1. 饮品需要哪些工用具
比如做奶茶需要的工具；
1.雪平锅
一种单柄、导热很快的平底锅。它是煮熟茶不可缺少的工具。制作奶茶选用的雪平锅一般以不锈钢材质为佳，也可以用其他深口小锅代替。但要注意锅中不要有其他食物的余味或油腻。
2.壶
超市出售的沏茶花壶即可，使用橘茶壶及可爱壶更为方便。
3.磅秤
一般来说，使用时选择1千克台秤就可以了。
4.温度计
调制奶茶时，温度过高或不够，都会影响茶水的口感，这时我们就需要用温度计，它可以有效控制茶水温度，提高茶水质量。
5.雪克壶
不锈钢制品，也称摇酒壶、雪克杯，是一种用来摇晃、利用冰块撞击混合并冷却不易溶解的材料(如蛋、糖水、奶油等)的器具。它是调制冰奶茶的专业工具。有两种款式，一种为波士顿雪克壶，为两件式，下方为玻璃摇酒杯，上方为不锈钢上座，使用时两座一合即可；另一种是标准型雪克壶，则为三件式，包括下座、隔冰器、上盖，用时一定要先盖隔冰器，再加上盖，以免液体外溢。
雪克壶使用原则:首先放冰块，然后再放入其他材料。摇晃时间以不超过20秒为宜，否则冰块开始融化，会稀释奶茶而影响风味。用后立即清洗。若没有雪克壶，也可用带盖子的水杯代替，但要注意拧紧盖子，防止原料洒漏。
6.盎司杯
也叫量酒器，是量取原材料的专业用具。有大小号之分。一般大盎司杯两端约为30毫升、45毫升;小盎司杯两端约为15毫升、30毫升。
7.冰捅
用来盛放冰块的工具。由不锈钢或玻璃制成，可减缓冰块融化的速度。
8.冰夹
用来夹取冰块的工其。有不锈钢、塑料两种类型。
9.榨汁器
不锈钢制品，可将鲜橙、柠橡等水果以及牛奶、糖浆、碎冰等材料，搅拌均匀成为果汁或果泥状饮料。如果用量大时.可预先榨好汁备用。但原则上果汁不宜搁置太久，以保持新鲜度。
10.冰铲
用来盛碎冰或裂冰的工具。不锈钢制品。
11.刀具
家庭一般用的水果刀具即可。但制作饮品过程中往往要制作装饰物，以提高饮品的观赏性，因此建议最好选用刀刃是锯齿状，且有两个刀尖的刀具。
12.量杯
用来测量液体、食物量的工具。是一种较厚的玻璃器皿，通常标有刻度线，以刻度清晰、透明度高、容易辨识清楚为佳。
13.量匙
用来量取奶粉或奶精等粉末状物体的用具，每一组包括4把大小不同的量匙，每一大匙约15毫升，每一小匙约5毫升。
2. 调酒工具有哪些
调酒壶，SHAKER，国际上常用规格有四种：250毫升，350毫升，530毫升和1000毫升。其中，小号250毫升适合手小的女调酒师及单杯出品的使用；中号350毫升用的最多，适合2杯出品时使用，大号530毫升适合手大的调酒师及3杯酒水出品时使用；特大号1000毫升的就是美式调酒壶，它在调酒时会外加一个大号八角柯林杯作为另一部分当过滤冰块的器具使用，即我们所说的“TING”。这种调酒壶适合花式调酒时使用，出品杯数在不接近容量的情况下不受限制的。（图片所展示的是小号，中号和特大号）
调酒壶的使用：首先认识它是由壶身、滤盖、壶盖三部分组成，见下图2。先加冰块，再按照“先辅后主”的原则根据配方依次加入原料，盖上过滤器和壶盖，摇晃至外部结霜后，里面的酒液就基本混合均匀了，最后打开壶盖将酒液倒入杯中即可。
