❶ 没有屉布怎么蒸包子
包子相信大家从小到大都吃过无数回，它是我们的中华传统美食，很多人自己在家也会和面来做包子吃，但是我们都知道外面的包子时需要蒸笼的，而我们现在家中基本都不会准备蒸笼，基本上都是使用的屉布，这样不仅能够很好的蒸包子而且能够让包子的底部面皮不被粘坏。可是如果我们屉布也没有的话该如何才能进行蒸包子呢？接下来就为大家来介绍一下具体解决办法，教教大家如何在没有屉布的情况下蒸包子。
第一步：
如果我们蒸包子没有屉布可以用笼布或者纱布代替或者选择给包子底部抹上清油或者生面粉，这样能够避免包子沾笼，并且有效的分离开包子。
第二步：
首先在锅中倒入水等到冷水直到煮沸，差不多量一般是倒在锅的一半的位置的时候将蒸笼和蒸笼布都洗一下。然后我们将弄好的包子放在蒸笼布上面，放置包子的时候要注意不要挨得太近了不然蒸熟了，放好之后就等锅里的水煮沸然后将蒸笼放上去。
第三步：
放置好了之后就少量的撒一点冷水在上面等到上面有热气冒出的时候就继续撒点冷水，之后将蒸笼的盖子盖好，然后等待25分钟左右，保证蒸熟了就可以取下蒸笼盖子即可。
以上就是没有屉布如何蒸包子的具体操作方法，相信大家通过上述内容的介绍都能够很快的学会如何操作，并且蒸好包子。
❷ 没有蒸笼怎么蒸东西
问题一：没有蒸锅想蒸东西怎么整 ？ 有个锅就行，放上水，里面放只碗 把要蒸的东西放碗上即可。。
问题二：没有蒸架怎么隔水蒸东西 所谓绝笑销的隔水，是指你要蒸的东西要和水隔开来蒸。其实你把蛋及奶放在碗里已经算隔海了。有没有蒸架没关系，直接把碗坐在锅里也一样蒸。我们蒸蛋羹不就是这样么。只是注意火不要太大就行。
用压力锅不好，不建议使用。
问题三：没有蒸笼怎么蒸东西 把东西放在碗里,然后再锅里到入半锅水,再把碗放进锅里即可.
问题四：求教.家里没有蒸锅的话，怎样蒸东西 工具/原料
筷子六七根
炒菜锅
方法/步骤
1
锅里两个筷子，锅里放水，水的深度最好不要超过筷子，否则筷子会打滑或者飘起来。
2
注意筷子不能同一头在一边，而是大头小头依次轮换。
3
按这个方法依次放筷子，放到六七个筷子就可以了
4
把要蒸的盘子放在筷子上，非常稳当
5
盖上锅盖，还有空余，这样就可以像蒸锅一样蒸东西了
问题五：没有蒸锅怎么蒸腊肠? 原料：
腊味香肠3只；
调料：
香醋适量。
做法：
1、蒸锅里注入凉水，香肠上锅蒸20分钟；
2、取出香肠，晾凉后切成小薄片；
3、将切好的香肠片摆盘即可。
问题六：没有蒸锅怎么蒸馒头 你可以把汤锅里放水，然后锅里放一个碗，碗上架并游几根筷子，馒头放在筷子上，正常加热就可以了
问题七：用蒸笼蒸东西，是上面的先熟还是下面先熟？（理由具体） 要看情况，正常的蒸是上面先熟，因为热气是向上运动的，到达顶点的时候热气开始聚集，在向下运动。如果每一层都用，有一定密闭性的材料间隔就是从下面先熟，因为热气是由下向上运动，密闭后热气就会先充满最下面一层突破密闭层向上
问题八：包子除了用蒸笼可以蒸外还有什么东西可以蒸? 10分 可以做水煎包
在平底锅上倒油，放包子，中火加热，盖盖
底层煎黄后加水，水加至盖住过底，盖盖，先大火，后中火
煮至水干，继续中火煎一会至底部金黄即可
问题九：想蒸东西没有蒸锅，现有的锅太浅了，盖不上盖怎么办 那你就不盖了，蒸久点就得了…
问题十：要蒸包子没有蒸笼怎么办 电饭锅不是都有带个蒸东西的么Near没有电饭锅。。天涯为客水别超过筷子就可以了E雅可以锅里放些水，把包子房子这个隔离板上。就可以一次蒸很多了。不然用碗的话，感觉会影响包子的发酵，还有，一个碗蒸一个，也太麻烦了吧？Near建议买蒸屉纸（双面硅油纸）铺在碗里；再买个蒸架，把碗搁在上面；再再买个碗夹，防止拿出来的时候烫到。[已注销]筷子架起来应急吧Near嗯。。速冻的貌似目前也只能筷子架起来了，然后把碗（瓷的）放筷子上吗，然后碗里放食物是吗？放多个没问题吧baby einstein那个，容易有水在碗里，蒸出来的底下的容易糊，有圆孔的能漏水的好点，而且要保证水沸起来不会泼到食物上温存，没蒸笼、那好。用电饭锅上面的蒸笼。然后你又没电饭锅上面的蒸笼、那好。在锅里放上筷子 下面放上水。然后你的锅是小锅。我表示压力很大。。。。。baby einstein干脆弄点油煎下底部，放点水一焖，也满好吃的已注销LZ 只能蒸一个包子。。娜美克星男青年筷子上直接放，别放碗了[已注销]额……水煎包子么！这么简单的返璞归真微波炉也可以吧[已注销]还有，你如果有微波炉升链的话，应该会有一个烤架吧，拿那个烤架也行的，如果太大了……那……反正是个小架子就行了，然后放在碟子上一块儿入锅就行Cithern买个万用蒸笼有多困难……
