㈠ 你们知道哪些清洗厨房的小工具吗
现在由小编来介绍一下特别实用的清洗厨房和厨具的小工具吧:
1、洗碗机:耐高温的物品都能放进去清洗,包括难清洗的抽油烟机滤网和咖啡机配件。缝隙多的抽油烟机滤网,咖啡机的小配件这些,真的不需要手洗啊,放进洗碗机就可以完成清洗了。
9、长柄的软毛刷子是用来刷锅和洗水槽的,顺手好用。因为它是动物软毛,刷的时候不用担心不锈钢的表面会被擦花。
10、水龙头专用清洁布:硬软两面,可以帮助清洁到圆形的小缝隙。
11、清洁膏:柠檬酸为主的清洁剂,清洁力很高,但要注意擦拭不锈钢的时候一定要用软海绵。
12、鱼鳞抹布:用来做擦干工作的抹布,可以把玻璃,金属,瓷器等等擦得亮晶晶。
13、自己制作的清洁剂:1000ml的清水,加上1颗柠檬和2勺食用小苏打。
你们学会了吗?
㈡ 厨房添置哪些东西,投入小,还能大大提升下厨体验
作为一名厨艺手残党,连切个薯仔丝我都切不好,但是这并不妨碍我在家里的大厨地位。因为我会通过一些小工具,来辅助我下厨,达到事半功倍的效果。下面这些都是这些年来使用过的厨房小工具,好用不贵,可以说是下厨神器。
2 我的厨房小工具清单
1)切菜神器键轿
好用不贵的切菜神器,简直就是手残党的福音,有了它,无论切丝,切片,磨蒜,都非常好用。
2)压蒜泥器
在没买这个压蒜泥器之前,每次我家做饭需要用到蒜泥,都是手工用刀来回切细,搞成蒜泥,费时费力,非常繁琐。
后面朋友推荐了这个神器,再次感历御叹生产力工具的强大,搭配送的大蒜剥皮器,要做蒜泥简直就是3秒钟的事,而且压出来的蒜泥比自己手工切的要更加的细腻好用。
3)快速磨刀石
最早我家用的是这种最古老原始的磨刀石,并且我还根据不同的粗细买了好3块,对应粗磨和精磨。后买用下来几次,发现真的不好用,第一是费事,第二是技术不行,磨的不够锋利。
对准槽口只需要拉几次,菜刀就变得锋利无比。
每次磨刀对准自己的方向往回拉几次,就可以肢亮岩变得锋利,简直就是手残党神器,现在家里最早买的那几块磨刀石已经吃灰了。
㈢ 有哪些好用到让你想流泪的厨房神器
NO.1 蒜蓉器
图源:绵阳料理
切蒜拍姜往往是炒菜的第一步,很多人折在了这最初的起点。
市面上的压蒜工具层出不穷,手拉款的最大优点是方便清洁,一器多能:辣椒、蒜末、姜蓉都好使。
NO.2 擦丝器
图源:绵阳料理
你我本厨神,奈何刀太沉。有了擦丝器,刀工变浮云。
擦丝器,大概是最有用的厨房小工具。某宝随便一搜,擦丝器设计得跟异形一样,复杂程度都快赶上变形金刚了。
其实上图中这种立方形的款式就很实用,接触面积大并且不易划伤自己。
NO.3 烤盘
图源:绵羊料理
这种俄罗斯套娃般的不锈钢烤盘,各大UP主几乎是人手一套。
不锈钢烤盘并非烤箱专属,在备菜分装、腌制食材时尤为实用。
只要你想做复杂程度在A炒B及以上的菜式,烤盘都会是你的好帮手。
NO.4 日本Asahi橡胶菜板
不少UP主为了上镜好看,会用高颜值的日式木板,而更多实用派美食博主,无一例外选用的都是橡胶菜板。
橡胶菜板比木质菜板更加轻便、不易发霉,且有一定厚度,非常适合新手使用。
NO.5 Joseph Joseph菜板
图源:淘宝买家秀t**7
除了以上那款,Joseph Joseph的菜板同样值得推荐。
除了超高的颜值、便于收纳的设计,菜板的背后加了防滑条,切菜的时候不打滑。
有了这么美的菜板,刀工再没长进就说不过去了。
㈣ 厨房用具的15个妙用小技巧
刨皮刀只能用来削皮?肉锤只能拿来拍肉?厨房一堆料理工具,若只是让它们做千篇一律的固定工作,做菜就少了那么一点乐趣。将厨房常用的工具改变一下用途,做起菜来更能事半功倍,不再灰头土脸手忙脚乱啰!15招让你效率提高的厨房新鲜事,现在报你知!
