A. 水产品冷冻保藏方式有哪些，其各自的优缺点是什么
暖通空调制冷网 水产品捕捞后，如不立即采取有效保鲜措施，很容易腐败变质，下面介绍一些简易的水产食品加工和保藏方法，供大家参考： 微生物包括细菌、酵母和霉菌的生长繁殖和食品内固有酶的活动，常是导致水产品腐败变质的主要原因。微生物和酶的活动都与温度有关，降低温度，微生物就会停止繁殖，甚至死亡，酶就会减弱或失去分解能力。因此，当水产品置于低温环境时，就可抑制微生物的生长和酶的作用，延长水产品的保藏期限。 低温保鲜根据保藏温度的不同可分为三类，即冷却、微冻和冷冻保鲜。冷却保鲜，温度在0℃～4℃左右，主要有撒冰法和水冰法两种。撒冰法是将碎冰直接撒到鱼体表面的保鲜方法，融冰水又可清洗鱼体表面，除去细菌和粘液，且失重小；水冰法是先用冰将清水降低至0℃，清海水为-1℃，然后把鱼类浸泡在水冰中，待鱼体冷却到0℃时即取出，改用撒冰保藏，此法一般应用于死后僵硬快或捕获量大的鱼，优点为冷却速度快。微冻保鲜主要有冰盐混合微冻法和低温盐水微冻法，目前应用于生产的尚不多。 水产品要长期贮藏，就必须经过冻结处理。冻结方法很多，主要有空气冻结、盐水浸冻结和平板冻结等。在我国，绝大多数采用空气冻结法。近年来，平板冻结法发展较快，冻结间的温度在-25℃以下，鱼体中心温度降至-15℃后，移入库温为-18℃以下的冷藏间冷藏，保藏时间为6个～9个月。水产品在冷藏过程中所发生的变化与冷却保藏时基本相同，主要是鱼体的颜色、组织结构和重量发生变化等，但在冷藏过程中的一切变化都极其缓慢。
B. 水产品进口报关代理流程是怎么样的呢了解一下
水产品进口报关代理流程：
1、冷冻水产品收发货人备案
2、进口冷冻水产品标签问题:可以选择做标签备案，在国外把标签贴好;也可以选择做标签审核，国内港口贴标签。
3、国外客户冷冻水产品备货，相关单证:原产地证、卫生证、生产日期证明等等。
4、国外客户冷冻水产品发货，海运，到国内港口。
5、换单，国内代理公司到船公司换单。
6、报检，填写相关情况说明，报检公司报检。
7、报关，国内代理公司到海关大厅报关，出模拟税单。
8、客户缴税款，海关查验。
9、动卫检，冷冻水产品放行前商检的一个步骤，商检对冷冻水产品标签进行审核，审核通过则可以放行;审核不过，托送到整改仓库进行标签整改，重新张贴，在进行审核，通过放行。
10、海关出放行通知，国内客户通知车队提货网页链接。
C. 请问进口冷冻水产品报关清关需要注意什么
产品标签样张(定型包装冷冻水产品，原材料类的一般不需要)检验检疫窗口批复通过后，会出货物进口通关单，用以报关。
在货主收到进口冷冻水产品后，一定要送样做检，这个过程是必须。
检验合格后，出入境检验检疫局会核发卫生证书，一般为10-15个工作日，这个证书是为证明该批进口冷冻水产品符合人类食用标准，拿到证书后方可进入市场销售。
其他流程在网上应该有很多，以上几点就是我们常做报关要注意的几个点，望能帮到你！
D. 怎么从国外进口报关冷冻水产品
水产品进口需要水产证，产地证，卫生证，箱单，发票，合同，进口冷冻产品还需要有资质的抬头申报。
E. 食品留样要求是人数30人以上，保存温度为冷藏，保存时间为四十八小时，留样数量为100克以上。对吗
白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右。 黄瓜、茄子、西红柿等的适宜存放温度为7．2℃至10℃之间。 南瓜适宜在10℃以上存放。 西红柿西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。 香蕉若把香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。 鲜荔枝若将荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。 巧克力巧克力在冰箱中冷藏后，一旦取出，在室温条件下即会在表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味。 火腿若将火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，火腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。 面包在烘烤过程中，面粉中的直链淀粉部分已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着防止实践的演唱，面包中的直链淀粉部分的直链慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，社中现象叫做“变陈”。变陈的速度与温度有关。在低温室变硬较快，面包放在冰箱中药比放在室温变硬的速度来的快，所以，如果短时间存放应将面包放在室温下，防止面包变硬。 中药不宜放在冰箱里,药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性，所以对一些贵重的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，若需长期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内，然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米，待晾凉后放入，将瓶盖封严，搁置在阴凉通风处。 