① 使用磨刀石与磨刀捧来磨刀具各有什么好处
日常复磨菜刀一般是两种工具：一是磨刀棒，二是磨刀石 。使用磨刀棒磨刀，为安全起见，正确方法是用左手握刀，刃口向上，右手拿磨刀棒，磨刀棒不要在刀刃上来回磨，磨刀棒与刃口的接触角度是20~25度，往刀前面的方向一拉，唰的一声扫过去，正常情况下每一边的刀刃有两至三次就可以锋利。磨刀棒磨刀的特点是方便，快捷。 但如果想菜刀锋利持久那就必须要用磨刀石复磨，采用磨刀石磨出来的效果比较精细，耐用一些。一般情况下最好采用的磨刀石是一边粗糙些，一边细腻些的，如果刀刃真的是钝得比较严重的话，就应该先磨粗的一面再磨细的一面。 选择哪类型的砧板更有利于刀具的维护？铁木砧板，质地坚硬，经久耐用，但铁木硬度比较高，菜刀的刃口长期与坚硬的铁木撞击、摩擦，很容易使刃口变钝，要经常对刃口进行磨削，会减短刀的使用寿命；塑料砧板比较软，刀在砧板上滑过留下刀痕，会藏污垢；容易滋生细菌。从有利于刀具的维护方面来看，选用松木砧板比较适宜，因其硬度适中，对刀刃影响不大，据权威机构试验表明：松木砧板含有松油，而松油可以起到很好的灭菌作用。日常复磨菜刀一般是两种工具：一是磨刀棒，二是磨刀石。使用磨刀棒磨刀，为安全起见，正确方法是用左手握刀，刃口向上，右手拿磨刀棒，磨刀棒不要在刀刃上来回磨，磨刀棒与刃口的接触角度是20~25度，往刀前面的方向一拉，唰的一声扫过去，正常情况下每一边的刀刃有两至三次就可以锋利。磨刀棒磨刀的特点是方便，快捷。 但如果想菜刀锋利持久那就必须要用磨刀石复磨，采用磨刀石磨出来的效果比较精细，耐用一些。一般情况下最好采用的磨刀石是一边粗糙些，一边细腻些的，如果刀刃真的是钝得比较严重的话，就应该先磨粗的一面再磨细的一面。 铁木砧板，质地坚硬，经久耐用，但铁木硬度比较高，菜刀的刃口长期与坚硬的铁木撞击、摩擦，很容易使刃口变钝，要经常对刃口进行磨削，会减短刀的使用寿命；塑料砧板比较软，刀在砧板上滑过留下刀痕，会藏污垢；容易滋生细菌。从有利于刀具的维护方面来看，选用松木砧板比较适宜，因其硬度适中，对刀刃影响不大，据权威机构试验表明：松木砧板含有松油，而松油可以起到很好的灭菌作用。
② 怎么磨刀如何掌握好角度用什么工具好什么品牌的磨刀石好
自己家的菜刀啊？切肉切不动了，拿个小碗、陶瓷的，底朝上，刀口在碗底上3-5角度，正一下、反一下，嚓嚓嚓嚓弄个五六下，再切肉试试看。
③ 家用磨刀哪种油石更好
家用磨刀石是用来磨刀的石头，任何沙岩石都可磨刀--灰色粘质沙岩石可能最好。石英也不错，只是很难得。花岗石也可用。其关键在于磨出的刀刃必须锐利而且耐用，并不易产生缺刻。
一般种类为制作材料：
砂岩
1、砂岩是一种沉积岩，是由石粒经过水冲蚀沉淀于河床上，经千百年的堆积变得坚固而成。后因地球造山运动，而形成今日的矿山。
2、主要成份：A．石英成份 65%以上 B．粘 土 10%左右 C．针 铁 矿 13%左右 D．其它物质 10%以上。
砂岩
砂岩是一种亚光石材，不会产生因光反射而引起的光污染，又是磨刀石一种天然的防滑材料。而大理石、花岗石是光面石材，只有光才显示装饰效果，容易产生光污染。砂岩是零放射性石材.