❸ 没有蒸锅怎样做包子，底壳脆，外皮软，一咬还流汁呢
没有蒸锅怎样做包子困磨顷，底壳脆，外皮软，一咬还流汁呢？
员工食堂每周四供货包子，许多朋友都是一次买上十个八个，说回家了冻下去，当做有时候懒惰的早饭或是晚饭。食堂的包子个大，素的一元，肉的一元五，咬开皮厚馅少，她们却这样说味道不错，我只跟风买了一次就果断放弃了。问他们怎么不自己做，说家里没炒锅，或是不想蒸，不容易蒸。
今日与大家分享是指茴香肉馅，有的朋友很有可能说不喜欢茴香的香味，那也没有关系，您就拿自己自己喜欢的馅。这类三十多次的天，我们只需早上上班前把面揉好放冰箱使它低温发酵，随后备齐菜和馅，下午下班回来，取出就能做，然后略醒发，用平底锅煎煮焖一下，从包到醒发到通道，其实就是四十分钟左右的时间，您假如有兴趣，不妨试试。
常用食物：小麦面粉250克温开水130克酵母粉3克猪肉馅200克盐1勺子生抽酱油2勺子米酒1勺子食用油2勺茴香100克
第五步
包裹的包子略醒发二十分钟上下。醒发过后的包子再炸，面更喧软。炒菜锅加一大勺油烧热，把生煎包子沾一下小麦面粉后，摆在锅中。小火煎至包子外壳发黄，添加未过包子约三分之一底部的水。盖锅盖文火煎煮。
直到锅中水份靠干，并传出“刺啦”声响熄火略焖一两分钟。打开表盖上洒葱段和白芝麻就可以，我没放。美哒哒享受吧！一咬流汁的香喷喷的肉包子。
❹ 买了一袋速冻小笼包，但是想起来家里没有蒸笼，要怎么才能蒸小笼包在线等，挺急。
用陶瓷碗，口大一点的，锅里放水，包子放到碗里去，就可以开始蒸了。
❺ 家里没蒸笼怎么蒸速冻包子
可以用电饭锅上面的蒸锅蒸包子。电饭锅除了能蒸米饭之外还能做蛋糕，煲汤等。
补充
电饭锅做蛋糕
主料
草鸡蛋 (4个)低筋面粉 (100g)牛奶 (30g)
调料
食用油 (30g)盐 (1g)砂糖 (70g)柠檬汁 (几滴)
厨具
电饭煲
盆中放入蛋黄、牛奶、食用油、盐、砂糖20g。
将鸡蛋清放入无油无水的盆中。
用电动打蛋器将蛋清打几秒，挤入柠檬汁几滴。
在打发蛋白霜期间，分三次放入砂糖50g，打发到硬性状态。
将蛋黄盆中的蛋黄等食材用电动打蛋器打搅均匀。
放入过筛的低筋面粉，并搅拌均匀。
将三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中，进行切割式搅拌。
拌匀后再倒入到蛋白霜盆里，继续切割式搅拌均匀。
将蛋糕糊倒入内锅，并闭合外盖。
按下“功能选择”按键，选择“蛋糕”。
打开外盖，将蛋糕倒扣到晾架上撒热。
电饭锅版海带排骨汤
主料
排骨 (1大块)海带 (适量)
调料
葱 (适量)姜 (适量)盐 (适量)料酒 (适量)白醋 (适量)
厨具
电饭煲
泡海带，撕成小片。
排骨切段，放到凉水中，大火烧开，罩干净。
撇掉浮沫，罩好后的排骨。
放到凉水里过一下。
排骨好好的洗干净，电饭锅加适量的清水，加葱姜，放入排骨，电饭煲调到炖汤，时间设2个半小时，等水开后，还有浮沫的话再撇去，加入料酒，还可以加几滴白醋，可以让排骨中的钙更好的流入汤中。
1到1.5个小时候后，把海带洗干净放入。
汤好了后，根据个人口味，加入适量盐。
❻ 自己在家做包子的方法是怎样的
先开始准备包子馅，可以素的，也可以肉的，根据自己的口味来选择就好，再和好面醒着，然后小小的包子蒸即可，具体如下：
主料：面粉适量
辅料：十三香3克、料酒3克、生抽3克、姜末适量、葱花适量、芹菜末50克、盐3克、鸡精3克、水20毫升。
1、猪肉切末放入碗中，加入十三香、料酒、生抽、姜末葱花适量，搅拌均匀。
注意事项：
1、夏天的气温比较高，所以面粉也更加容易发酵，所以我们在做包子的时候，一定不能等到面粉完全发酵，只要体积比原来大，就可以开始做了。
2、蒸包子一定要用热水，用冷水的话会二次发酵，最后就是蒸包子时，关火后别立即掀开锅盖，让它继续焖五分钟。