㈠ 钵仔糕哪个季节最好卖
第一：水晶钵仔糕味道好，外观漂亮，用古色古香的砂陶小碗，有特色。是一种深受年轻人、女性和小朋友喜爱的甜品，做出来的成品糕体晶莹雪白，表层油润光洁、细腻嫩滑、质爽而润滑、味甜洌而清香，吃起来有粘韧性（筋道）弹口，且有多种风味可供选择，如相思红豆味、绿豆、草莓味、水蜜、葡萄干味、香芋味、玉米味、苹果味、椰丝、新鲜菠萝等等几十中上至百种口味。
第二：水晶钵仔糕一本万利。做钵仔糕主要用到以下几样东西：木薯粉，白砂糖，水，以及三种食用化添加剂，另有一些增加口味的辅料：甜蜜素，奶精，各种口味的果粉，果浆，红豆，绿豆，葡萄干，椰果等。木薯粉3元每斤，白砂糖3.5元每斤。每斤木薯粉半斤白糖可做80个钵仔糕，食品添加剂很便宜可以简略不计，每个钵仔糕成本不到1毛钱，做好后随便推出去零售一下都可以赚几百元回来。（我有一次碰到下雨，没带伞，把没卖完的200多个钵仔糕倒掉，一点不可惜，因为200个成本才20元）。钵仔糕的成本为0.1左右，在市中心、步行街、购物广场等人流密集处可零售1.5元2个，旅游景点可零售5元3个。可以说上千倍的利润，因为成本低，几乎零风险。
第三：制作简单。简单的说，如果你家里能煮饭，就能做钵仔糕。钵仔糕碗0.7元每个，可首次买200个碗尝试一下，普通大火炉灶120元一个，再买些蒸笼和塑胶桶，买些竹签，全副家当置齐不过几百元，就可以开工了。如果你连几百元的风险都不想冒，那花几十元就在网上买点碗和原材料，在自家炒菜锅里蒸，蒸好后拿出去试卖一下。在大蒸笼一笼可以做80碗钵仔糕，每次可以做5笼，一个人三小时可以800个。