1. 开个小饭店需要购买哪些厨房设备
比较通用的是灶台（热炒）、水池（清拆雀洗）、冰箱（储存）、工作台（切配）、消毒柜（存碗）这些，还有其它需求的话就需要定制，建议找个厂家做，质量靠谱点。深圳市厨业厨房设备有限公司是一家从事星级酒店、中西餐厅、工厂、学校、机关单位食堂厨房设备的科研、设计、生产、销售、物核安装、售后运营服务以及厨房工程于一体的企业。小饭店的厨房设备主要包括厨房三大件：电器（主要是电冰箱，微波炉，洗碗机，抽油烟机，消毒柜等）、炉灶[煤气灶]、操作台。还有小件物品：不锈钢碗盆、砧板、锅铲等。有中餐和小吃，还有营业面积大小，这需要都是有差别的，一般来讲，要有保鲜和冷藏柜，至少各一个，另外如果店铺位置小或卫生要求高，那么最好是准备带有保鲜和冷藏柜的工作台，按需要一般是一到两个工作台的，放东西的工作架子，放酒水的保鲜柜，看需要几盆的水池，饮水机或专用烧开水设备一个。专用中餐的煤气大灶1-3个，餐具消毒柜1-2个，如做面食还需要大的圆桶状的多功能煮面炉一个。如果是做自助式的餐厅等，需要配有相应的桌子。您开店的类型不同，还有各地卫生和消防要求不同，厨房设备及摆放都不相同。用于储放餐具、炊具、器皿的，如底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等。洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、罩御掘洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中会产生的垃圾，所以垃圾箱或卫生桶也是必不可少。
2. 开一家桂林米粉店，厨房需要哪些设备
生产厨房的话，主要是熬卤水/卤肉和炸锅烧黄豆这些，准备个双头炉，两口铁锅就可以了。店里厨房的话，需要一个加热桶，以及炒粉和做酸辣粉的炉灶。大的设备就这些。其他的都是工具类的东西，那就比较多了，我开店是按照阿秀米粉阿秀师傅给我的清单来采购的。
3. 饭店厨房需要什么设备
1、餐馆厨房工程之洗涤设备
餐馆厨房的洗涤设备包含有冷热水供应系统、排水设备、洗碗机、果蔬清洗机、消毒碗柜、洗涤槽、洗涤盘、存储柜等，食品垃圾粉碎器等设备。
2、餐馆厨房工程之调理设备
餐馆厨房的调理设备主要包含有橱柜台面，整理、切菜、配料、调配的专用工具和容器，储放架、餐饮车、调料盒、调味品箱、调料架、厨具架等。
3、餐馆厨房工程之储藏设备
餐馆厨房的储藏设备分成器皿用具储藏和食品类储藏两类。器皿用具储藏是供厨具、厨具、容器等储存的空间。食品类储藏分成冷冻和非冷储藏两大类，冷冻是根据厨房内的制冷冷藏设备、冻库等保持的。储藏用品是根据各种各样底柜、壁柜、转角柜、智能装饰柜等进行的。
4、餐馆厨房工程之烹调设备
餐馆厨房的烹调用品主要有商用煤气灶、商用燃气灶、商用电磁灶、蒸饭柜、汤炉、煲仔炉具、蒸箱、微波炉、烤炉、自动炒锅等。餐馆厨房为确保厨房自然通风良好，要设置排风管道、通风排烟设备等。
5、餐馆厨房工程之照明设备
餐馆厨房的照明设备要布局合理，对整个厨房的照明设计要光亮，厨房灶台、洗涤池、工作台的照明也不可以忽略，并设置便捷的电源开关装置。
4. 制做原味汤粉需要哪些厨具
消毒柜：1台 冰箱：1台 切肉机：1台 蒜蓉机：1台 多功能蒸煮森如炉：1台 三心快速炉：1台
铝锅：3个 40公分不锈钢桶：侍春枣2个 3心煤炉：1台
爆炸炉：1只 炒锅：1只 菜刀：1把 切菜板：1块
不锈钢面盆老拆：2只 油盆：1只 8两勺：2支 小勺：3支
大保鲜盒：4只 小保鲜盒：4只 水桶：2个 不锈钢水飘：1只
开水器：1台 剪刀：1把 滤捞：3支 过滤捞：1支
工作台：2张 篮子：4只 夹子：2支 小桶：3只
筷子筒：牙签筒：辣椒瓶：餐台：椅子：小碗：大碗：汤匙：茶壶（按实际情况定）
5. 想开一家中式快餐店，厨师需要几个人，要什么厨房设备
想开一家中式快餐店，厨师需要几个人，要什么厨房设备？
这还是得看店面：
