㈠ 把薯仔刨成丝的那个工具叫什么名字
把薯仔刨成丝的那个工具叫刨菜器。
下面演示使用刨菜器做油炸薯仔丝，具体做法如下：
食材：薯仔两个、小葱若干、鸡蛋一个、面粉两大勺、玉米淀粉一大勺、盐 一勺、五香粉一勺、花椒粉一勺
步骤：
1、薯仔擦成丝
㈡ 削薯仔丝的工具叫什么
把薯仔刨成丝的工具叫刨子，（也叫切菜器或擦板），做法：将薯仔挨近不锈钢的插口，向下插薯仔，插口的另一面就有薯仔丝掉出来了。
工具原指工作时所需用的器具，后引申为达到、完成或促进某一事物的手段。工具是一个相对概念，因为其概念不是一个具体的物质，所以只要能使物质发生改变的物质，相对于那个能被它改变的物质而言就是工具。
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㈢ 饭馆薯仔丝是切的还是削出来的什么工具比较好削啊
切出来的。
用切菜刀，你自己就可以做的很好。刀要厚，生铁，有重量的用起来很好。
我试过用超市成型的类似于削皮器的东东，不要用，刨出来的丝吃着不好吃。
㈣ 抖音多功能切菜神器厨房擦丝切丝刨丝器家用削薯仔丝粗机切片专用
可橘脊以帮助厨房圆团渗里的人们更方便地进行擦丝、切丝、刨丝、切片等各种操作，适用于各类食材，如薯仔、萝卜、黄瓜等。它的刀片采用高硬度的不锈钢材质，切割效果非常好，并且使用安全、操作简单。或蠢该产品可帮助用户更快地完成食物加工，提高效率，也更加卫生健康。
㈤ 刨薯仔丝的工具可以刨笋丝吗
刨答拿薯仔丝的工具可以刨笋丝罩举弯。
把薯仔刨成丝的工具叫刨子，（也叫切菜器或擦板），类型大概有以下两种：做法：将薯仔挨近不锈钢的插口，向下插薯仔，插口的另物闷一面就有薯仔丝掉出来了，笋的操作方法一样。
㈥ 把薯仔搓成薯仔丝的那个东西叫什么
把薯仔搓成薯仔丝的工具叫擦丝器。
擦丝器又叫擦子、擦刀（各地俗语叫法不同），厨房必备，广泛被家庭主妇使用。它在厨房中的用途很多，可以把各种蔬菜擦丝、片、当然也可以用于西点中的一些制作。擦丝器的材质一般以铁片制作，几经改良后多以不锈钢为主的，后者材质坚硬易于清洗更适合在厨房中长时间使用。
(6)餐厅刨薯仔丝用的什么工具扩展阅读
使用注意事项
1、在擦拭根茎类菜或其他任何食物时，因为刀口很锋利，所以在擦拭到最后要小心操作，不要划到手。
2、切胡萝卜等易染色食材，使用后请尽快清洗干净，若切菜器着色可用洗洁精和百洁布清洗干净。清洗后请擦干刀片上的水渍并放置于通风处。
3、在清洗时从顶部内侧冲水清洗，不要用手直接接触到面，可以利用小牙刷清洗缝隙处。
㈦ 有没有好用的切薯仔丝的工具
快手切薯仔丝器 啊。我家用了几年了。淘宝买的。相当好用。关键是能代替手切，而且永远不伤手。到网上一搜就找到了，潍坊的。
㈧ 薯仔用擦丝器擦和用刀切具体有什么区别
刀切的薯仔丝要比工具刨除来的薯仔丝好吃，是因为刀切的薯仔丝切面光滑，最大程度锁住了淀粉流失，保持了薯仔的正常结构，而刨除来的薯仔丝，由于野蛮的摩擦，破坏了薯仔的组织结构，流失太多的淀粉，弹性和韧性大打折扣，造成口味不佳是铁定的事实。
有品位的饭店，绝对不会为了赶时间偷工减料，去用刨具去刨的。用刨具，几乎都是学校、集体食堂、人手不够的小饭店，不会刀工的人干的事情！
大家都知道薯仔是淀粉蔬菜，不是粗纤维蔬菜，但是富含膳食纤维，用工具刨出来的薯仔丝虽然粗细大小一样，但是看起来没有生气，冷冰冰的，其实已经破坏了薯仔本身的组织。
即使你厨艺高超，用刨出的薯仔丝做酸辣薯仔丝出来，但是口感已经完全变了，没有口味感、咀嚼感，硬度感是入口的第一反应，感觉怪怪的，真是一盘无生气的菜像。
总之，这样刨出来的薯仔丝，可以叫做“懒薯仔丝”，就像凉皮不经过洗面程序，直接用淀粉做，叫做“懒面皮”一样，味道和外观徒有其表，其实“吃口”完全变化了。
㈨ 切薯仔丝长的工具叫什么，在哪能买到
薯仔刨丝器，很多地方都卖的，可以刮皮，刨丝，网上可以买，一般菜市，超市，或者厨具店都有哦
㈩ 搞薯仔丝的那个叫什么呀
把薯仔搓成薯仔丝的工具叫（厨房多功能切菜器），它不仅能把薯仔切成不同粗细的丝，还能把薯仔切成片。厨房多功能切菜器使用非常方便快捷。