① 在家做豆腐需要什么工具超市有得卖不
没听说做豆腐加牛奶的~你牛奶就是多改做奶酪得了~点豆腐用的凝固剂是石膏(硫酸钙)或卤水(氯化镁),压榨箱得跟厂家联系定做或自制。
② 西安做豆腐的工具那里有的买
:我要压制成品的塑料框
③ 农村老式豆腐制作工具有没有卖的
农村老是制作豆腐的工具,你可以到乡村里面去咨询一下老大爷老大妈,其实制作豆腐的工具并不复杂,只要是具备一口石墨,一口大锅,一个支架,几块白布,再弄上模具就可以了,这些东西都是可以在市场上买到的现在就是说什么可能难买可以去古老的村子里去买这些东西。
④ 哪里卖做豆腐的机器厂家在哪
山东济南历城区郭店(好宜多购物广场斜对过)山东济南宏大科创豆腐机厂家
⑤ 专业做豆腐卖的人会有哪些工具
1、把豆子泡在水里,等豆子变得完全柔软了就行(为减少泡发时间,最好把豆子进行简单的破碎)。
2、用磨浆机磨成豆浆。
3、加热,加热的时候不停地搅拌,以免粘锅。沸腾以后加入盐囟或石膏,继续搅拌。
4、待豆浆凝结成絮状以后,放到模子里。模子上面有一层纱布,一边放一边让水沥出。最后,将豆腐用纱布包起来,上面用重物均匀地压实。
5、几个小时以后,即成成品。
至于所用的工具,传统的方法主要是甩浆机、大锅、模具,现在,有成套的设备。所用的原材料是大豆、黄豆、青豆等豆类,添加剂是盐囟。
⑥ 做豆腐用那些工具
泡洗豆子的大盆、大桶,磨豆浆的石磨,煮豆浆的大锅,点豆腐的盐卤,做豆腐的木模具,用来压豆腐的重物。
⑦ 沧州市哪里有卖做豆腐有的工具
我在南皮做豆腐` 有事Q聊565405897
⑧ 哪里有卖家庭自制豆腐的工具就是大约20公分见方的盒子,能流水用,再压上东西做 豆腐
可能买不到,我家是做豆腐的我教你做一个,用木板订一个高40CM因为压完后豆腐厚度是十几公分,木板高度不够豆腐会很薄,长度根据你自己要做多少豆腐定,做好一个四面体后在上面钻多个眼。在做一个和你的盒子内径的盖也用木板订,做豆腐时铺上一块纱布,把豆腐脑放里面后盖上纱布压上木盖,上面压重物。
⑨ 阳江市豆腐作坊工具在哪里买
先将焙烧好的石膏碾成粉末,加水调成石膏浆,倒入刚从锅内舀出的豆浆里,并用勺子轻轻搅匀。不久之后,豆浆就会凝结成豆腐花,在豆腐花凝结后约15分钟内,用勺子轻轻舀进已铺好包布的木托盆或其他容器里。盛满后,用包布将豆腐花包起,盖上木板,压10~20分钟,即成水豆腐。在南方也有直接用生石膏加水磨浆,点卤时把磨好的石膏浆倒入豆浆搅拌。
⑩ 中山市哪有制作豆腐的工具卖
现在都是电器时代了,在中山的一些不锈钢制品店或者厨具店应该都能找到 最简单的几件 一个磨用来磨浆 一个抽水泵 用来吧磨好的浆抽到锅炉里 然后自然是以个锅炉 用来烧浆 然后是一个成型机 就是个架子 可以压豆腐的 外加个气泵 用来施压 有几个桶几个盆 你基本上就可以生产了 普通不锈钢这一套下来也就一万多
1.原料处理。取黄豆5公斤,去壳筛净,洗净后放进水缸内浸泡,冬天浸泡4~5小时,夏天2.5~3小时。浸泡时间一定要掌握好,不能过长,否则失去浆头,做不成豆腐。 将生红石膏250克(每公斤黄豆用石膏20~30克)放进火中焙烧,这是一个关键工序,石膏的焙烧程度一定要掌握好(以用锤子轻轻敲碎石膏,看到其刚烧过心即可)。石膏烧得太生,不好用;太熟了不仅做不成豆腐,豆浆还有臭鸡屎味。
2.磨豆滤浆。黄豆浸好后,捞出,按每公斤黄豆6公斤水比例磨浆,用袋子(豆腐布缝制成)将磨出的浆液装好,捏紧袋口,用力将豆浆挤压出来。豆浆榨完后,可能开袋口,再加水3公斤,拌匀,继续榨一次浆。一般10公斤黄豆出渣15公斤、豆浆60公斤左右。榨浆时,不要让豆腐渣混进豆浆内。
3.煮浆点浆。把榨出的生浆倒入锅内煮沸,不必盖锅盖,边煮边撇去面上的泡沫。火要大,但不能太猛,防止豆浆沸后溢出。豆浆煮到温度达90~110℃时即可。温度不够或时间太长,都影响豆浆质量。 把烧好的石膏碾成粉末,用清水一碗(约0.5公斤)调成石膏浆,冲入刚从锅内舀出的豆浆里、用勺子轻轻搅匀,数分钟后,豆浆凝结成豆腐花。
4.制水豆腐。豆腐花凝结约15分钟内,用勺子轻轻舀进已铺好包布的木托盆(或其它容器)里,盛满后,用包布将豆腐花包起,盖上板,压10~20分钟,即成水豆腐。
5.制豆腐干。将豆腐花舀进木托盆里,用布包好,盖上木板,堆上石头,压尽水分,即成豆腐干。一般10公斤黄豆可制25公斤豆腐干。