Ⅰ 想开一家饭店怎么入手，我想开饭店需要什么前期准备
提起想开一家饭店怎么入手，大家都知道，有人问想开一家小型的餐饮店，该如何入手？另外，还有人想问如何开一家饭店，你知道这是怎么回事？其实想开一个餐饮店的基本步骤是什么，应该如何进行前…，下面就一起来看看我想开饭店需要什么前期准备，希望能够帮助到大家！
想开一家饭店怎么入手
首先开饭店分成两个部分，一个是未运营部分，处于这个项目的策划阶段。另外是已运营，可以让顾客进店消费了！
项目在策划之前要注意3个要点：第一:店址;第二:特色;第三:服务1、计划阶段开饭店一天1000元利润是多少。
第一步行成开饭店的意向；
第二步进行市场调研—可行性分析夫妻开个小饭馆利润。
第三步确定经营方向。也就是到底开一家什么样的饭店，要具体到经营饭店类型、经营档次、以及顾客都要明确。
第四步设计开饭店的方案。也就是撰写开饭店的计划书，应包括经营方向和目标、市场分析、经营规模、管理方式和财务规划等内容。
2、准备阶段
这一阶段主要靠腿。可细分为三步：
一、筹措资金要确保足够的流动资金
二、选择饭店地址根据经营方向选址，不能轻率。贵有贵的道理，不贵有不贵的道理。三、行政手续想开饭店什么特色好。
一、饭店设计装潢。包括外观设计、店内环境设计，设计和装潢等。我想开饭店怎么开。
二、招聘人员并采购材料想开酒楼怎么入手。
三、陈列分类将各种菜品分好类别，陈列上柜，准备好帐本、等物品，严阵以待，准备开业。想创业无从下手。
4、营业阶段
这一阶段主要靠嘴
一、举办开业典礼，争取开饭店一个月能赚多少钱。
二、正常营业，很抓管理不放松，并且要制定策略来站稳脚跟开饭店的十大禁忌。
以上十二步，只是大部分饭店的开店步骤。你可根据具体情况做一些调整。如何成功经营一家饭店。
下面具体说以下开业登记新手开饭店最忌讳什么。
一、申请开业登记我想开一家饭店没什么经验。
想开一家饭店怎么入手：想开一家小型的餐饮店，该如何入手？
1、申请开店一年利润多少。
向户籍所在地的行政管理所递交个体业的书面申请。具体的内容包括申请人、从业人员的身份和经营目的、经营范围、方式等。同时填写《个体户申请登记表》。登记的主要项目有：字号名称（即店名）经营者姓名和住所、经营场所（店址）、从业人数、资金数额、经营范围。申请时应提交的有明经营场所证明。新手怎样承包工地食堂。
2、受理
就是登记机关接受开办店面的申请开小餐馆的五点建议。
3、
就是提交的材料的真实性、合法性、有效性
4、核准
想开一个餐饮店的基本步骤是什么，应该如何进行前…
就是作出同意或不同意登记的决定发照核准登记的发给营业执照；不与登记的，书面通知申请人。
二、登记怎样开饭店书籍。
1、提交有关证明
必须向银行提供营业执照和街道居委会出具的证明开一家餐厅的流程。
2、填写申请为什么开饭店的都亏了。
3、预留印鉴就是将来盖什么章才能拿到钱。没特长开个家常小餐馆行不。
4、银行编发帐户
5、确定帐户的使用方法支票或存折一般饭店厨房怎么设计。
6、交存款项交一定的资金到自己的帐上
7、领购业务凭证
现金支票、转帐支票等三、卫生许可证是饭店最重要的！在领取申请开业登记注册后，首先要到饭店所在地的卫生所申请卫生许可证。由卫生所派人到饭店进行考察指导。经营者要提供饭店的平面布局示意图，供卫生人员修改。
希望以上能够帮助你！怎样开一家饭店。
