1. 屠宰生猪都需要什么工具
一般生猪屠宰线主要屠宰设备需要六种：
1、猪刨毛机：主要用来去除猪毛，保证猪皮的完整性；
2、猪麻电器：主要用来暂时性击昏牲猪的手动麻电工具，方便屠宰工作；
3、猪桥式劈半锯：主要是用于对解剖后的猪胴体进行二分体劈半，方便存储运输。
4、洗猪机：主要作用是把屠宰后的猪进行清洗，避免交叉感染，保证卫生合格。
5、猪洗肚机：洗肚机是对猪肚清洗的专用设备，使用方便，有效提高工作效率。
6、猪蹄打毛机：，猪蹄打毛机解决了猪蹄毛难剔除的问题，省时省力。
2. 猪去毛方法
妙招一：镊子夹；镊子是我们每家基本都常备的厨房小工具，很多人用来夹猪毛或者其它动物毛，其实镊子夹猪毛的时候并不是很方便，但是我有个好方法，首先我们准备一锅冷水，然后下入整块的猪肉，猪皮朝上放置，然后大火烧开，这时候拿个勺子不停的往猪肉皮上浇水，浇两三分钟就可以了，这时候一定要快速的把猪肉取出来，家中一般放的都有比较大的夹子之类的，把猪肉放在盆里，把事先准备好的镊子拿过来这时候夹猪毛就非常简单了，几乎毫不费力，如果觉得一根根的夹太慢了，可以用刀在猪皮上刮，这样就能非常轻松的把这些残留的猪毛刮掉。
妙招三：锅底烫；我们把铁锅烧热，然后加入几滴食油，这时候可以用夹子或者手按在猪肉上面，把猪皮放在锅内烫，在铁锅中间来回磨蹭，烫的时候也要注意不要烫到手，大概烫两分钟左右，就可以关火了，猪皮就像火烤的差不多，但是没有太变黑，这时候猪毛已经全被烫掉了，把猪皮稍微刮一刮然后再清洗就可以了，还有就是我们一定要把烫过猪毛的锅清洗干净，因为锅内会有一股烧糊的猪毛味，比较难闻。以上就是给猪肉去毛的方法，这种方法适用于所有带毛的猪肉，猪蹄之类的都可以，希望大家参考一下
3. 杀猪怎么去毛
咨询记录 · 回答于2021-02-06