A. 野菜的种类
1、野菜的种类1荠菜又名鸡心菜香荠扩生草等荠菜性凉，味甘淡，气清香，无毒性它既有丰富的多种营养成分，又有良好治病功效2枸杞头为茄科植物枸杞的嫩茎叶，又名地仙苗天精草和枸杞菜等3马兰。
2、1野菜的种类有蒲公英，荠菜，马齿苋，蕨菜，水芹菜，鱼腥草2野菜是指可以作蔬菜或用来充饥的野生植物的统称，广义上也包括野生食用菌我国是野生蔬菜利用历史最悠久的地区之一，野菜资源丰富分布广泛文化底蕴深厚3。
3、野菜是指可以作蔬菜或用来充饥的野生植物的统称，我国常见的野菜品种有蒲公英小根蒜荠菜马齿苋蕨菜鱼腥草车前草水芹香椿蒌蒿等等野菜可作为鲜菜用来生食凉拌炒食蒸煮配菜做汤，也可用来晒干菜制酸菜。
4、野菜的种类和图片大全如下1野辣菜 野辣菜是春季比较常见的野菜，一般生长在每年34月份，过了4月份就长老了野辣菜如果用来炒菜口感有点辣味，适合用来做酸菜吃2槐花 槐花是槐树上的花朵，是一种好看又好吃的野菜。
5、农村常见的能食用的野菜有鼠曲草鱼腥草曲曲菜马齿苋荠菜在农村，我们经常能够看见田间地头有一些野菜，它们风味很独特，而且没有污染，纯天然，营养价值高，有些甚至有很高的药用价值，被当做药材使用，其中最常见的。
6、我出生在中国西南贵州省，从小在山里长大，成长在九十年代的我小时候经常吃野菜，不是因为爱吃，是那时候我们家还没有什么菜吃，经常煮野菜下饭度日，经常吃的野菜有野生蕨菜，折耳根，水芹菜，山竹笋等等，下面给大家介绍几种我常见的野菜。
7、按照生物类别划分，山野菜种类包括木本植物草本植物真菌蕨类例如，苣荚菜刺儿菜属于多年生草本植物，羊蹄甲属于木本植物中的乔木，山蘑菇属于真菌类，蕨属于蕨类根据山野菜采食的器官与部位的差异，并兼顾分类学名称。
8、能吃的野菜种类和图片如下1面条菜 苗条菜的学名是麦瓶草面条菜是一种颜色青绿色的野菜，可以用来和面粉拌匀后蒸熟食用2槐花 槐花是槐树上的花朵，是一种好看又好吃的野菜槐花可以用来炒菜，或是和鸡蛋一起。
9、我国地大物博，在我们广阔的土地上野菜的种类数不胜数在食用野菜方面更是 历史 悠久，顾名思义，野菜就是野外生长的而非人工种植的可食用植物随着现代人生活条件的提高，了解了 养生 的重要性，对营养方面也要求更高了因野菜营养。
10、1马兰头 一般来说，大家常说的野菜就是指它每到了春天，在山上就会有不少野生的马兰头出现，不少大爷大妈都会去山上采摘，因为它不但味道很好，方便易食，只需要用开水烫一下再凉拌或是炒一下就能够食用，而且它。
11、野菜的种类和图片大全1鼠曲草鼠曲草是一种开着黄色小花的植物，叶子上有很多白色的小绒毛，鼠曲草也叫清明菜是一种用来作清明粑的食材之一2花椒芽 花椒芽是一种生长在花椒树上的嫩芽，胡椒芽的颜色深绿色，可以用来。
12、说到野菜，很多的人就会想到荠菜折耳根野蒜野白菜野苋菜等等，这也是很多在春天里都会下地去找的，叶是最常见的一些野菜品种作为不同地方农村人，很多地方都有自己家乡的特色野菜，或许在你们家乡有，但是不知道能。
13、其实野菜的种类非常多，所有能够用来食用的野生植物都可以叫作野菜，其中也包括不少野生的食用菌，其实我国食用野菜的 历史 非常悠久， 在曾经物质匮乏的年代，野菜是很多人重要的营养来源，给身体补充了很多植物性营养物质。
14、例如，蕨菜也是农村常见的野菜之一，有时候到山上放牛就能看到许多的蕨菜，当然蕨菜的种类有好几种，有些蕨菜是不能吃的，不熟悉的人最好不要私自采摘去吃，还有苦菜，芥菜，以及马齿苋等野菜也是在农村比较受欢迎的野菜。
15、野蘑菇是之前放羊在山里最爱做的事，又放了牛，还带上菜回家了，野蘑菇有很多种类，不一样的树荫下会出现不一样的菌苗，野蘑菇口感美味，是乡村里菌类发生的时节大伙儿最爱采集的野菜，但是要留意的便是有毒蘑菇，采集时。
16、五指山野菜的种类并不少，那么五指山野菜的种类有哪些呢五指山野菜是指生长在海南省中部五指山区的野菜五指山野菜原名鹿舌菜，又名马兰菜革命菜这种菜冬天不减产，没有季节的限制，好种好管，是当地农民常食用的。