以上就是与我想开饭店需要什么前期准备相关内容，是关于想开一家小型的餐饮店，该如何入手？的分享。看完想开一家饭店怎么入手后，希望这对大家有所帮助！
Ⅱ 开粥铺需要哪些设备
粥店需要冰箱、消毒柜、电热汤粥机、锅碗、瓢盆等简单设备。
开粥铺所需要的设备，除了需要厨房一系列整体的熬煮设备以外，还要注意的是各种锅碗瓢盆呈现出的艺术效果，和视觉享受效果。另外要考虑的就是桌椅的购买，水电的供应，店面凯烂的装修风格等，与所营造的舒适饮食氛围都是比较有关系的。
如想要开粥店就要考虑的是整体性美食的熬煮效果，再搭配一些小吃，点心，小菜以及面食等，都能够满足消费者一日三餐的饮食需求，扩大市场的营销量。
(2)餐饮店都需要哪些交通工具扩展阅读：
开粥店注意事项：
1、环保问题：比如政府要求类似粥店这样的餐饮店不能开在居民楼下，邻近开设店铺，安装的烟道需要高过居民楼，因此，开发商设计的店面盯慧要具备先天的条件。
2、交通问题：城市的顽疾之一是交通，市区内的停车位紧缺，餐饮店开在繁华地带，这一矛盾尤为突出。
3、客流问题：客源的多少决定了粥店的收益，客源分流动和固定两类。流动客源是通过各种交通工具能够到达的人群，附近的交通便利是一必要条件。固定客源则是写字楼和附近居民。
4、店址选择：最好选择在城市商业集中区周边。
5、店面设计布置：有传统农家风味又不失现代气息盯则漏。
参考资料来源：网络-设备
参考资料来源：网络-开店
参考资料来源：网络-粥
参考资料来源：网络-开家粥店
Ⅲ 请问餐厅开业需要什么用品
餐厅开业需要的用品有：
1、玻璃器皿
主要是餐馆所需用的各种玻璃环：如水杯、白酒杯、红酒杯、鸡尾酒杯、啤酒杯以及冰淇淋杯等。这里需要说明的是，选择这些玻璃杯时应注意：要杯体端正、造型不偏不歪，杯体薄厚一致、无气泡、洁净无外伤的为宜。
2、瓷器
瓷器是我国餐饮业较为传统的食具产品，以江西景德镇和山东淄博所产为多。其中包括瓷制餐具、茶具、花瓶等。餐厅需要备用的有骨碟、小6寸平盘、烟灰缸、口汤碗、大汤勺、调羹、牙签桶、筷子架、茶壶、盖碗、调味碟、五味瓶等。所用瓷器应颜色、花纹、质地一致，统一配套，规格齐全，如有条件或够规模应烧制店名或店徽，以突出个性。
3、布件
一般餐馆常用的布料制品举不胜举，但每一种布件的用途都应根据餐馆的档次去配备。比如窗帘或沙帘的颜色、质地、造型、图案都要与前厅的风格协调才行。台布备有6尺台布、5尺台布和4尺台布，其中颜色也要对应餐馆的经营特色才能确定，比如餐馆经营的宫廷莱应用黄色为宜，如经营一般家常菜均以白色为宜，显得大方得体。有条件的餐厅应备有餐巾布(口布)，颜色应与台面的台布颜色相一致，以及小毛巾和各款式的座套、座垫等。
4、塑料制品
有些中小餐馆为降低成本，常用一次性塑料台布，选用时应尽量选择较厚的。在选用料袋时，应选择食品专用料袋，既卫生又安全，使用起来顾客会感到方便满意。
5、不锈钢用具
不锈钢器皿和餐具在我国使用时间较短，目前只是刚刚起步。前厅一般常用不锈钢刀、叉、鱼刀、鱼叉、四味架和不锈钢餐车等。不锈钢用品较为轻巧、美观、卫生、耐用，但价格相应较高，此种用品由前厅专人管理。
Ⅳ 初次创业开餐厅需要准备哪些
餐饮入行第一步选址很重要：
餐饮行业是复杂的，它的高度市场化对经营者要求很高。餐饮业的消费人群具有广泛性与复杂性的特点，高度变化的人群让餐饮市场的需求也在发生着不断的变化，了解市场规律，抓住行业脉搏的人懂得如何去抓住人们的胃口，以此来铺平自己的致富之路。
