⑴ 餐厨垃圾处理怎样利用
餐厨垃圾能够对周围的环境产生污染，但是又是可以利用的资源，对餐厨垃圾的合理处理能够使餐厨垃圾变废为宝。如果不能够妥善处理餐厨垃圾，会对居民的健康状况造成危害，而且还是一种资源的浪费。通过科学的餐厨垃圾分类，然后进行高压高温蒸汽消毒处理，能够有效使餐厨垃圾中的干物质重新变为可以利用的蛋白饲料制品，把餐厨废液重新进行油脂收集用于工业，剩下的经过具有活性的污泥进行处理之后排放，实现了餐厨垃圾的无害排放，并且得到了充分的再利用。
1餐厨垃圾的定义和主要成分及特点
所谓餐厨垃圾，就是指餐饮服务或者就餐活动过程中所产生的由食物、油脂以及其他餐饮废弃物组成的垃圾，这类垃圾通常处理困难，而且非常容易腐蚀，招来苍蝇，传播疾病，危害人们的健康。餐厨垃圾的组分有蔬菜、果皮、果核、米面、肉食、骨头等，从化学组成上有淀粉、纤维素、蛋白质、脂类和无机盐等，其中以有机组分为主。餐厨垃圾中最主要的成分是有机物，有4种主要特征。
1.1含水率较高
几乎所有餐厨垃圾的含水率都较高，其中的渗滤水经过渗透作用进入地表，流入地表径流，会对居民使用的水源造成污染。而且餐厨垃圾由于含水率过高不能成为用来焚烧发电的垃圾，其水分和热值见表1。
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从上面的表格可以看出，餐厨垃圾中含有非常丰富的营养价值，可以进行再利用，同时，对餐厨垃圾的再利用，能够在很大程度上实现社会效益、经济效益，并且减少了对环境的污染。
2餐厨垃圾常见综合处理方式
在处理餐厨垃圾的过程中，可以使用多种处理方式，例如填埋、焚烧、堆肥、饲料化、沼气化等，在一般的处理过程中，通常使用的是填埋和焚烧，并且随着科技的发展，是餐厨垃圾变为饲料和堆肥逐渐成了当下处理餐厨垃圾的主流。
当前在可持续发展道路的驱动下，餐厨垃圾在利用过程中正在朝着资源化的方向发展，并且发展很多资源化处理技术，本文介绍一种主要的技术如下：
好氧生物处理制肥料
好氧生物能够帮助处理餐厨垃圾，使其成为能够再次利用的肥料。通过蒸发、碾磨、干燥等方式对餐厨垃圾进行加工，使加工后的产物在好氧生物的帮助下形成有机复合肥等肥料。通过好氧生物处理法，能够具有简单有效、低成本的好处，并且避免了物料的大量堆积，通过微波和蛆蛔堆肥的帮助，形成可以再次利用的肥料。
来源：餐厨垃圾处理设备厂家