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制作豆腐的工具哪里有

发布时间: 2023-07-17 07:18:05

1. 哪里有卖家庭自制豆腐的工具就是大约20公分见方的盒子,能流水用,再压上东西做 豆腐

可能买不到,我家是做豆腐的我教你做一个,用木板订一个高40CM因为压完后豆腐厚度是十几公分,木板高度不够豆腐会很薄,长度根据你自己要做多少豆腐定,做好一个四面体后在上面钻多个眼。在做一个和你的盒子内径的盖也用木板订,做豆腐时铺上一块纱布,把豆腐脑放里面后盖上纱布压上木盖,上面压重物。

2. 做豆腐用那些工具

泡洗豆子的大盆、大桶,磨豆浆的石磨,煮豆浆的大锅,点豆腐的盐卤,做豆腐的木模具,用来压豆腐的重物。

3. 用传统方法制作豆腐需要什么工具

用传统方法制作豆腐需要的工具:石磨,盘子,木桶,纱布,水勺,千斤顶,木箱,石膏。

制作流程:
一、把豆子放在盘子里用水浸泡,一般看温度而定,约二十个小时左右,把豆子全部泡开了差不多。
二、把豆子磨成豆浆,用传统的石磨把豆子磨成豆浆。
三、磨的好的豆浆后,用开水泡汤后,再用纱布过滤,把豆渣滤出来。
四、过滤后的豆浆放进木桶里再烧开,这叫作烧浆。烧好了浆的豆浆待冷却到一定的温度才可能用石膏水点膏。
五、豆腐花开始沉淀,沉淀好的豆腐花装上箱用纱布一过滤。
六、将一层层箱子叠好,用千斤顶挤压豆腐里的水分,完成之后就成了豆腐。