‘壹’ 桔梗要怎么采收加工
桔梗播种后若水肥管理得当，1年可采收（尤毕铅其是秋播者），也可播后2～3年再收获。于霜降后采收，先割去枯茎叶，挖出全根，去净茎、叶升好、泥土，用碗片或竹手笑好刀刮去外皮，再洗净晒干，除去芦头，润透切片晒干即成。若遇阴雨天，可烘干或用硫磺熏后再晒干。一般每667米2产400千克左右。
产品以根条肥大、色白、质坚实，断面稍有颗粒性，具菊花纹味苦者为佳。
‘贰’ 桔梗晒怎么扒皮
由于刚出土的鲜桔梗水份多，因而较易剥皮。
若放置时间稍长，则易产生萎蔫，使剥皮变得更加困难，因此，要大体算一下当天能够剥完的数量，再将桔梗刨出，避免产生萎蔫皱皮的状况。此外，收刨时要带着长度不小于桐滑穗20厘米的桔梗茎杆，以便剥皮时用手抓握。
一、具体操作方法
先用刀在桔梗的茎基处，直径稍粗大让裤的部位，将其皮做环形切割。
再从上至下顺条用刀将皮膜划开。
注意：只要划开皮层即局卜可，不可划得太深。此刻，可用左手抓住残茎，右手用微微潮湿的麻袋片或塑料纱窗布，握住桔梗，轻轻一动皮就掉了。
(2)挖野桔梗用什么工具扩展阅读：
桔梗剥皮新方法：
桔梗，要剥去外部的膜皮，才能易于晒干。且只有主净皮后的桔梗才能达到通体洁白如玉，符合规定的质量要求。然而，由于桔梗皮膜比较薄，剥离非常费事，效率极低．一般利用小刀、玻璃片、竹片等工具。