厨房：灶台（电动）一个，煤气炉（大）2个，排风通道（这很重要，不搞好会影响厨师做菜的心情）配菜台2个，冰箱3个左右，菜架3个 快餐差不多就这样厨房了，简单一点，不用买太好的大厅（门面）：桌子10张，空调2抬，电视一台（看广告最好，免得客人不走），食物架（台）（看你要买电的还是买用下面用气烧的都可以，我感觉下面点火的还是，因为电的又贵，坏不就不好）。看你店面的长度适当靠墙吧，我们这边一般都是进门的左手，我说的只是主要的，估计费用在8万左右，如果你要装修好一点，估计10-15万。
其次是软件方面，桌位20以下，可以上操作简介的软件，三餐美食系统这类即可，20以上，可以选择功能相对复杂的。
我想开一家中式快餐店(70个客人左右),请问厨房一般要用什么设备?
本人从厨好几年了。
你看你做多大的店。70个客人大概在2-300平方左右。
厨房至少2个灶，一炒一烧，煤灶省钱，柴油灶有点贵。
至少2个切菜师傅。1个凉案师傅。
1个荷工也就是小工，2个洗碗阿姨这样。
冰箱4个左右。蔬菜架2-3个。
水池了什么的都少不了的
小东西就不用仔细说了。如锅，勺之类的。呵呵。
想开一家中式快餐店，不知道咋弄？
自己干比较好，用料理包。料理包是做好的成品菜式 用真空包装通过速冻的方式来锁住营养成份不流失。使用的时候只要通过微波炉或基并者是开水浴热即可开袋食用。简单方便快捷省事，节约成本，提高投资者的收益。
想开一家中式快餐店，在安徽蚌端口。
禾花香中式快餐注重产品的全面革新，首先是产品配料方面，研制和开发具有营养价值的餐饮;其次是产品设备方面，更多的接近现代化的设备，操作简单，使用方便;再次是在技术培训方面，针对创业人不同的情况，采取恰当的培训模式，保证创业人全面掌握餐饮制作的精髓;最后是对创业人的后期服务，针对创业人在开业建店等方面的问题，禾花香川湘原盅蒸饭总部会在后续的服务当中，给予投资人全方位的扶持，保证创业人无忧创业，开中式快餐店的好选择。
快餐店需要什么厨房设备
储藏用具：分为食品储藏和器物用品储藏两大类。食品储藏分为冷藏和非冷储藏两类，冷藏是通过厨房内的制冷保鲜设备、冷库等实现的。器物用品储藏是供餐具、炊具、器皿等存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。
洗涤用具：包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。
调理用具：主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。
烹调用具：主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。
厨房机械： 洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等
厨房设备： 排风管道、排烟设备、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、刀板杀菌柜、米饭生产线、餐具浸泡槽、操作台、风力烤线、万能点烤箱、洗涤槽、洗涤盘、保管箱、储存柜、存放架、餐车、炊具五金架、杆、钩、餐具五金架、杆、钩、调料盒、调料箱、调料架、炊具架等。
厨房炊具： 炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等。
厨房炉灶： 抽油烟机、燃气灶、油炉、汽炉、电炉、烤箱烤炉、酒精炉、木炭炉等。
厨房电器： 电饭煲、微波炉、开水器、电磁炉、消毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、净水机猜粗、排风扇、饮水机、厨房电器材料及配件等。
厨房橱柜： 不锈钢橱柜、木质橱柜、防火板橱柜、钢板橱柜、整体橱柜穗锋镇、整体厨房、集成厨房、橱柜台面、板材及配件等。
开一家200平米的中式快餐店,厨房面积有什么要求
饭店餐厅面积在500㎡以内时,厨房面积是餐厅面积的20%~40%,餐厅面积增大时，厨房面积比例亦逐渐下降。北京木森林设计很高兴为您回答。
