头边的小馆子，点上一桌丰盛的海鲜，来一筐冰凉的啤酒，吆五喝六吹牛打趣，这才是夏天该有的味道。
那么吃海鲜去哪呢？三亚还是舟山、湛江？其实北方的朋友不用跑太远了，在北方也有4座风光秀丽的海滨城市，夏季清新凉爽，都是非常值得一去避暑胜地，关键海鲜便宜又新鲜，花钱不多，海鲜一次就能吃个够，看看这四座“低调”的北方海鲜城市你都去过吗？
有“北方明珠”、“浪漫之都”之称的大连是一座位于辽东半岛最南端的海滨城市，风景秀丽、环境优美，常常让人忽略它还是一座盛产海鲜的城市。
大连是辽宁海鲜的重要产地之一，三面环海，黄渤海在这里相汇，又因地处北方纬度高，相对南方而言水温也更低、盐度较高，海鲜的生长周期延长，海鲜体内的脂肪、蛋白质、氨基酸等物质就会更多，这也让大连的海鲜味道更鲜美、富含营养，像鲍鱼、海参这种最具价值的海鲜，大连就是它们的最佳养殖地。
靠海而生的大连人，善于养殖海鲜，也同样善于吃海鲜，各种海鲜通过不同的方式烹饪让人一看就想大快朵颐。遍布全国各地小吃街的铁板鱿鱼就源于大连，竹签上串着肥美的鲜鱿鱼，放上铁板上被烤得滋滋作响，再刷上大连特有的虾酱，鲜香浓郁的香气自然而然的就钻进了鼻间，魂都被勾没了，只想着赶紧来上一口。
在大连还能实现“烤生蚝”自由，生蚝被大连人称为“海蛎子”，大连产的海蛎子鲜嫩厚实，蘸着辣根生吃就极其美味，如果放在炭火上烤熟放上蒜蓉酱，一口下去，味道鲜美还带有冲击感，一个个的海蛎子仿佛在舌尖尽情的舞动。
想要去大连感受海味，可以找上一家地道的海鲜馆子，点上一道肥嫩红亮的红烤全虾，来上一份饱满的海胆刺身，尝尝入口绵软鲜甜的清蒸多宝鱼，试一试大连名菜炒海肠，还有各种虾夷扇贝，应有尽有。当然资金充足的，大连海参、鲍鱼千万不能错过，而追求平凡美味的，可以尝尝大连的海鲜炒焖子、虾爬子汤、咸鱼饼子、海菜包子等等大连的传统海味 美食 ，总之来了大连就要给海鲜吃痛快了！
有着碧海金滩的烟台，是一座低调的海鲜城市，烟台虽不如另一端的青岛闪耀，但却是北方的“宝藏城市”， 历史 文化底蕴深厚，极具发展前景，还有着让人惊艳的山海风光，坐拥909千米的海岸线和63个大大小小的岛屿。
仙气飘飘的烟台，有着山东省最多的海洋牧场，年产出的优质海珍品高达70到120吨，是山东海鲜产量第二的城市。来这里悠然的到海边赶个海，可能就会捉上一只个头肥大的螃蟹，海边渔民售卖着刚打捞的海鲜就十分便宜，完全可以实现“海鲜自由”。
到烟台不吃海鲜绝对等于白来，烟台产的海鲜肉质饱满、丰厚，个头硕大，味道鲜美，第一个要吃就是莱州的三疣梭子蟹，是烟台海鲜中的一绝，肉质紧实肥厚而且籽多，只需清蒸就能获得一份天赐的美味，轻轻的掀开蟹盖，蟹黄泛出的油光都在呼唤着你赶快品尝，雪白的蟹肉鲜香中回味着甘甜。
干煮的蛤蜊，“啪啪”开口后，暴露在外的蛤蜊肉就差把“鲜嫩”两字刻在上面。煮好的海螺肉蘸着鲜香的姜醋汁，吃起来是又爽又肥美，还有新鲜的八蛸轻微一煮，吃起来爽脆过瘾。