调酒壶加盖步骤有讲究：正确方法是先加滤盖，再加壶盖，而不是先把壶盖盖在滤盖上再加盖到壶身。如果是这样的话会造成壶内气压过大导致液体混合不均匀、盖不严实、开盖时“爆液”等现象。图4为错误加盖。
量酒器，JIGGER。国际上通用2种规格，小号和大号。小号容量为0.5和1盎司，大号为1和1.5盎司。在很多行业，就如调酒，为了方便，一盎司一般都按约等于30毫升计算。
量酒器常规拿法有两种，图1位稳健拿法，适合新手朋友们；图2为专业拿法。专业拿法的优势就在于每量一种液体后无须放下量酒器，特别是需要打开多瓶酒的瓶盖时。当你量完一种酒，可以直接用拇指和食指操作瓶盖。
吧勺，又叫吧匙，BAR SPOON，国际有大小号两种规格。主要用于搅拌、引流和调制分层鸡尾酒。我们可以看到它中间成螺旋形，用量酒器量好液体后，一手握稳吧勺，一手拿着量酒器贴紧螺旋部分慢慢倒入液体，液体自然会顺着纹路下流至杯内。调制分层鸡尾酒时，用吧勺背部贴紧杯壁，液体顺着吧勺背面慢慢倒入。
至于吧勺的拿法，可自由发挥，只要稳健。另外，勺子那端的容量为1/6盎司，即5毫升。
滤冰器，STRAINER，顾名思义，它主要用于酒液混合好后作隔离冰块的作用，防止冰块倒入杯内。如果没有，您可以使用吧勺甚至筷子等一切只要能起阻隔作用的道具来代替。
搅拌机。BLENDER，这种机器适合于带有块状原料的饮品制作。如配方中含有水果块、冰淇淋的，需要将冰块打成冰沙的、做奶昔的等等。操作时要注意安全，特别是要确定上座架稳下部底座后才能开动电源，而且尽量一手或双手扶稳，以防发生事故。
3. 制作果汁饮料都需要什么工具
先去书店 买本果汁营养美容的书看看 选些有市场的品种 在开始找店面 榨汁机 可以搭配冰欺凌 以及简单的蛋糕 提高店面档次
4. 做奶茶一般需要准备哪些工具，自己可以开奶茶店吗
做奶茶自己做确实也不难，准备杯子、牛奶、红茶、喜欢吃的水果这些材料就能在很短时间内做出一杯美味的奶茶，不过自己做的红茶自己喝还可以，可如果要开店去卖那就大不相同了，因为奶茶店面对的是各色顾客，每卖出去的一杯奶茶都承载着顾客的期望，如果口味有所偏差，就会让顾客失望，从而降低回购率。
自己做奶茶是一件小事，开一个奶茶店是创一份事业，而且是一个关及大众、关及经济、关及家庭生活的大事情，如果真想开一个奶茶店还是要学一定奶茶技术才可，不可否认许多奶茶店的起源都源自于生活小俗，但如今的奶茶市场早已发展纯熟，奶茶产品也在不断创新换代，至有掌握最新的奶茶制作技术，才可以在市场占有一席之地。
最后建议，有开奶茶店的想法，可以多看看那些街头的奶茶店，看看他们是怎么运作的，他们的奶茶都有多少种类，以及特色是什么。
5. 开奶茶店的工具
我是专业做奶茶饮品培训的，对这行非常了解，不仅可以给你提供专业的技术，还有进货渠道这些也都会告诉你的，想学加我Q聊：
七
五
零
八
三
一
七
三
一
。。
6. 制作奶茶的工具
健康休闲奶茶、冰点制作工具简介：
1、 雪克杯： 分350ml、750ml两种，不锈钢材质、由瓶盖 ,滤网、钢杯三部分组成，为制作混和原料组成新口味饮品的专用器具。
2、 盎司杯：用于计量果汁所用。
3、 咖啡勺：塑料材质，用于舀取果粉，果汁等原料的专用工具。