由于餐饮市场没有太大的技术和资金障碍，因而，餐饮业成了新的投资热点，这样也加大了餐饮业的竞争，对于经营者来说，餐厅的选址对于餐饮企业的经营来说至关重要,在很多情况下。餐厅的位置往往决定了企业经营的成败。对此我们作了一些综合、系统的研究和分析，这里把一些观点拿出来和大家探讨。
餐厅选址因遵循五点原则：
第一、市场原则。
餐厅的地理位置、规模档次、设施设备、餐饮内容和服务都应以目标客源市场作为出发点，餐饮选址应尽可能的方便目标客源，并且与目标客源所属的地区相吻合。如果餐厅主营快餐，那么理想区域是流动人口较多的商业购物区、大中专院校附近、主要交通干道附近等场所；如果其用餐环境较为雅致、菜肴精美、讲究服务和用具，那么此类餐厅最好开在高档住宅区、金融机构等所在地区，主要针对的客源市场是商务宴请、社交活动以及高收入者。
第二、投资回报原则。
由于餐饮投资的回收时间越来越长。因此选址时要充分评估地价、租金、基础设施费用、劳动力成本、原材料供应、各种税费的有关规定等等成本费用因素，并且预测餐厅可能的销售收入，以及经营过程中可能碰到的问题。
第三、方便性原则。
表现在选址地点应尽可能靠近顾客所在地或适当方便顾客前来餐馆用餐的地点。如人流较为集中，交通便利的车站、公园、娱乐场所、居民区、购物区等等。而且还应考虑人的流动特点和停留特点。
第四、稳定性原则。
选址应尽可能地选择经济和治安比较稳定的区域，重点还要考虑所选地点在预期经营期内不能受到城市扩建、改造、违章的影响。
第五、可见度原则。
评价餐厅可见度高低的办法就是看餐厅能够从几个方向观察到。一般来说餐厅最好直接面对街道或者其他顾客能直接看到的位置。
有了较为理想的地址后，下一步就应收集所选择区域各方面的有关资料，用以评估和所选地区的好坏。
首先要界定餐饮企业选址所在地可能的经营区域。餐厅经营区域是指消费者愿意前来就餐并且愿意行经的距离，一般是以餐厅为中心，以消费者愿意移动的距离范围为半径确定的范围。按步行时间计算，一个餐厅的核心经营区就是绕开该餐厅的五分钟步行范围，而5-8分钟步行距离属于中间经营地带，10分钟步行区以外的属于外层经营地带。按距离来表示，这三个不同的经营地带分别相当于400米、600米、800米距离。如果按行车时间界定那么以30分钟的经济行车时间所能走过的路程为半径可以画出餐厅的整个经营区。但要加入行车速度和堵车等因素。
经营区域的大小除了根据以上方法确定外，还应考虑其它因素对它的影响，主要有以下四点：
第一是企业的规模，企业规模对顾客吸引力，经营的辐射范围成正比，即企业规模越大，它的影响面也就越广，市场区域也越大；
第二是企业的特色，即越具有经营特色，越有明显的差异性和产品的垄断性，他对市场的吸引力就越强，经营区域就越大；
第三是经营状况，如果附近的竞争者处在交通更为便利的地方或者位于客源产出地附近，又或者其产品、服务更有特色，都会影响本企业市场向外辐射的能力。因而影响餐厅经营区域的大小；
第四是选址所在地理位置，位于商业繁华中心的餐厅相比较僻静的餐厅而言市场范围要小，这是因为商业中心的交通比较拥挤，停车也不方便。台湾餐饮管理学家认为，在商业中心的餐厅市场区域是以餐厅为中心，200米距离为半径成为第一经营地带；而较为僻静的餐厅是以300米为第一经营，市郊道路沿线为2公里，如果位于大厦内部，则以大厦为第一经营地带。