开中式快餐店的厨房都需要什么设备，哪种更节省成本
需要烟机，灶具，冷库，消毒柜。。。。这几样是必不可少。建议烟机和灶具选老板的，据我了解，在同类行业中，老板的排凤量最大，适合快餐店。
怎样成功开一家中式快餐店
但是，如果问到中式快餐，恐怕很多人就回答不上来了。 其实“快餐”这个词本身就具有三层含义：第一，它是指方便快捷的食品；第二，它是指一种快速的进餐方式；第三，它是指一种餐饮的经营模式。 世界上第一家快餐店是1885年在美国纽约出现的。从那以后，快餐业便在世界各国迅速发展，二战以后达到了 *** 。如今世界着名的快餐店如“肯德基”、“麦当劳”等，其连锁店已发展到了上万家，遍布在世界各地，年产值达数百亿美元。 近年来，随着市场对快餐需求的增加以及西式快餐的影响，一些中式快餐店也相继出现了。而且由于经营中式快餐具有投资规模孝资金回收快、运作相对简单等优点，故开中式快餐店已被许多中小投资者所看中。于是现在开中式快餐店的人越来越多，中式快餐店的队伍也越来越壮大。 经营中式快餐和经营西式快餐有很大的区别。首先，中式快餐和西式快餐的品种有较大不同。对于中国人来说，西式快餐仅仅是一种休闲食品，是不能当饭吃的，而中式快餐却要解决顾客的吃饭问题；其次，西式快餐都是机械化、批量化、标准化生产，而中式快餐却因为品种的原因或受技术条件的限制，远远达不到这种水平；再则，西式快餐目前已经步入高级和成熟的阶段，一般都是连锁经营，而中式快餐才刚刚起步。由于受资金投入有限、技术水平有限、管理水平有限以及社会条件不成熟等因素制约，故目前多数还只能是单家独户地经营，现在就谈连锁似乎还为时尚早。 下面，笔者就谈谈目前条件下，开一家中式快餐店将要遇到的问题： 1.快餐品种的选择品种选择
开一家做外卖的小快餐店厨房设备需要哪些？
抽风机，高频炉灶，盛菜用的不锈钢盘，上好的饮食调料品，耐用的快餐盒。
最重要的是要有炒菜厉害的师傅，只要做得好吃，卫生，品种多样化， 肯定能行！祝你成功！
请问，开一家中式快餐店需要多少钱？
房租 厨师 装修不算。80平方米，15000以内（包涵2个月的周转）。
高中一年做半年生意，大学9个月。
做餐饮非常辛苦，赚的是血汗钱，并且快餐是每日消费，善用客源的二次开发。。
祝你顺利。。
6. 开小饭店需要什么厨房设备
厨房必有的设备：灶具、冰箱、打荷台、工作台、水斗、货架、烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机等。
功能区橡前域：粗加工、切配区、烹饪区、面点间、冷菜间、备餐间、洗碗间。如做鱼翅还要有单独的鲍翅间。
7. 食堂厨房用具必备有哪些
食堂厨房用具必备有：
第一类食堂厨具是烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。如电饭煲、电饭锅、电磁炉、燃气灶、大炒锅。
第二类食堂厨具是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。
第三类食堂厨具是调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，食堂厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。
第四类食堂厨具是进餐用具，如碗筷、汤勺、刀叉等
第五类食堂厨具是洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代食堂厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。
8. 开饭店厨房要那些工具
要一个大厨就是厨师长要2到3个厨师要一个传菜的要4个陪菜的要买的东西：炒锅4到5个；大的蒸锅一个；煤炭炉一个；燃气炉5个；碗若干；蒸笼若干；配料若干；砧板4个；菜刀、砍刀等道具；配菜用的小篮子若干；等等。。。。。。一下子说不详细。