4、 搅拌棒：长柄、不锈钢或塑料材质，用以舀取、搅拌深罐中的材料。
5、 密封罐：塑料、不锈钢、玻璃等不同材质均有，主要盛放材料之用。
6、 刨冰机：分手动与电动两种，为磨转削刨冰块的专用机器，电动型一般消耗电力为180W。
7、 沙冰机：分大型沙冰机和小型沙冰机。大型沙冰机一般为不锈钢制作；小型沙冰机为玻璃机体容器。用于搅拌磨削冰块及果料。
8、 松饼机：类似电饼铛，可自动加热，属烘涪松饼专用器具。
制作XXX奶茶冰点，营业前的准备工作：制作XXX奶茶冰点，营业前应将吧台，台面，擦试干净、并将各种器具消毒，清洗后摆放整齐，原材料备好。并依营业所需将红（绿）茶、珍珠粉圆、糖浆、红（绿）豆分别泡（煮）好待用。
附：
1、红茶泡法：3000cc水煮开后，关掉火，放入红茶包1包或红茶叶60g，浸泡8分钟，过滤除茶叶即可。
2、绿茶泡法：3000cc水煮开后，将开水降温至90度左右时，将绿茶1包或绿茶叶60g放入浸泡7分钟，过滤掉茶叶即可。
3、珍珠煮法：备珍珠1斤，并煮开沸水8-10斤后，搅动开水并慢慢倒入粉圆，煮10-15分钟后加盖，熄火焖熟5-10分钟后，取出珍珠用凉水冲过， 加入糖水（ 蜂蜜 ）至淹过珍珠，拌匀即可。
4、糖浆煮法：按1.5kg白砂糖配1kg水的比例煮开后，再小火熬10分钟后熄火静置冷却即可。
5、红（绿）豆煮法：红（绿）豆洗净加水7杯，浸泡1小时，再连同浸泡的水放置火上煮开，改小火煮至熟烂时，拌入白砂糖，搅匀至糖 溶化，熄火放凉即成。
6、布丁煮法：将1200cc水加热煮沸，倒入100g白砂糖溶解后关小火。慢慢倒入100g布丁粉，充分搅拌均匀后，将火熄灭，在常漫下静置5-10分钟后置入布丁模中即可。
四、“XXX”健康休闲奶茶冰点制作方法：
（一）珍珠奶茶制作方法：
1、雪克杯中倒入一咖啡勺调匀奶茶粉、1勺半果糖、加入三分之一杯热开水，用搅拌棒或咖啡勺调匀，再加满冰块，急速摇动雪克杯20次后，倒入放有珍珠20g的杯中即可。
2、雪克杯中倒入一咖啡勺奶精，一勺半果糖、加40g热水调匀后，加入二分之一杯红茶水（锡兰红茶、麦香红茶、咖啡红茶均可）再加满冰块，急速晃动雪克杯20次后，倒入盛有珍珠20g的杯中即可。
注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。（根据所添加果粉不同可分别制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。）
（二）调味茶饮制作方法：将冰块加入雪克杯中至八方满，加入2咖啡勺果汁，再加红茶水或绿茶水至九分满，急速晃动雪克杯20次即可。
（三）泡沫红（绿）茶制作方法：将冰块加入雪克杯中至八分满，加红（绿）茶水至九分满，再加果糖1勺，急速晃动雪克杯20次即可。
（四）果汁奶茶制作方法：将冰块加入雪克杯至八分满，加入2咖啡勺果汁和红（绿）茶水至九分满 ，再加入1勺奶精即可。
（五）特调雪香果汁制作方法：雪克杯放雪泡粉一勺，用适量开水调匀后，加冰块八分满，果糖二分之一勺，果汁2勺，再加红（绿）茶水至九分满，急速晃动雪克杯20次即成。
