① 我想卖早餐粥，例如，红豆粥，黑米粥，八宝粥之类的，推车到哪买一般几点起床操作应该准备什么工具
我这里是北京 一般早上地铁口人比较多，或者是上班族上班多的地方也可以。一般都是流动的餐车或者是三轮车，车上的粥都是用不同的保温桶装着的，别人来买的时候再盛给别人。一般早高峰生意会比较好。
② 卖早餐需要准备些什么
大米，小米，黑米，江米（就是糯米），芸豆（其实放饭豆最好）红豆，青豆，玉米，桂圆，莲子，白果、百合，大枣，皮蛋，冰糖。夏天为了祛湿可以放薏米，清热可以放绿豆。
要说的是青豆和玉米粒是冻的要先解冻，莲子要去心，因为莲子心很苦，会把粥都带苦的，所以一定要拿出来，但拿出来别扔，这东西对心脏极好，泡水当茶喝了吧。白果要用热水烫一下去壳，桂圆去壳，火腿肠把塑料皮扒掉，松花蛋扒皮，吼吼~豆类不好熟，要先泡一宿，如果实在没时间泡，一定要预熟，最好是先泡，要不豆夹生。
开始煮了，把豆和米，就是不能生吃的东西都先放锅里煮，像 大枣，玉米，青豆，桂圆，枸杞这些本身生着也能吃的东西，等粥煮差不多了再放也行。
出锅前再放些冰糖，
③ 开一家外卖盒饭的店，需要准备哪些工具
那要看你准备怎么做，如果是自己余扒加工，那就多了，场地、灶具、冰柜、食材采购和猛（找个能稳定供应的，物美价廉最好）、厨师、打包人员！要是采购速食包，那么就简单了，你只负责销售和简单的加热就好了，只需要场地、冰柜、唤毁桥微波炉就好了（这个简单的很，走量）
④ 摆摊卖炒饭需要用到什么设备
需要锅，锅铲，煤气灶，支架，桌椅板凳等设备。
一、摆摊卖小吃的六大注意事项：
1、注意小吃摊位置
无论做什么生意，位置都很重要，小吃摊也不例外。要想把生意做好，最好在人口密度高、客流大、类似大排档的聚集场所、靠近人群聚集场所的地方开设大排档。
2、注意招客
每一个企业都需要招客，摊位也不例外，更需要用心去招客。勤于喊叫，不害羞，不怕累，不管会不会成为顾客都要和路人打招呼，不要错过路过的顾客，把路人变成顾客。只有你喊出来，人们才会知道。
3、注意小吃摊卫生
现在做路边摊生意，我们要担心卫生问题。近年来，中国出现了许多食品卫生问题，引起了大家的广泛关注。小吃摊生意小，但卫生要到位。洗手的时候要洗手，每天要清洗需要的工具。
4、注意形象
虽然是摆地摊，但是咱个人形象不能太差，否则可能会影响你的生意，你想想，你穿得破破烂烂在那买东西，想买你东西的顾客会怎么想，所以说一定要穿得干净整齐，注意自己的个人形象。
5、注意摆地摊的时间段
摆地摊要找准时间段，找人最多的时候，这样才有利于卖出去自己的产品，根据你自己卖的产品，选择适合的位置和时间段是摆地摊最好的选择。
6、注意口味
凡是与吃有关的行业，都注意顾客的口味，吸引回头客的最佳方法是具有自己的特殊风味。
摆摊虽然看上去简单，但只要真正做了，就会发现其中的技巧也有很多。摆摊卖小吃，讲究位置的选择，讲究口味，讲究卫生，越是注重细节，越能吸引更多顾客。
开炒饭店还需要炒饭灶、菜篮子、冷柜、蔬菜柜、洗手池、消毒柜、洗菜池、工作台、碗柜、小炒炉、电烤箱、高压锅等设备。炒饭快餐店的选址和炒饭店的产品和炒饭店的服务也很重要，炒饭一直以便利，高质量和低价格为特征，公众是主要的服务对象。【点击了解更多加盟项目】
⑤ 摆摊卖盒饭需要什么工具
摆摊卖盒世亩饭需要保温箱、煤气灶、快餐盒、一次性筷子、打包袋、炒锅，锅铲，桌椅。卖盒饭时，保温枝稿箱可以保证饭菜的温度，煤气灶火力大，易移动，是很好的猛返孝火源选择。