1. 想自己做馒头吃，没有蒸笼还能用什么来蒸
可以用高压锅来蒸馒头。
食材原料：高粉175克，低粉75克，酵母2克，盐1克，鸡蛋1个，牛奶100克，白糖50克，泡打粉2克
底部沾粉原料：白糖5克，低筋面粉10克，芝麻5克
1、将原料放入面包桶，用甜面包程序搅拌好后，如果手揉可以揉到扩展阶段，发酵至两倍大。
2、取出排气，分成16份，醒10分钟，
3、全部做成圆形，每个坯子沾点水，再沾上底粉后，放一半在高压锅中放酵，另一半放在其他地方也开始发酵
4、发酵好后，在高压锅中倒入少许的油，馒头上面不用倒
5、盖好盖和压阀，小火8分钟。关火后，过一会儿取出。