（六）果味奶香饮品制作方法：雪克杯放2勺果味粉，二分之一咖啡勺果糖，1平勺奶精，用少许开水调匀后，加冰块至六分满，再加纯净水至九分满，急速晃动雪克杯20次即可。
（七）四委姜母茶制作方法：1咖啡勺姜母粉，加热开水250cc调匀后，即可饮用。（可视个人爱好，加入 适量奶精）
（八）雪沙冰制作方法：雪克杯加冰块至九分满，果汁2咖啡勺，果糖1勺半，加水三分之一杯，全部倒入小型沙冰机中，搅拌3分钟即成。
（九）奶油松饼制作方法：用500cc水或鲜奶加鸡蛋600g，再加入松饼粉1kg，搅匀取大约二分之一杯倒入松饼机烤盘上，烤焙2分钟即可。烤熟后可再饼上加各式冰果，果酱等风味更佳。
（十）花式刨冰制作方法：将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中，再加入2大勺果酱（红豆、绿豆、果脯、果仁均可）于刨冰上，淋浇适量炼乳即成。
①黑珍珠雪花冰制作方法：将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中，将煮好的黑珍珠粉圆放2大勺于刨冰上，加入2大勺果酱，再加入1大勺葡萄干，适量炼乳奶，淋上1大勺糖浆即成。
②草莓雪花冰制作方法：将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中，加入2大勺的草莓酱于刨冰上，再加入适量的炼乳即成。（风梨雪花冰、乌梅雪花冰制作方法相同）
③红豆牛奶冰制作方法：将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中，加入2大勺焖煮熟透的红豆于冰上，再加入适量的炼乳奶淋浇2大勺果糖即成。（绿豆牛奶冰制作方法相同）
④八宝雪花冰制作方法：
将冰块置于刨冰机中，刨成雪花于盘中，加入适量八宝粥于刨冰上，再加入适量炼乳淋浇1大勺果糖即成。
⑤相思豆冰制作方法：将冰块置于刨冰机中，刨成雪花于盘中，加入2大勺的红豆于刨冰上，再加入2大勺大红豆，再加适量的炼乳淋浇1大勺果糖即成。
⑥鸡蛋布丁冰制作方法：将冰块置于刨冰机中，刨成雪花状于盘中，将布丁切块加于刨冰上，加葡萄干1大勺，再加入适量的炼乳，淋浇1大勺糖水即成。
（十一）“XXX”珍珠冰点制作方法：
1、珍珠鲜果冰：各式水果分别洗净，去皮，切小块放入盘中，盖上冰渣，浇淋珍珠2大勺再加淋果糖水即成。食用时拌匀，珍珠、水果刨冰同食。
2、珍珠莲子冰点；莲子洗净，以清水盖过，放入电锅蒸，锅中加水1格，蒸15分钟加入白糖拌匀，蒸至开关跳起移至火上，小火熬至汤汁微粘时熄火，放至完全凉透，盘内先放少许冰渣，再连同莲子汁及莲子淋入，并加淋煮熟的黑珍珠2勺即成。
3、珍珠粉条冰点。盘内放少许冰渣，再酌量加入煮熟的黑珍珠，粉条，红豆，淋入果糖拌匀后即可食用。
（十二）XXX特调果汁饮品制作方法；
1、情人茶；将冰块加入雪克杯中至八分满，加乌梅汁1勺，掺入柠檬汁1勺，加茶水至九分满急速晃动20次即可。
2、珍珠椰露；珍珠粉圆1勺，椰香粉2勺。用适量开水调匀后加冰块八分满，再加糖水1勺。加茶水至九分满，急速晃动20次即成。