餐饮企业选址调查主要包括以下几个方面：
一、市场背景：
A·居民的收入水平，餐饮消费市场大小直接与居民的收入有关，而且一个地区的物价水平和税收政策、其他开支和费用都会影响居民可以支付外出餐饮消费的可支配数额，因此区内居民收入调查不仅要包括总收入，而且还要了解和分析其他影响居民餐饮消费投向的相关因素。
B·餐饮市场消费特性。能够反映餐饮消费水平的一个重要指标就是人均消费额，它是指一位顾客每次外出餐饮时所花费的金额,这个参数也是餐饮企业定价的重要依据。餐饮消费模式而包括外出餐饮次数，通常消费地点、消费时间、所使用的交通工具、用餐顾客人数的构成、消费目的、选择餐馆的主要考虑因素、主要的餐饮消费决策者等。还应调查餐饮消费结构，它是指顾客选择各类餐饮设施的概率、而购买的主要菜式及饮料种类等。
C·区域文化背景。由于固有的文化传统在餐饮方面往往形成一定的产品偏爱，所以要考虑当地居民的教育程度、固有习惯、宗教信仰、社会风尚、社会价值观和文化氛围等区域环境。这些因素，不仅影响着消费者的餐饮消费行为和消费方式，还决定了其收入的消费结构。因此必须考虑所要投资的餐饮企业类型和供应的产品是否符合该区的文化背景和客源市场的接受程度。
D·餐饮消费时尚和趋势。流行时尚在很大程度上影响着消费者的消费方式和消费投向。时尚往往受媒体宣传，相关群体、受教育程度以及经济收入等因素的影响。而且其变化往往比较频繁。所以把握消费时尚变化的总趋势显得很重要，对该区域餐饮消费市场特性的调查还应包括：消费者希望开设那些餐厅，包括服务方式，餐厅环境及服务项目等；希望提供什么类型的餐饮，是快餐还是点菜，比较喜欢什么菜式；餐饮市场上的消费特点，这关系到餐厅营业时间的制定；适合消费者菜式的分量和价格；顾客喜欢的装潢和色彩以及什么样的用餐氛围；顾客对菜式的要求和嗜好；顾客的年龄、购买力以及生活方式、情趣等等；对娱乐的要求以及喜欢什么样的背景音乐。
E·区域内居民的人文特征。主要是指市场的性别构成、年龄构成、婚姻状况、教育程度、职业、收入、家庭规模、工作时间、民族传统和风俗习惯等。不同的经营区域由于收入、职业等差别因素使得餐饮消费的需求呈现出多样化。如对住宅区为主的餐饮市场区域，重点要调查家庭规模、家庭主要年龄结构、家庭餐饮消费特点、外出餐饮消费的主要决策者等
二、选址区域特点。
A·人口流量及特点。主要包括该地常驻居民总量，流动人口数量，分布密度、不同时段经过店址附近的人流量、居民户数及人口特点如年龄、性别，教育程度、职业等。人口数量和收入的增减变化，可以看出该区域的发展趋势，这对餐饮选址具有重要的参考作用。人口年增长率在3%以上的地区为高速成长的区域；1%~3%的地区为成长地区;0%~1%的地区为停滞地区；-2%~0%的地区为衰退地区；-2%以下为自然淘汰地区。根据这些参数可以避免把店址选在一个增长较慢的地区。
B·市政规划。一是了解选址所在城镇的总体规划，如文教区、商业区、旅游景区、交通枢纽、住宅区、工业区。重点掌握所在地域属于哪个区域。其好处是可以根据区域特点，把握投资规模、决定经营形式和经营内容；二是**对城市的重建计划，了解哪些地方在若干年内需要拆迁和重建。如果不了解这些情况，盲目选址，可能会使企业无法收回预期的投资，也可能会因此失去选址时所拥有的区域优势。