④ 大家好！ 中国国产的磨刀石什么材质好。
中国国产的磨刀石什么材质好：磨刀石是用来磨刀的石头。任何沙岩石都可磨刀—灰色粘质沙岩石可能最好。石英也不错，只是很难得。花岗石也可用。其关键在于磨出的刀刃必须锐利而且耐用，并不易产生缺磕。磨刀石砂岩：是一种沉积岩，是由石粒经过水冲蚀沉淀于河床上，经千百年的堆积变得坚固而成。后因地球造山运动，而形成今日的矿山。主要成份：石英成份、粘 土、钙、铁、矿、其它物质。砂岩是一种亚光石材，不会产生因光反射而引起的光污染，又是一种天然的防滑材料。而大理石、花岗石是光面石材，只有光才显示装饰效果，容易产生光污染。砂岩是零放射性石材。油石油石就是比较细的磨石头也分粒度的。鄂西的磨刀石分为粗、细和油石三种。粗磨石粗糙，“吃”铁快，所以农民就用它来磨钝口和缺口的家什。翠微山的磨刀石有好几种，有页岩、粉砂岩、砂岩等，里边都含有许多粘土物质，能磨菜刀、剪刀、砍刀、铡刀、剃头刀、斧子等各种各样的切削工具。使用磨刀时右手握紧刀柄，左手手指轻稳压住刀面，沿顺时针方向运动。磨刀石表面应保持湿润。刀面与磨刀石表面应保持一稳定不变的角度，刀面上的石屑会提示你相应的角度。刀面回拽时左手手指不要加力，那样易于造成反口。磨刀时逐渐减压会使刀刃变得精致锋利。另一面也应按顺时针方向来回磨。① 首先选好磨刀石，按不同的刀具功能类型或所要修复程度选择不同的磨刀石：磨刀石骨刀类修磨由于骨刀的刃口较厚，修磨时可按如下三步进行：(1) 粗磨（约120#磨刀石）俗称“起锋”(2) 中磨（约180#磨刀石）(3) 精磨（天然粉石） 俗称“去锋”斩切刀类修磨(1)中磨 (2)精磨
⑤ 磨刀石，磨刀棒和磨刀器有什么区别
回答：
三者的材质不同，外观不同，使用方法不同，但是三者的作用相同，都是用来使刀具更加锋利。
磨刀石：
磨刀机最早称端面磨刀机，其结构主要为龙门式。主要针对：磨刀中心、林木行业、印刷厂、造纸塑料、书刊印刷中心、中型磨刀房等机构企业用户。主要类型：全自动磨刀机、精密磨刀机、数控磨刀机、木工磨刀机、刮刀专用磨刀机、印刷磨刀机、切纸机磨刀机、多功能磨刀机、双磨头磨刀机、圆刀磨刀机等等。
网络：磨刀器
⑥ 比较细的磨刀石有哪几种
较细的磨石有：砂岩、油石。砂岩是由水蚀作用沉积在河床上的，经过几千年的累积而成的固体。地球造山运动之后，又形成了矿井。
水磨石和磨刀石比天然磨石更常见。金刚石和陶瓷磨石是人造磨石。
鄂西磨石分为粗、细、油石三大类。粗糙的磨石很粗糙，而且“吃”铁很快，所以农民们用它们来钝化、钝化和刻痕家具。翠微山有不同程度的磨刀石，如页岩、砂岩等，都含有大量的黏土材料，可用来磨菜刀、剪刀、刀具、断头台等各种刀具。
(6)磨刀石工具哪个好扩展阅读：
注意事项：
磨刀时，用右手握住刀柄，用左手手指轻轻、平稳地按压刀面，顺时针方向移动。磨刀石的表面应保持湿润。刀面与磨刀石面应保持一个稳定的角度，刀面上的石屑会指示出对应的角度。
当刀片被拉回时，不要对左手的手指施加压力，当你磨刀时减少压力会使刀刃更锋利更精致，另一边也要按顺时针方向前后研磨。
磨刀石的选择方法
1．追求抛光的区域没有划痕，或一个完美的镜子效果。
建议从初始网格数开始，一级一级的磨上去，不要出现跳线的现象。这意味着你应该拥有所有这些。例如，如果你要从800网格开始，你应该把所有东西都放在上面。
2．普通高效磨削
普通磨削并不是真正意义上的普通磨削，而是在追求最有效的锐度磨削方式的同时，选择网格数的标准搭配。
一般来说，将磨石颗粒的厚度加倍跳变是最佳的选择方法，这样的选择，可以减少选择的磨石数量，并使zd和最大效率的研磨达到完美的研磨面积和锐度。
⑦ 磨刀选那种工具好
买个便宜刀先练练再说，工具是次要的，经验和手感是主要的，不磨费几把出不了师
⑧ 磨刀用哪种磨刀石更好
金刚石磨刀石。
切菜刀的刀刃比较锋利，且左右两边刀刃磨的角度是不一样的，从左边看刀刃是近乎垂直于刀面，角度很小，所以磨刀的时候左边这一面的角度要小。开始磨刀，磨刀石要保持湿润，磨刀的时候有长流水冲洗更好，磨刀石要能固定，不能磨刀的时候磨刀石跟着移动。
(8)磨刀石工具哪个好扩展阅读：
注意事项：
不同的钢材、硬度，需要不同的粗细磨石来打磨，有的时候甚至需要不同的磨石材料来打磨。
记得在磨完刀后，把磨刀石清理干净然后让其干燥之后在放回去，在潮湿的情况下就把磨刀石放回盒子里，会导致磨刀石的质量下降。
刀不要等到钝了才去磨，因为刀子越钝就越难打磨，而且钝刀用起来比锋利的刀更危险。
⑨ 磨刀最好用的工具是什么
磨石或者油石
⑩ 磨刀石用什么工具切开
给你个办法:先在磨刀石中间划一条线,背面对应位置也要划,一定要划端,上下两条线在同一位置。然后用钢锯在上下的线上各拉几下,拉条浅浅的印子即可,然后把磨刀石斜放在石头上,用榔头使劲敲划线部位即可。