3、红粉佳人；将冰块加入雪克杯中至八分满，再加红石榴汁半勺，青苹果汁1勺糖水，并加冰至九分满，急速晃动20次即成。
4、绿野仙踪；将冰块加入雪克杯中至八分满，再加薄荷汁半勺，青苹果汁1 勺，1勺糖水，再加水至九分满，急速晃动20次即可。
5、蓝色精灵；将冰块加入雪克杯中至八分满，再加蓝柑汁1勺，糖水1勺，并加水至九分满，急速晃动20 次即成
7. 做奶茶需要的工具和器材
准备工具：锅子、杯子、勺子
准备材料：红茶 3包，清水 250毫升，纯牛奶 250毫升，炼乳 15克
1、锅中倒入清水煮沸，放入红茶包，小火煮5分钟。
8. 加盟饮品,送饮品工具一套,有哪些！
好吃就是硬道理，
不一定非要加盟，
街头小商小贩，好吃的多了去了，
明星能不能成明星，一个是看包装，一看个人实力
一样的道理，
现在万事都看营销。如果还有什么要咨询的，可以留言
9. 制作奶茶的工具
1、 雪克杯： 分350ml、750ml两种，不锈钢材质、由瓶盖 ,滤网、钢杯三部分组成，为制作混和原料组成新口味饮品的专用器具。
2、 盎司杯：用于计量果汁所用。
3、 咖啡勺：塑料材质，用于舀取果粉，果汁等原料的专用工具。
4、 搅拌棒：长柄、不锈钢或塑料材质，用以舀取、搅拌深罐中的材料。
5、 密封罐：塑料、不锈钢、玻璃等不同材质均有，主要盛放材料之用。
6、 刨冰机：分手动与电动两种，为磨转削刨冰块的专用机器，电动型一般消耗电力为180W。
7、 沙冰机：分大型沙冰机和小型沙冰机。大型沙冰机一般为不锈钢制作；小型沙冰机为玻璃机体容器。用于搅拌磨削冰块及果料。
8、 松饼机：类似电饼铛，可自动加热，属烘涪松饼专用器具。
10. 饮品制作需要什么工具，给个列表，详细点~~~
一、芦荟冻饮；
芦荟具有帮助体内降火气的功能，也有美容养颜及护肤的疗效，自古就是爱美女性的最爱了。
材料
去皮芦荟肉300g，冷开水100cc，蜂蜜15g，柠檬汁5㏄
做法
1.取去皮芦荟肉50公克切成小粒状备用。
2.将其余芦荟肉与冰水、柠檬汁、蜂蜜一起放入果汁机中，搅打至果汁时，倒入杯中，最后加入作法1的芦荟果粒即可。
二、 香蜜柠檬饮； 柠檬有生津解渴的作用，含有丰富的维生素C，能美白肌肤；
蜂蜜具有滋养、润燥、解毒之功效；
我在这款饮料的制作过程中还加入了柠檬皮，柠檬皮也有很好的药用价值，可行气、袪痰、健胃、抗炎症等。
因此，冬天常喝这款饮料，不仅可以美白养颜，还能增强身体抵抗力，有效预防和治疗感冒哦！
材料
柠檬半个，水一杯，蜂蜜3~4汤匙（依个人口味而定）
做法
柠檬榨出汁水待用
柠檬皮切成细丝
将柠檬皮放入锅中，倒入一杯水，稍煮一会
煮好的柠檬皮水倒入杯中，用筛子过滤柠檬皮和渣滓
水温降至温热（约60度）时，加入柠檬汁，这一步也可不过滤，你喜欢的话，可以将果肉一起倒入杯中
加入蜂蜜，调至自己喜欢的甜度即可
三、蜂蜜苦瓜；苦瓜洗净去瓤切片，黄瓜洗净后切片备用
将切好的苦瓜和黄瓜放到搅拌机里，加入500ml的矿泉水和2大勺蜂蜜，再加几块冰块，插上电源搅拌2-3分钟即可
将搅拌好的蔬果汁过滤一下（滤除的蔬菜渣可以用来摊煎饼或者加两个鸡蛋一起炒，不要浪费掉哦）
过滤后的苦瓜汁放入冰箱冷藏2小时后味道更佳