C·经济发展和社会治安状态。餐饮业和旅游业一样都属于比较脆弱的产业。一个地区经济的稳定性和治安情况的稳定程度都会直接影响餐饮企业的正常运转。因此选址应尽可能地选择那些经济发展和社会治安都比较稳定的地区。
D·地理特点。店址所在区块的规模和外观必须能够符合餐厅经营的需要。有足够的容量可以容纳建筑、停车场和其他的必要设施。
E·店址环境吸引力。其调查内容主要是店址据车站、码头、机场的距离，附近设施的功能、可进入性等。店址环境的吸引力往往因周围的各种吸引物而增强，在某种意义上，这些所谓的吸引物也是客源产生的场所。一般而言能够吸引大量人流的吸引物主要是：旅游资源、购物中心、办公大楼及金融机构、休闲娱乐设施、公共场所、餐饮设施等。
F·行情。
1、行业情况调查主要包括本地区餐饮的总体规模；分地区餐饮的类别、风味特点以及经营时间；各类别餐饮的市场成长性；各种类型、档次的餐厅的价格；本地区餐厅的分布格局；各餐厅营业情况；有无市场供需可以进入。
2、客源情况调查包括客源数量和餐厅接待能力总量的比较；各类餐厅接待能力与客源数量的比较；主要客源的来源情况；消费能力与需求强度；餐饮习惯；餐饮消费方式。
3、相关产品的竞争状况主要是调查相关产品的*****。
4、竞争对手状况调查主要为营业形态；营业项目与价格；顾客群分析、座位周转率；营日与营业时间；员工人数与服务态度；店面及内部装修；店内摆设、灯光、气氛；对餐厅及其管理人员的评估等。
G·交通状况。主要包括道路的格局、交通流量和交通工具。其中道路状况是餐厅可进入性强与弱的一个重要指标，表明了餐厅的方便程度。
H·区域形象。是指选址所在地以及作为地区在客源市场和当地居民心目中的形象，因此餐厅的选址要尽可能使餐厅的经营思路和自身形象与区域形象相吻合。
I·社区服务。主要了解该区域内是否提供垃圾处理、消防、其他各种服务，服务设施质量、费用、方便程度都会影响到餐厅日后的经营。
三、营业条件和成本费用调查。
其调查内容主要包括土地和建筑物费用；原材料和设备供应情况；人力资源条件；基础设施情况；税收和产业政策。
餐饮企业选址调查的核心，是要考察在该点建立的餐厅是否有足够大的市场，能够获得预期的利润并收回投资，以这点出发就必须对销售额进行预测，预测是否准确直接关系到投资的正确与否。因此正确地预测依赖于选址调查资料的及时性和准确性，通常主要是用参照预测法对餐厅销售额进行预测。参照预测法是根据选址所在地区现有的餐厅经营情况，来推测本餐厅可能的销售额和客源。
一般来说，那些餐厅的经营情况反映了该类餐饮产品市场的消费特点。如果所在地区没有类似的产品可供参考，那么也可考虑其他地区类似餐厅的经营情况来作比较，但要充分估计不同地区的特点可能会对销售额带来的影响。
应用此方法推测销售额，必须掌握几个重要参数：餐厅座位数，包括大厅的餐位数和包厢的餐位数；餐厅每天营业时间和全年营业天数，其中营业时间是指每天供应的餐别（早茶、午餐、晚餐、夜宵）；顾客的人均消费，其公式为（各餐）人均消费额=（各餐）营业收入／（各餐）用餐客人总人数；餐厅的座位周转率，公式为周转率=餐厅接待的客人总数／餐位数。
得到以上几个参数后，餐厅的消费额预测可以按以下公式进行：餐厅的年销售额=餐厅预计座位数＊平均座位周转率＊年营业天数＊顾客人均消费额。应该说，餐饮业的经营自有特点，但也缺少定律，你从成功者身上看到的经验很可能并不适合你，这可以用来解释一条马路相对的两家餐厅为什么生意会有巨大差别，也可以用来表现餐厅选址的重要程度。