烟台盛产的海产品丰富，海鱼海虾也是烟台人餐桌上不可缺少的美味。双数卖的对虾、个头肥大的皮皮虾、肉质鲜厚的红虾、细嫩的极品小海鲜桃花虾，海鱼的种类就更丰富了，像鲅鱼、刀鱼、加吉鱼、多宝鱼、黄姑鱼、秋刀鱼等等。
好的海鲜自然也有好的烹饪方法，原汁原味的蒸食是渔民对海鲜最好的尊重，烧烤则是烟台海鲜的主流做法，另外辣炒、酱爆、焖烧、干炸对于烟台人来说也不在话下，想要到海边一饱口福，选择到烟台去绝不会出错。
人人皆知避暑胜地北戴河，但很多人不知道北戴河只是一个区，是属于秦皇岛市的。秦皇岛作为河北省的一个海滨城市，地处华北和东北的交界处，北依燕山，南邻渤海，山水皆秀丽，是一座 历史 文化名城，也有着世界第一大能源的输出港，在这里能看到世界罕见的海洋大漠风光黄金海岸，也能享用到种类繁多、新鲜且便宜的海鲜。
每年的五六月份，是秦皇岛海产最丰富的时节，爱吃海鲜的吃货可以痛快畅吃，尤其是贝类海产品，有“海中鸡蛋”之称的海虹，味道鲜美、营养丰富，随意切几片葱姜清蒸就能得到大海馈赠的绝美滋味。便宜到恨不得买上一车回家的花蛤，用辣椒爆炒最绝，几分钟都不用就能光盘，还有小小的螺肉又鲜又嫩，最有嚼劲的八爪鱼是秦皇岛人偏爱的海味等等。
赶不上五六月份的秦皇岛，七八月份去也是好的，被叫做“青皮子”的小鱼烤着吃十分惬意舒服，新鲜的海虾、螃蟹也是一个比一个诱人。随意找上一家海鲜馆子，尝尝配鸡蛋、豆腐烹炒的面条鱼，滋味尽是鲜香，还有占据秦皇岛人餐桌的皮皮虾，体大肉肥，鲜美脆韧的海肠搭配韭菜，那叫一个鲜上加鲜。
威海，山东的另一座美丽的海滨城市，这里还被称为“亚细亚太阳升起的地方”，因为威海是我国能最早看到日出的地方，和烟台一样，有着全国最长的海岸线和秀美的风光却十分低调。
威海是一座年轻的城市，三面环海，干净清澈的海水、柔软细腻的沙滩，整座城市构成了一幅壮美的花卷，美的同时也极具实力，作为海洋牧场的中坚力量，威海是山东省海鲜产量第一的城市。威海坐拥的这片海域盐度较低，海底的饵料丰富，得天独厚的地理环境，也使得威海孕育的海鲜格外“鲜美”。
威海的海鲜是必须要去品尝一次的，不然容易“悔青了肠子”。来到威海，第一时间就是要品尝被称为“海中牛奶”的乳山生蚝，乳山是有着“中国牡蛎之乡”美誉的，孕育的生蚝肥美个大的，看着就眼馋。清洗撬开之后就能蘸着辣根生吃，“鲜”的感受直冲大脑，无法生食的就用清蒸，配点海鲜酱汁，那浓郁鲜甜的味道让人难以忘怀，还可以裹着面糊炸着吃，撒上椒盐满口留香。
到了威海的地界上，海鲜界里的“四小天王”也不能错过，肉质满满的嘎巴虾、肉韧弹牙的香螺、可以嘬的滋滋有味的海瓜子和海虹，配上几瓶啤酒，简直美哉！
除了这些，海参、鲍鱼、扇贝、鲅鱼也是威海的优质海产物，其中的鲅鱼一定要到当地好好赏赏味，俗话说的“山有鹧鸪獐，海里马鲛鲳”，这马鲛鲳便是这鲅鱼，要说威海怎么吃鲅鱼好，那一定是将鲅鱼包进饺子里，鱼肉混着肉馅剁的细碎，煮出来皮薄馅满，肉汁四溢，鱼的鲜美尽在其中。