⑴ 昆虫蛋白粉的前景如何
科学家预测:昆虫蛋白代替肉质蛋白 人类140岁健步如飞
美丽昆虫千百万种:在物种灿烂的地球上,有一个美丽的昆虫世界。昆虫种类有近100万种,占整个动物界4/5,其中已知可食用的昆虫就达3650余种。它们生命力极强、种类多、数量大、分布广。繁殖快,是生物界最大的动物群体,也是人类垂涎百年的健康宝藏。昆虫对人类的生活质量和生命价值有着巨大的不可估量的益处。
昆虫蛋白世界瞩目:因为在现有的大自然中,规模大、分布广、营养丰富、最易开发而又欠开发力度的资源,首先是昆虫源。目前,世界许多政府、企业都十分重视昆虫资源的研究开发,纷纷把眼光转向与生物技术相关的昆虫产品开发。通过现代高科技手段让生物成果走向市场,正成为许多人努力的方向。比如运用现代生物技术、基因技术研制开发昆虫食品、药品等。
巨大价值人类共享:昆虫活性蛋白是一种“优质蛋白”,富含高蛋白、低脂肪、低胆固醇,营养结构合理,肉质纤维少,又易于吸收,明显优于植物蛋白和肉质蛋白。同时一些昆虫活性蛋白还富含具有特殊作用的几丁质、抗菌肽、外源性凝集素、防御素等,对防治高血糖、高血脂、高血压和提高免疫、预防肿瘤有着很好的作用。特别是近年来由病毒引起的传染病,越来越普遍,积极预防尤为重要。
上海市食疗中心临床观察证实;昆虫蛋白对人体免疫功能低下的调节作用显着,其中包括易感疲劳、体弱多病、流感、睡眠失调、神经衰弱、关节酸痛、头痛、便秘、腹胀、肝炎、肺炎、皮炎和慢性胃炎、胃、十二指肠溃疡、多发性口腔溃疡及糖尿病、冠心病、高血压等因免疫力低下引起的症状,昆虫蛋白的食疗改善的结果分别为90%、96.99%、83%和92%。
昆虫的药用价值对今后人类的健康将日益产生重大的影响,其间发挥重要作用的莫过于昆虫蛋白。21世纪将是生物技术的世纪,21世纪的前15年生物技术将进入大规模产业化阶段,其进程将以加速发展。
科学家预测:如果人类全部以昆虫蛋白取代肉质蛋白,人类生命将有可能活到160岁,140岁还能健步如飞。
⑵ 昆虫为什么会成为未来食物的重要补给资源
2030年,全球人口预计将超过83亿,人口增长将导致出现世界粮食危机。在这种严峻的形势下,除了消费更多的转基因食品和进一步提高农作物产量,将昆虫作为食品来源或许是解决问题的办法之一。
为解决粮食危机并节约有限的自然资源,许多专家正在研究用营养丰富的昆虫作为未来人类食品的来源。联合国粮农组织也在研究将昆虫作为替代食品来源的可行性。
据估算,地球上的昆虫数量是人类数量的1万倍。而人类食用的昆虫有1400余种,其中包括蚂蚁、蟋蟀、毛虫、蝗虫、飞蛾和蟑螂等。在非洲和亚洲的一些偏远地区,昆虫还是当地村落居民的主要食物来源。
昆虫可以为人们提供高蛋白、低脂肪、低胆固醇,以及维生素和某些矿物质十分丰富的高级营养成分。而且,许多昆虫所特有的营养素,极易被人体消化吸收。例如,白蚁含有丰富的蛋白质和脂肪,还含有人体必需的8种氨基酸、微量元素、维生素和生理活性物质;蚯蚓除含氨基酸外,还含72%的粗蛋白,比鱼、大豆、肉类和骨粉的蛋白含量高,它的超氧化歧化酶(SOD)物质,可清除人体细胞老化过程中产生的自由基,能防治人类心脑血管疾病,还有助于人类美容。
墨西哥国立自治大学生物研究所发表的一份研究报告亦显示,在日常饮食中增加可食性昆虫,不仅能弥补普通食品中营养不全的缺憾,避免营养不良,还可以预防肠胃疾病。
以烹制昆虫菜肴为兴趣的高级厨师富恩特斯指出,昆虫食品比肉类更容易被人体消化吸收。人体消化1磅里脊肉需要3~4个小时,而消化1磅蝗虫只需不到1个小时。