厨房用具新用法
1 葱花剪刀手
经验不够的人切葱花时,常常不会切得太好看,还会沾到葱管内的黏液,处理起来更费事,改用剪刀剪葱花,不仅速度变轮闭脊快,还可以省去被葱管黏液沾黏的麻烦喔。
2 肉锤敲大蒜
拍打大蒜时,常见家庭主妇像是对大蒜有仇似的,高高举起菜刀用力拍下去,粗鲁的样子让人看了着实心惊惊,其实只要把手上的菜刀换成肉锤,拍大蒜就能更轻松、看起来更优雅。
3 铝箔纸磨刀石
刀子不利了,在厨房做什么事情都不顺,尤其是一家老小等着要吃晚餐,哪来的时间等你磨好刀子再做菜?这时直接将废弃的铝箔纸揉成团状,一块现成的磨刀石就出现了,把钝了的刀锋在铝箔纸团上磨擦几下后,下刀做菜立刻无往不利。
4 瓶盖去青椒梗
切除青椒梗时,常常需要划好几刀,切好的青椒也会变得丑丑的。利用能盖住青椒梗范围的金属瓶盖瓶口,一手握住青椒,一手按住瓶盖,稍加旋转几下,就可以轻松地将梗切出一个完美的洞孔。完整的青椒体还可以填装绞肉,大伙儿都会赞叹你的料理技术真是了得。
5 旧牙刷清洁生姜
刚买回来的生姜表层常沾了厚厚的尘土,特别是有些奇形怪状的细缝处更不易洗净,只要利用旧牙刷就能快速又深入地搞定这些死角喔。
6 厨房纸巾吸油超赞
油炸食物最令人害怕的就是过多的油脂,既不健康又会发胖。料理油炸食物后,不妨先垫一层厨房纸巾吸干油脂再食用。
7 刨皮器刨丝“姜姜”好
如果没有大厨师的厉害刀工,但又对于切出漂亮的姜丝有着近乎执着的完美要求,可以利用刨皮器先将生姜刨成薄片、再切细丝,就能达到事半功倍的态衫效果。
8 豆腐泡盐水较不易煮碎
豆腐在洗净后、烹煮前,可以先浸泡盐水备用,烹煮时才比较不容易碎掉。
9 水果网帮你看管鸡蛋
料理时常会先将鸡蛋从冰箱拿出来,但鸡蛋往往不安于室、滚来滚去,一旦碰撞到可能造成裂痕。建议平常多保留几个水果网、放在容器里,再将鸡蛋放在网内,不仅可以固定,还可以保护鸡蛋,让你安心料理。
10 高丽菜丝用刨的
高丽菜体积大,切丝很麻烦,利用刨皮器刨高丽菜丝速度会快许多。除了刨皮器外,用刨丝器也很方便,但切起来效果更碎,可视用途决定使用不同的效果。
11 好用滴水盒
在超市采买生鲜,常会留下许多保丽龙盒,取一个适当大小的保丽龙盒,并用筷子戳出几个小洞,下层再放一个稍大的保丽龙盒,即可用来当做豆腐滤水的盒子。
12 铝箔纸团变磨皮器
用刨皮刀帮老姜削皮,常常会削得太厚、造成浪费。将铝箔纸揉成一团后摊平,铝箔纸的表面就会产生许多绉折,包覆老姜来回磨擦,即能达到刮除表皮的效果。
13 保鲜膜包覆刀子沾黏掰掰
切起士、奶油,或是黏糕时,最怕这类材料沾黏在刀子上,清洗时特别麻烦。切的时候最好能将刀子用保鲜膜包起来,切好再直接将保鲜膜拆掉,清洗过程就不必那么费工夫了。
14 保温杯热水泡红豆,更好煮
煮红豆最怕久煮不熟,想要加快烹煮速度,可以将红豆倒入保温杯中,用热水浸泡一晚,隔天煮红豆时,会比较快熟,也可以省去许多时间。
15 刨丝器研磨结块砂糖
砂糖放久了会受潮结成一大块,丢了可惜,利用刨丝器研磨结块腊渗的砂糖,磨出来的砂糖就会更细、更好用。
㈤ 日常家居中,哪些是厨房的必备用品呢
厨房用品有哪些?收好这份厨房用品清单,打造心中满意的厨房。
厨房用品一般按功能性来区分,主要包括收纳用品、清洁用品、烹饪用品、餐具、厨用小电器以及装饰用品等。
收纳用品在家里所有的空间里面,厨房里的东西最多,所以厨房里的收纳用品种类也最多。根据厨房不同的区域和需收纳的物品,有相应的收纳用品或工具。
收纳盒:主要用来收纳厨房里用到的一些常用品,收纳盒的种类有很多,建议根据收纳用品的形状和方便取用原则,来选择合适的收纳盒。
比如收纳碗碟的开放式收纳盒,贴上标签一目了然。
厨房用品种类比较多,选购时要注意产品质量与环保性,确保家人的健康安全。