吃剩的月饼别放进冰箱,月饼是用面粉、油、糖和果仁等配料精制， 并经过焙烤的糕点。焙烤食品是不宜放入冰箱储存的。 尽管对于有些品种的月饼来说，放入冰箱可以延长其保质时间，但还是会影响其风味。这是因为，月饼原料中的淀粉在经过焙烤后熟化，并变得柔软，而在低温的条件下，熟化了的淀粉会析出水分，变得老化（也就是“返生”），使月饼变硬、口感变差。 含油脂、水分较少的月饼品种，比如老北京的自来红、自来白月饼，变硬现象更为明显，把它放在冰箱低温潮湿的环境中，不但会很快变硬，还容易发霉。但对广式月饼来说，其油脂含量高、面粉少，口味变化会相对小些。 冰箱中的鱼不宜存放太久,家用电冰箱的冷藏温度一般为－15℃，最佳冰箱也只能达到－20℃，而水产品，尤其是鱼类，在贮藏温度未达到－30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水或其它变化，如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可食用。因此，冰箱中存放的鱼，时间不宜太久。 冷冻食品解冻后不宜再存放,从市场上买回来的冷冻食品，肉、鱼、鸡、鸭、蛋、速冻蔬菜等，一经解冻要尽快加工食用，不宜存放。如果存放时间太长，肉、鱼、鸡，鸭等会因为细菌和酶的活力恢复，不但能很快繁殖分解蛋白质引起变质，而且还能产生有毒的组胺物质，人吃了会引起食物中毒；冷冻蔬菜存放时间太长，不仅色变，营养损失，品质下降，而且也很容易腐烂变质，不能食用。冷冻的肉、鱼、鸡、鸭等冷冻时由于水分结晶的作用，其组织细胞便受到破坏，一经解冻，被破坏了的组织细胞中，会渗出大量的蛋白质，就成了细菌繁殖的养料。有实验表明，将经冷冻1天的新鲜青花鱼，放在30℃温度下6小时，其腐败速度要比鲜鱼快1倍；将解冻的蛋黄放在18℃温度下2小时，细菌数增加约2倍，经8小时，细菌数增加50倍以上；将冷冻的鲜鸡蛋，放在0～15℃温度下达10天以上，因经冷、热温度的变化时间太长，不但卵膜变松、蛋清稀薄，而且还发生粘壳、散黄，甚至霉变、发臭，不能食用；冷冻过的蔬菜，尤其是在热天更不宜存放，否则绿叶蔬菜很快会变黄，维生素C也易被破坏。蔬菜放在20℃温度下，比放在6～8℃的温度下，维生素C的分解损失要多2倍。
F. 冷冻水产品含冰量多少是不违反国家规定
为保证冷冻水产品的质量，生产加工时都会在水产品快速冻结后镀冰衣，冰衣的重量一般占水产品的515%
G. 如何办理进口水产品存储冷库备案
水产品进口清关代理所需的单证资料
1.原产地证
2.卫生证
卫生证必须是出口国与中国质检总局双方确认过的模版。没有确认过卫生证的国家禁止向中国输入。
3.中英文标签
外包装上必须要贴上符合中国国标的中英文标签，以便商检。标签上必须显示：品名、原产国、捕捞海域(或养殖最后阶段的国家或地区)、生产工厂名称及注册号、重量、捕捞日期、保存温度、保存期限等，以上所有的项目需中英文都有。
4.进境动植物检验检疫许可证
进口鲜活水产品或养殖水产品除了需要卫生证外，还需要提供进境动植物检验检疫许可证。
5.箱单，合同，发票，提单。
6.如果是濒危的，国内、外都需要提供CITES证。
水产品进口清关代理流程
1.订舱；
2.单据预审核；
3.预报检；
4.换单（到港后）；
5.报关（有理货信息后）；
6.缴税、放行；
7.商检验货，取样检测（如果抽到检测）；
8.检测合格放行提货。
水产品进口清关代理注意事项
1.货物需要中性包装，也就是里面裹一层薄膜袋，外面为纸箱。
2.鲜活货海鲜进口报关除了及时提供相关单证，一定要做好各部门的提前报备，让每一个流程都无缝衔接。
3.鲜活水产品进口清关或养殖水产品报检时，需要提供进境动植物检验检疫证明，办理周期较长，建议发货前就办理好，以免办理过程出问题，影响货物到港后进口清关；
4.水产品进口清关除了在通关时间和效率上有严格要求，在准备文件上也必须一步到位，齐全准确。
H. 爱尔兰冷冻水产品保质期
很久。。。一般都是冰疙瘩。半个月没问题
I. 上海浦东机场海鲜进口清关需要多少时间
进口海鲜机场清关时间，主要是根据实际情况而定的。
一般情况下是2-3天，也有当天完成清关放行的例子。主要根据实际情况而定，比如遇到节假日，或晚上下午点就不一样。其次进口相关资料是否备好，找的代理进口公司是否专业和有经验等等都有影响时间快慢的因素。
以上内容仅供参考，希望有所帮助。
希望采纳 谢谢。
J. 水产品进口报关需要注意什么
一、进口冷冻水产品报关的流程;
1、冷冻水产品收发货人备案
2、进口冷冻水产品标签问题:可以选择做标签备案，在国外把标签贴好；也可以选择做标签审核，国内港口贴标签。
3、国外客户冷冻水产品备货，相关单证:原产地证、卫生证、生产日期证明等等。
4、国外客户冷冻水产品发货，海运，到国内港口。
5、换单，国内代理公司到船公司换单。
6、报检，填写相关情况说明，报检公司报检。
7、报关，国内代理公司到海关大厅报关，出模拟税单。
8、客户缴税款，海关查验。
9、动卫检，冷冻水产品放行前商检的一个步骤，商检对冷冻水产品标签进行审核，审核通过则可以放行；审核不过，托送到整改仓库进行标签整改，重新张贴，再审核，通过放行。
10、海关出放行通知，国内客户通知车队提货。