积极倡导食用昆虫食品的美国人格拉瑟说,目前世界面临饮用水等资源的短缺,而饲养牛、猪等牲畜需要消耗大量资源。因此,人们应该意识到,这种生产食物的方式是不可持续的。用昆虫生产1千克动物蛋白质要比牛肉节省大量资源、空间和时间。
昆虫食品开发已经引起人们重视。有些国家正在研究、筛选、培育一些营养价值高的昆虫食品,作为人类食物的补充来源。据说,昆虫食品在美国、日本、西欧等一些国家和地区已形成庞大的产业规模,美国生物学家正在研制上千种昆虫提取物,试验治疗艾滋病、癌症及各种慢性病、疑难病和传染病。
人们吃虫的方式也发生了很大变化:从原虫熟食,到制作昆虫营养品,到利用科技提取昆虫的有益成分,加工成昆虫保健品、药品。不论如何变化方式,人们的目的都在于想方设法地充分获取昆虫的营养价值。
另外,值得指出的是,保护昆虫多样性是保护生物多样性的重要组成部分,昆虫是大自然奉献给人类的食品,但人们应当不断地研究并更多地了解昆虫,以充分利用这个绿色环保、安全营养、取之不尽的资源。另外,水生昆虫对水环境监测、水环境保护、生物防治也有重要作用,应加倍保护和利用好昆虫资源,使昆虫资源可以永续利用。
⑶ 中国林业科学研究院资源昆虫研究所怎么样
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⑷ 学昆虫学的研究生,以后的就业前景怎么样,主要在什么岗位就职
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⑸ 昆虫作为食品资源或饲料有哪些优势
昆虫作为食品资源或饲料来说,它的首先成本低量还非常大。
⑹ 昆虫识别软件的前景
一个小功能罢了,前景也谈不到,其实很多大公司直接就开发出来了,比如网络就早就有了拍图识物的功能。
⑺ 几种常见昆虫发展趋势
最常见的昆虫有:蚊子、跳蚤、虱子、蚂蚁、蟑螂、白蚁、蝗虫、蝴蝶、蜜蜂、蜻蜓、苍蝇、草蜢等。昆虫,主要有益虫和害虫之分(对人类自身利益而言),故养殖前景很难肯定。因为益虫和害虫是相对而言的,比如:蝴蝶和蛾幼虫危害作物,但是成年后却会为植物传播花粉。昆虫,是世界上最繁盛的动物,目前已发现100多万种,对农业生产和人类健康影响重大。一方面,昆虫在维持某些动植物之间的平衡起着重要作用。另一方面,在某种意义上说,昆虫又是人类生存的主要竞争者,世界上每年至少有20~30%的农产品被昆虫吃掉,昆虫可以传播多种人畜疾病,造成人畜死亡。因此,昆虫同人类的关系是十分复杂的,养殖前景很难肯定。
⑻ 昆虫食品的发展前景怎样
就是以昆虫作为食品。由于人类增长速度远远快于食物的生产速度,因此,能否在有限的土地上生产出更多的食用蛋白,便成了生物学家们孜孜探索的重大课题。昆虫生物量超过其他生物总量的10倍之多,虫体蛋白质含量高,氨基酸种类齐全,是一项潜力巨大的、可更新的自然资源。因而,利用昆虫生产新型的营养保健食品、药品,具有广泛的发展前景。
蜗牛
⑼ 古代昆虫资源的开发利用体现在哪里
我国古代对昆虫资源的开发和利用,其主要成就体现在研究昆虫的经济意义、形态特征、生物学特性、养殖技术及利用方法等,以便合理开发昆虫资源。
我国对资源性昆虫的利用历史悠久,如蚕、蜜蜂、紫胶虫、白蜡虫、五倍子蚜虫,都是我国传统的资源昆虫。尤其是对蚕丝的研究,是我国古代早期发明之一。
⑽ 有哪些昆虫已成为了人们的美味佳肴,它的发展前景如何
但凡能吃的(有肉的)基本都已经被吃了
蝉尤为着名
蝗虫,蛆,蚕等也是
还有一些可以作为馅料的虫子
非洲那里有些地方吃活的毛毛虫
前景在喜欢猎奇和新鲜口味的地方还不错
如果养殖可以向广州等地销售
自己做餐馆的话。。。。。请挑挑地方,不是在什么地方都能火的