① 如何不借助工具的情况下方便的打开火腿肠
火腿肠的正确撕法是从中间着手，将多出来的包装部分，沿开口的反方向向外揭开，稍微用力即可整体打开，包装袋上几乎不会有残留。
方法如下：
1、最常见包装形式的火腿肠。
② 怎么打开香肠
火腿肠如何快速打开？
1、小刀开口法。用小刀在火腿肠的一端铝环下方横着划一刀口子，然后将铝环捏着朝另一端往下拉下去，同样能完整打开火腿肠；
2、牙咬对面法。如果需要用牙齿咬也是讲究方法的，不能乱咬，要用牙齿咬火腿肠一端的光滑侧面，不要咬有封口带的部位，这样只需要咬一个小口即可轻功翻过去拉下来，剥好一个完整火腿肠；
3、旋转手拧法。不到万不得已不用这一步，因为取出来的火腿肠卖相不好看，用双手握住火腿肠两半，然后直接像拧手帕一样将其用力从中间拧开，这样不需要任何工具，即可轻松打开火腿肠，但是要用来做完整的火腿菜品不适合。
火腿肠如何打开又快又方便？
个人觉得开火腿肠最快也最方便的方法就是：“牙签旋转法”。只需要用到一根牙签，将牙签从火腿肠一端侧面挨着铝环插穿，然后将牙签旋转半圈能拉开一个口子，再将铝环捏着朝另一端塑料封口处往下拉下去即可完整打开火腿肠。
③ 香肠怎么打开小妙招
香肠在做完以后大概需要三十天左右的晾晒才可以去吃，这个时候再去吃就会觉得味道要比新鲜的时候变得更加丰富，但是很多人们在做香肠的时候却不知道该如何去切，其实就是比较简单，只要切成薄片就可以进行烹饪，不要切的那么大块，因为香肠在炒的时候是很难入味，要切的薄一点。
香肠的切法
腊肠俗称香肠，为中国广东、香港和澳门和南方其他地区常见的食品。腊肠是以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠点衣经发酵、成熟干制成的肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。腊肠可分为三大类：生抽肠（又名“白油肠”）、老抽肠、鸭或猪肝肠（统称润肠）。腊肠为广东、香港和澳门和南方其他地区常见的食品，是把猪肉放入用猪小肠制成的肠衣，经过压缩、脱水及晒干等程序而成。
广东腊肠是其代表。广东腊肠是以猪肉为原料，经切碎或绞碎成丁，用食盐、硝酸盐（防腐）、白糖、曲酒、酱油等畏料腌制后，充填入天然肠衣中，经晾晒、风干或烘烤等工艺而制成的一类生干肠制品。贮放腊肠，如放冰箱内，通常可保存鲜味3个月左右。
一、配方瘦猪肉90公斤、白砂糖5公斤、肥猪肉10公斤、精盐3公斤、味精200克、白酒750克、鲜姜末（或大蒜泥）150克。
二、制法
l、切丁：将瘦肉先顺丝切成肉片，再切成肉条，最后切成0。5厘米的小方丁。
2、漂流：瘦肉丁用1%浓度盐水浸泡，定时搅拌、促使血水加速溶出，减少成品氧化而色泽变深。2小时后除去污盐水，再用盐水浸泡6-8小时，最后冲洗干净，滤干。肥肉丁用开水烫洗后立即用凉水洗净擦干。
3、腌渍：洗净的肥、瘦肉丁混合，接比例配入调料拌匀，腌渍8小时左右。每隔2小时上下翻动一次使调味均匀，腌渍时防高温、防日光照洒、防蝇虫及灰尘污染。
4、皮肠：盐、干肠衣先用温水浸泡15分钟左右，软化后内外冲洗一遍，另用清水浸泡备用，泡发时水温不可过高，以免影响肠衣强度。将肠衣从一端开始套在漏斗口（或皮肠机管口）上，套到末端时，放净空气，结扎好，然后将肉丁灌入，边灌填肉丁边从口上放出肠衣，待充填满整根肠衣后扎好端口，最后按15厘米左右长度翅结，分成小段。
5、晾干：灌扎好腊肠挂在通风处使其风干约半月，用手指捏试以不明显变形为度。不能曝晒，否则肥肉要定油变味，瘦肉色加深。
6、保藏：保持清洁不沾染灰尘，用食品袋罩好，不扎袋口朝下倒挂，既防尘又透气不会长霉。食时先蒸熟放凉后切片，味道鲜美。
④ 火腿肠如何不用工具就把薄膜撕开
1.用指甲划薄膜接缝的地方。划开一个口，用手撕开。
2.用牙咬住一边的铁圈，向接缝的地方扯。
3.咬掉铁圈上的那一点点聚在一起的膜，取出铁圈，撕开。
4.抓住/咬住一边的铁圈，转火腿肠，直到膜爆裂。
5.有开口的火腿肠直接撕开覆盖开口的膜，然后撕开。
6.沿接缝处直接扒开
⑤ 怎样开火腿肠最方便
首先我们只需准备一个牙签就可以了，大家看到火腿肠它封口处都有这一个，然后我们把牙签这样通过封口处，穿进去然后从这边的封口处穿出来，
⑥ 开火腿肠最简单的方法
火腿肠可是很多人都喜欢吃的一种食物了吧，特别是前些年的时候零食的种类还没有那么多，火腿肠也算是一种奢侈零食了，深受吃货们的喜欢。特别是吃宵夜或者吃泡面的时候必须要买的就是火腿肠了，不过吃火腿肠一直都有一个备受关注的问题就是火腿肠的包装是怎么打开的。火腿肠也因为包装收到了很多的差评，很多萌妹子直呼这是最难打开的零食包装了，接下来小全给大家整理了吃货都是怎么打开火腿肠包装的，看看你这么多年的火腿肠包赚都打对了吗？
第一：用剪刀直接把火腿肠最上面的封口减掉，这是最简单也最直接的方法了，并且这种方式仅限于你在家的时候，或者你有剪刀可以用的时候才可以。不然这种打开火腿肠包装的方式都是不成立的，关键是我们吃火腿肠的时候多数都是在外边的吧，根本就找不到工具的。
第二种：从中间扭开，这是多数人小时候都做过的一件事情吧，小时候对火腿肠包装束手无策就只能用这种方法了。把火腿肠一分为二使劲拧几圈，然后用劲扯一下就断了，这种方式也是简单粗暴。特别是和小伙伴一起吃的时候可以用这种方法，一个人一半，不过缺点就是这种弄出来的口很小，很多火腿肠你吃不出来，只能用嘴巴一点点的“收集”
第三种就是我们今天要说的终极秘籍了，不过需要有一根牙签，现在牙签应该是很容易找到吧，不管是饭店还是其他的公共场合都能找到牙签，家里也会常备，把牙签从火腿肠的一端穿透，然后让牙签旋转一圈之后，火腿肠上方的包装自然就掉了，这样就可以放心的吃火腿肠了，这是现在很多吃货都经常用到的一种打开火腿肠包装的方式。是不是感觉自己这些年的火腿肠都白吃了，这么多的方法都找不到一种适合的。你平时吃火腿肠都会怎么打开的呢？