㈠ 捣蒜器什么材料的用起来好一点
捣蒜器青石的用起来好一点。
现有的捣蒜器的主要材质：陶瓷、实木、竹子、钢质、铁质，石头。
1、陶制捣蒜器易损坏，适用于蒜等易捣的物品，捣芝麻、核桃类坚果不适合。
2、木质捣蒜器、竹子捣蒜器的优点是：材质轻，方便携带，但这类材质的基本都含有胶和漆，对人体健康有害。
3、钢制捣蒜器、铁质捣蒜器，用久了会生锈，而且容易外溅。
4、石头蒜臼也有很多材质，如青石、大理石、花岗石，人造石粉压制的等，其中以青石蒜臼为上品，性价比最高，大理石有辐射，人造石除了含高辐射还有粘合高压胶等有毒物质，如汉白玉蒜臼就是此类，而青石蒜臼几千年来老百姓的使用已经验证了其安全性。
压蒜器介绍：
压蒜器是一种厨房小工具。又称捣蒜器、蒜泥器、捻蒜器、蒜蓉器、蒜泥器。把蒜放到里面，可以把蒜压成细碎的蒜泥。压蒜器一般用不锈钢制成。有多种款式。
捻蒜器、蒜蓉器、蒜泥器。市面上的压蒜器一般用不锈钢制成。售价一般在几元到几十元不等。利用简单的杠杆原理，可以通过滤网可以把蒜压成很细的蒜泥，事实证明一般都只能将大蒜压扁。
㈡ 捣蒜的工具叫什么名字 捣蒜的工具是什么
1、蒜臼子，是中国民间捣蒜泥的专用器具。流行于华北、东北一带。形如中药店之“臼杵”。分臼窝和蒜锤两物。臼窝多为釉陶制品。由一个钵子和一个蒜锤组成,用的时候,握蒜锤,用力敲击容器里的蒜瓣等物体,直到成泥或碎沫。
2、蒜锤子，长细把、短粗头，石头或木头的蒜锤子像是个老式的小手榴弹。蒜锤子配蒜臼子。蒜臼子的材质有大理石、瓷、高制品塑料等等，其中大理石的比较好用一些，握在手里很好用。
3、蒜锤子与蒜臼子配套，是中国厨房广泛流行的工具。主要用来捣蒜泥，因此而得名，还主要用作捣烂其他调料等。
㈢ 捣蒜的工具叫什么
捣蒜的工具叫：蒜臼（jiu）子，学名叫：研钵
硬质材料(如瓷或黄铜)制成的,通常呈碗状的小器皿,用杵在其中将物质捣碎或研磨。
蒜臼是中国民间捣蒜的专用工具。流行于华北、东北地区。就像中药店里的臼杵。分为臼窝和蒜锤。插座多为釉陶制品。它由一个碗和一个蒜锤组成。使用时，手持蒜锤，用力敲打容器内的蒜瓣等物体，直至变成泥状或碎沫状。蒜泥还可以用来做花生、大豆等。
蒜锅是制作蒜泥的中国传统工具。一般来说是由坦克和蒜锤组成。
将去皮后的生蒜放入捣蒜缸中，用捣蒜锤反复锤打，直至蒜捣成蒜泥。做一些菜或者主食的时候，尤其是凉菜，用蒜泥更入味。
大蒜是一种辛辣的食物，将其制成蒜泥有助于将其辣味均匀地散布在食物表面，从而达到美味的效果。现代医学表明，将大蒜碾碎，暴露在空气体中十几分钟，就会产生很强的抗癌杀菌作用。
研钵是实验中研碎实验材料的容器，配有钵杵。常用的为瓷制品，也有由玻璃、铁、玛瑙、氧化铝材料制成的研钵。用于研磨固体物质或进行粉末状固体的混和。其规格用口径的大小表示。硬质材料（如瓷或黄铜）制成的通常是碗状的小器皿，用杵在其中将物质捣碎或研磨。
㈣ 如何快速剥大蒜大家有技巧分享吗
大蒜是大家平常最常见的一种调味料了，咱们基本上能够在一切菜式之中寻找蒜头的影子，在其中许多菜离开大蒜味道便会差上许多，可是蒜头也有一个缺陷，那便是有一些大蒜皮实在是很难剥了，大家通常费了好大力气才剥了几瓣罢了，这么有哪些办法可以让蒜头好剥一点呢？今儿给我们增添了二种剥大蒜的好方式，不但简易并且十分好用，之后也快又准。
这类方式在心急吃蒜的过程中能够快速地袋子里蒜头，可是只适用于剥少许蒜头的情况下运用，由于剥的蒜头过多会令人觉得手指头累，并不适宜长期性实际操作。自然，除开之上两种方法还有很多迅速剥大蒜的小窍门，例如好多人会将蒜头的根处立即切除，再剥大蒜的过程中就省事儿多了，还有的人会将蒜头先自来水清理一下用花刀拍扁了，那样蒜皮还会十分简单的被剥下来。
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㈤ 捣蒜的工具叫什么
蒜臼。
蒜臼子是民间专门用来捣蒜的工具，又被称之为蒜罐儿、蒜臼等等。蒜臼子主要在东北和华北一带比较的流行，它的形状跟中药店的“臼杵”很相似。蒜臼子分为了蒜锤和臼窝两部分，臼窝一般都是釉陶制作成的。
蒜臼子的使用方法也是很简单的，在使用的时候，一只手握住蒜锤，另一清枝搏只手扶住臼窝，然后用蒜锤用力的敲击臼窝里的蒜瓣就可以了，直到大蒜变成自己想要的状态即可。蒜臼子除了用来捣蒜，还可以用来捣大豆或者花生一类的东西。
现代捣蒜工具介绍
现代捣蒜工具是压蒜器，一种厨房小工具。又答祥称捣蒜器、蒜泥器、捻蒜器、蒜蓉器、蒜泥器。市面上的压蒜器一般用不锈钢制成。
售价一般在几元到几十元不等。利用简单的杠杆原理，理论上通过滤网可以把蒜压成很细的蒜泥，事实证明一般都只能将大搭启蒜压扁。
㈥ 剥大蒜太费劲，有哪些生活小妙招，可以让你简单快捷的剥大蒜
在剥大蒜之前，我们可以先将大蒜泡在水里。这是一个十分方便的方法，而且十分的有效。我们只需要准备一小碗的水和要剥的大蒜，然后把大蒜泡在水里，等待一段时间就可以了。
在这段时间里，你不需要再做任何事情，还可以利用这段时间去做别的事情。等一小会之后，我们用手稍微搓一下大蒜，你就会发现大蒜的蒜皮可以轻而易举地被搓下来了。
其实想要快速的剥大蒜还是有很多种方法的，并且很多方法都是挺不错的。我们可以根据自己所有的工具和喜欢的方式，选择合适自己的方法就可以了。