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水果干怎么做不用工具

发布时间: 2023-05-22 00:02:58

1. 没有烤箱没有风干机没有平底锅 怎么做水果干

非常好做:把苹果洗干净切片,厚度5毫米左右歼庆,放在一个面积稍大的逗猛东西上,氏指握上面用细纱盖住,放在太阳下晒干即可!

2. 如何做水果干

拿几个我喜欢吃的水果举举例子(后文有惊喜):
【香蕉脆片】
材料:10根香蕉 、 1个柠檬榨汁
1、烤箱预热至95度,同时将香蕉切成薄片。将榨好的柠檬汁涂到香蕉片上。
2、.将香蕉片放在烤盘上,烘烤2小时后,将香蕉片翻面,继续烘烤一个半小时。将烤好的香蕉片取出冷洞尘却,即可享用。
【芒果条】
1、烤箱预热至80ºC,准备两个烤盘,放上烤纸。同时芒果切小块,放搅拌机中搅拌至顺滑。
2、将搅拌好的芒果液均匀摊在烤纸上,要薄薄的一层。
3、放入烤箱烤3-4小时。看看底部有没有干燥,要还有点湿,就继续烘烤,直到完全干燥。
4、烤好后取出,放凉后揭开,用剪刀或者刀子切成长条,然后卷起来。
来个知识小科普——水果干的6个好处:
1、能把果皮的纤维全吃进去
水果在干制过程中,维生素C损失很大。然而,不要以为维生素C损失了,水果干就一钱不值,只有碳水化合物了。水果的很多好处仍然保留在果干里,而且还有一些人们往往忽略的优势。
能把果皮的纤维全部吃进去。吃水果的时候,人们往往都要吐皮,削皮,否则觉得难以下咽。其实,果皮是水果中膳食纤维含量最高的地方,干制之后,膳食纤维是完全不受影响被保留下来的。因纳世禅为葡萄干只能连皮一起吃,纤维素也一点没有浪费。
2、适合消化不良和怕冷人群
没有蛋白酶和未聚合单宁伤害消化道的风险。新鲜水果中往往含有较为活跃的蛋白酶,也有单宁类物质。别以为酶(酵素)只有好作用,单宁类抗氧化作用强,对于消化不良的人来说,它们对消化道黏膜的破坏也挺凶猛的。
传统养生经常劝告消化不良者不要空腹吃水果,其实很大程度上就是害怕它们。一旦变成果干,蛋白酶失活了,单宁聚合了,对消化道的刺激就会大大减小。对消化不良和怕冷的老年人来说,水果干可以作为水果营养的一个补充来源。否则因为怕凉,非要把橘子放在暖气上,或把葡萄用温水烫热了再吃,真的很麻烦。
3、矿物质含量比鲜水果还高
保留了所有的矿物质成分,而且还浓缩了。虽然维生素C会损失,但钾、镁、铁之类矿物质不会损失,还因为水分散失而浓缩,含量比鲜水果更高。所以,各种水果干都是钾元素的很好来源。葡萄干中的钾和铁含量都比较丰富,是白糖甚至红糖都比不上的。
4、抗氧化物质特别丰富
保留了大部分的抗氧化成分。对红色、蓝色、紫黑色的水果来说,花青素类抗氧化物质是特别丰富的,它们在干制之后会浓缩。特别是那些果皮较厚、颜色也比较深的红提子干、黑加仑干,连皮吃的保健效果就更好。
5、便于携带和保存
便于携带和保存,是优质的零食。虽说水果干的糖分含量和大米的淀粉含量差不多,属于热量较高的食物,但可以做成小袋,每次只吃一小把或一小袋,比较容易控制数量,不至于像鲜水果那样一吃就停不下来,还总怕吃不完放坏了。
6、可与各种食物相配合
水果干可以替代白糖,给很多食物增甜,也可以添加到各种食物当中提升美食感。比如说,煮粥、煮饭、打豆浆时加点葡萄干、大枣、桂返迹圆等,味道淡甜可口。早餐把面包加果酱黄油的配合丢掉,直接抓点葡萄干和核桃仁配着全麦馒头吃,绝对有美食的惊喜感受。最要紧的是,用水果干替代人工添加的糖,营养价值高多了。

3. 怎样自制最简易的自制烘干机(做水果干)

你好,你可以用吹风机和锡箔纸做一个简易的自制烘干机。
首先你要准备一态家用吹风机,一个大一些的鞋盒子汪手,还有锡箔纸一张,铁丝若干。
在鞋盒子上放开一个跟吹风机出风口同等大小的洞,用铁丝悬架于鞋盒底部靠上三厘米左右,再用锡箔纸包裹住鞋盒内部。当你想要风干水果的时候,可以将切好的水果放在鞋盒内部铁丝悬架上,然后盖好鞋盒,用吹风机热风对着鞋盒上方开的洞吹。期间你需要摇晃吹风机,让鞋盒内的水果均匀被热风吹到,从而让水果风干哗缺。
其原理是通过鞋盒加固锡箔纸,将热量反射到鞋盒内部,当使用吹风机不断对着鞋盒空洞加热的时候,在保护盒子的同时,把热量保留在鞋盒内。由于水果片被铁丝架起来悬空,产生的气流也能够吹到底部,减少频繁给水果干反面的程序。整个鞋盒困芦嫌就像天然的风干晒房一样。
着重提醒一下,要注意温度,不要图省事一直开热风,吹风机自燃就不好了。水果切片的时候,你要注意厚度,太厚需要烘干的时间就会长,毕竟不是专业烘干机,尽量水果片保持在一两毫米左右。