❶ 招聘淡季，如何解决招人难的问题
完善企业内部管理机制有的企业缺乏，民主决策制度和健全的职能部门。使得企业内部管理混乱，缺乏规范的管理制度，管理上具有很大的随意性。混乱的管理体制使得吸引和留住人才更加困难。族虚建立和完善企业内部管理机制成为企业的瞎睁当务之急，这是解决中小企业人力资源问题的重要突破口。做好招聘工作，选择合适的人才。对于企业来说，留住人才从获得人才开始。
由于市场的周期性变化或不确定性，兆神燃在劳动力成本的压力下。人力资源规模受到市场周期性变化的影响。淡季人才过剩，旺季核心人才严重短缺，使得现有核心人才枯竭。这种人力资源的结构性短缺危机是由于缺乏针对项目运营特点的有效人力资源规划造成的。人力资源质量短缺危机在很多企业普遍存在，主要表现在人力资源质量提升与企业发展需求不同步。
❷ 酒店在淡季如何降低人工成本
谢谢邀请！
这篇是刚刚在图文上投放的文章，看到题主的题目后，转发过来了。
开热水要很久才出来的例子，很早前就解决了，在水龙头上贴上“冷”、“热”的标签就够了。其实在酒店经营中，这些虽说也是浪费，但还不是大的成本，更大的成本在以下几个方面。
一、降低物资成本
酒店各种物资的需求量和消耗量比较大，管理者必须抓好物资的采购，通过形成物资的采购规模来降低成本，完善物质进出登记、统计、验收手续，要教育和督促员工自觉养成节约用料的良好习惯，防止大手大脚，铺张浪费。
二、降低能源成本
酒店管理者要重视提高设施设备的节能效果，要科学使用和操作设施设备，对老旧的设备设施进行技改，严格控制好能源消耗。
三、降低投入成本
各个配套项目和各种设施设备的使用都有一个周期，到一定的时候就需要更新改造，这种不断的投入是酒店业的一个重要特点。因此必须控制投资规模，分轻重缓急，量力而行，过多的投入会加重酒店债务负担，增加成本积累。
四、降低财务费用
减少财务费用是酒店经营中应重视解决的一个重要问题。要科学合理的筹措、调度、使用资金，既不能囤积，又不能流失，要把好钢用在刀刃上。
五、降低人力资源成本
劳动密集型、工资和福利费用支出大，是酒店业又一个特征。要根据酒店规模、经营需要来制订出符合企业实际的岗位、人员编制，做到不设闲岗，不配闲人。
六、降低行政费用
行政费用包括办公、接待、交通、差旅等方面费用，接待既要热情，又要防止铺张浪费。在办公用品、车辆使用等方面严格把关，提高效率，降低费用。